廣西
現(xiàn)在不管是在家忙活家務(wù)、閑坐看電視，還是幫著照料晚輩，很多人一坐就是大半天。時(shí)間長(zhǎng)了總覺得身子發(fā)沉、懶得動(dòng)彈，早上起床沒精神，連走路都覺得腿上像墜了東西。其實(shí)這大多是久坐少動(dòng)，身子里的水分代謝變慢攢住了，今天就給大家分享一碗家常好做的茯苓山藥薏米瘦肉湯，堅(jiān)持喝上一陣，整個(gè)人都能輕快不少。
久坐為啥容易讓身子發(fā)沉
咱們坐著的時(shí)候，腰腹、腿腳都不怎么活動(dòng)，氣血走得慢，吃進(jìn)去的食物沒法好好消化代謝，時(shí)間長(zhǎng)了就容易攢下多余的水濕濁物。表現(xiàn)在身上就是渾身發(fā)沉、沒力氣，嘴里發(fā)黏，大便容易粘馬桶，整個(gè)人看著也腫乎乎的不清爽。上了年紀(jì)之后，本身代謝能力就不如從前，再久坐不動(dòng)，這種感覺會(huì)更明顯。不少朋友都在找久坐身子發(fā)沉怎么改善的實(shí)用方法，日常飲食上多下點(diǎn)功夫，就能有不錯(cuò)的體感變化。
食材常見好搭配
這道湯用到的都是菜市場(chǎng)、超市隨手能買到的食材，茯苓15 克、干薏米20 克、鐵棍山藥一根、瘦豬肉200 克，再備兩片生姜、少量鹽調(diào)味即可。
茯苓是常用來(lái)清潤(rùn)養(yǎng)腸胃的家常食材，薏米能幫著帶走身子里多余的水分，鐵棍山藥溫和平順，對(duì)腸胃友好，瘦豬肉補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不油膩。幾樣食材搭配在一起，不寒不燥，性質(zhì)溫和，大部分人都能喝。適合中老年喝的清潤(rùn)湯大多講究食材溫和、做法簡(jiǎn)單，這道湯剛好符合這些要求，很適合家庭日常燉煮。
詳細(xì)制作步驟
1、干薏米和茯苓用清水洗凈，提前浸泡半小時(shí)，煮制時(shí)更容易出味；鐵棍山藥去皮切成滾刀塊，泡入清水中防止發(fā)黑；瘦豬肉切成小塊，冷水下鍋加一片姜焯水，撇去浮沫后撈出沖洗干凈。
2、準(zhǔn)備砂鍋或燉鍋，放入泡好的茯苓、薏米、焯好的瘦肉與剩余姜片，加足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 40 分鐘。
3、放入山藥塊，繼續(xù)燉煮 20 分鐘，出鍋前加少量鹽調(diào)味即可。不用放過多調(diào)料，喝的就是食材本身的清鮮香氣。這道家常瘦肉湯簡(jiǎn)單做法，新手也能一次上手，不用復(fù)雜的烹飪技巧。
飲用的幾個(gè)小提醒
平時(shí)腸胃偏怕涼的朋友，可以把薏米提前用小火炒至微微發(fā)黃再使用，性質(zhì)會(huì)更溫和。
這道湯一周飲用 2-3 次即可，不用天天喝，配合日常多起身活動(dòng)，體感會(huì)更好。飲食搭配日常活動(dòng)，改善身子發(fā)沉的感受會(huì)更明顯。
如果正趕上感冒發(fā)燒、身體有其他不適，先暫停飲用，等身體舒服了再喝。
久坐帶來(lái)的身子發(fā)沉、不清爽，說(shuō)到底還是動(dòng)得少、代謝跟不上。這碗湯食材簡(jiǎn)單、做法省事，不用復(fù)雜工序，平時(shí)做飯的時(shí)候順手燉上一鍋，既能當(dāng)佐餐湯品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能幫著身體帶走多余水分。堅(jiān)持喝上一段時(shí)間，走路都能覺得輕快不少，整個(gè)人也更有精神頭。
日常在家的時(shí)候，每隔一小時(shí)就起身走兩步，舒展一下腰和腿，在院子里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，或者澆澆花、收拾下桌面，都能讓身子活動(dòng)開。飲食和活動(dòng)搭著來(lái)，身子才能越來(lái)越輕盈，日子過得也更舒坦。
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