安徽
端午臨近，在安徽黃山市祁門縣，熱銷的“粽子”有些特別——這是一款能泡著喝的“小粽子”，即祁門粽茶。
走進(jìn)當(dāng)?shù)匾患音詹枭a(chǎn)企業(yè)的車間，工人正嫻熟地趕制粽茶。疊箬葉、放茶葉、折箬葉、綁繩子，動(dòng)作一氣呵成，一個(gè)個(gè)迷你的三角粽茶快速成型。該企業(yè)總經(jīng)理江淑霞說：“祁門縣的箬葉資源豐富，但大多閑置。我們便想著將本土箬葉與祁門紅茶結(jié)合起來，盤活鄉(xiāng)土資源，同時(shí)創(chuàng)新茶品形態(tài)。”
近年來，憑借新穎的創(chuàng)意與優(yōu)良的品質(zhì)，粽茶上市后迅速打開市場。“粽茶外形精巧，又巧妙呼應(yīng)了端午文化元素，尤其受到年輕消費(fèi)群體青睞，成為端午特色伴手禮。”江淑霞表示，粽茶的產(chǎn)銷具有鮮明的節(jié)日屬性，企業(yè)已形成“4月至6月集中生產(chǎn)、全年常態(tài)化銷售”的穩(wěn)定運(yùn)營模式，全年80%以上的銷量集中在端午節(jié)前。
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