廣東
這是 36 開的第 922 張病歷單
全單約 1847 字，讀完大概需要 4 分鐘
都說中國人一生都在卷
什么都要提前計劃、超前準備
沒想到現在
連身體也跟著提前「開卷」
甚至有小學生都早早解鎖了
我們印象中專屬中老年群體的疾病
——高血壓
「小學生」和「高血壓」
把這倆詞放在一起
多少有點像
兒童套餐里配了杯養生茶
怎么看怎么違和
但這事還真不是段子
《柳葉刀-兒童青少年健康》
曾發表一項研究
分析了 134 篇
關于中國兒童血壓的研究
共覆蓋 2200 多萬名兒童
根據結果估算
2020 年
我國 6-18 歲兒童高血壓患病率
已經達到了 3.11%
換句話說
大約有 680 萬孩子
他們的血壓已經提前到
會讓家長心頭一緊的區間
甚至其中有些孩子的父母
自己都還沒到我們印象中
需要警惕高血壓的年齡……
而且這事還有地區差異
東部地區兒童高血壓患病率更高
其中山東位居前列
（研究估算其患病率約為 4.88%）
是低發地區的兩倍左右
更扎心的是
從 6 歲開始
兒童高血壓患病率會不斷攀升
到 14 歲左右達到高峰
也就是說
青春期的小朋友除了要面對
作業、痘痘、變聲
甚至已經要面對血壓升高的壓力了
那么問題來了
為什么高血壓
開始盯上小朋友們？
首先當然是體重
研究中提到
超重和肥胖
與兒童血壓偏高之間
存在比較明確的關聯
這也不難理解
現在很多孩子
在飲食上吃得更精細
在運動上卻動得更少
放學后的活動
多是寫作業或上網課
在娛樂時間里
多數也會想要玩電子產品
這樣一天下來
腿部運動量可能還不如
外賣小哥送上樓那幾步
再加上飲食越來越重口
炸雞、薯條、奶茶
火鍋、燒烤、預制菜
各種高鹽、高油、高糖食物
一個個排隊進入身體
血管也會開始默默抗議
其中，最需要警惕的
就是「鹽」
不得不說
中國人的餐桌真的有很多鹽
就不說咸菜、醬油、火鍋蘸料
連很多吃起來不咸的加工食品
也可能在背后偷偷加鹽
而高鹽飲食
正是高血壓的重要推手之一
相當于是生活方式
把孩子的身體
提前推到了還不該去的賽道上
不過好消息是
血壓并不是只能靠意志力硬扛
吃對飯
真的能幫上忙！
過去大家一說降壓飲食
常常會想到國外的 DASH 飲食
（Dietary Approaches to Stop Hypertension，高血壓防治飲食法）
或者「地中海飲食」
聽起來都很健康
但對于中國胃來說
也確實很容易水土不服
畢竟讓中國胃長期靠沙拉、橄欖油
和一堆看不懂的食材過日子
多少有點為難
但最近有了好消息！
好在中國人也有了
更適合自己餐桌的方案
叫做「中國心臟健康飲食」
（Chinese Heart-Healthy Diet
簡稱 CHH 飲食）
簡單來說
它不是讓大家從此告別中餐
每天抱著沙拉葉子默默流淚
而是根據中國人的飲食習慣
把魯菜、淮揚菜、粵菜、川菜
這 4 種主流菜系
做了一次「護心改造」
在保留中國菜系口味的基礎上
做一些微小但聰明的調整
從「重口味猛猛沖」
變成「好吃但別太傷血管」
本 36 也把
這個 CHH 飲食的核心原則搬來了：
簡單來說就是
低鹽、低脂
高纖維、高鉀、高鈣、高鎂
優質蛋白適量
還有全谷物+蔬果+豆奶均衡搭配
比如白米飯里
加一點燕麥、糙米、雜豆
普通饅頭換成雜糧饅頭
炸物少一點
豆腐、牛奶、深色蔬菜多一點
這些看起來都是小動作
但時間久了
血壓真的會感受到
來自餐桌的溫柔
這項研究于 2022 年
被發表在《Circulation》上
研究團隊在北京、上海、廣州、成都
四個城市開展了有趣的飲食實驗
共有 265 名志愿者參與了調查
（他們的收縮壓都在 130-159 mmHg 之間）
研究人員把參與者分成兩組
一組吃常規飲食
另一組吃 CHH 飲食
為了避免有人偷偷加餐
所有三餐都由研究團隊提供
連續吃了 28 天后
研究人員發現
CHH 飲食組的血壓下降更明顯：
收縮壓平均下降約 15 mmHg
舒張壓平均下降約 6.7 mmHg
相比常規飲食組
收縮壓額外多降了約 10 mmHg
這個幅度已經屬于相當可觀了！
不過需要明確的是
這當然不是說
「吃飯可以隨便替代藥物」
已經確診高血壓的人
還是要聽醫生的話
該吃藥吃藥
但這項實驗結果至少說明
飲食管理不是玄學
而是真的能影響血壓
btw
我們還可以嘗試
用低鈉鹽替代部分普通鹽
（不過，腎功能異常的人
用低鈉鹽前要先咨詢醫生哦）
當然
高血壓可不光是看生活習慣
看到這里經常來看本 36 的同學
都知道 36 要講什么了！
「遺傳」同樣會參與其中
如果發現家里一串兒親戚都血壓高
那自己就確實要多留個心眼
研究也提示
高血壓家族史
和兒童血壓偏高有關
如果你也想知道
自己是不是天生更容易被高血壓盯上
可以來康康微基因里的
「高血壓」相關風險報告
看看遺傳因素
有沒有悄悄參與這場
血壓拉扯戰
當然
基因報告里的高風險并不是診斷書
更不是風險低的同學的「免死金牌」
不管風險高低
定期量血壓
飲食少鹽少油
控制體重、規律運動
好好睡覺
這些都依然是保護血管的基本操作
畢竟血壓這東西
最可怕的地方就在于
它平時不吵不鬧
一旦真正發作
可能就已經在身體里
默默搞了很久事情
所以，別等到中老年
才開始把血壓當回事哦
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