（鄉(xiāng)村行·看振興）“一片荒野茶”里的共富密碼

來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)麗水5月21日電(傅飛揚(yáng))“一片葉子”如何撬動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)，書(shū)寫(xiě)農(nóng)戶、山林、市場(chǎng)多方聯(lián)動(dòng)的山區(qū)共富答卷？

5月21日，第八屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)在浙江杭州開(kāi)幕。當(dāng)日，以“喝麗水荒野茶，品味鄉(xiāng)愁中國(guó)”為主題的麗水荒野茶專場(chǎng)推介會(huì)同步舉行，把浙西南深山的清風(fēng)雨露，帶到了西子湖畔，向全球參展者展示荒野茶的獨(dú)特魅力。

5月21日，麗水荒野茶專場(chǎng)推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。傅飛揚(yáng) 攝

何為荒野茶？全國(guó)首個(gè)荒野茶地方標(biāo)準(zhǔn)——《荒野茶管護(hù)技術(shù)規(guī)范》中明確界定：海拔500米以上自然生境中生長(zhǎng)的，樹(shù)齡50年以上野生或野放茶樹(shù)采制的茶葉，才能稱為麗水荒野茶。

生態(tài)價(jià)值，是荒野茶的根基。遠(yuǎn)離交通干線和生產(chǎn)生活區(qū)，荒野茶無(wú)需施肥打藥，靠天然生物鏈實(shí)現(xiàn)生長(zhǎng)。

在麗水慶元，今年57歲的吳遠(yuǎn)付家世代種茶，小洋山的野茶樹(shù)在太爺爺那輩就種下了，其中樹(shù)齡300年以上的有20多棵。2007年，村里老人提起深山藏著一片野茶樹(shù)，聽(tīng)說(shuō)這種茶葉滋味濃郁，他便動(dòng)了心。

清晨進(jìn)山，日落時(shí)才返回，連著找了3天，吳遠(yuǎn)付和妻子終于尋到20多棵散落的野茶樹(shù)。當(dāng)年5月，他采下第一批鮮葉制成綠茶，“入口的瞬間，我就知道這茶果然不一樣，香氣清新、滋味醇厚，沖泡10道仍有余味。”

荒野茶的產(chǎn)量并不高。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年，麗水市已開(kāi)發(fā)利用的荒野茶面積達(dá)2.3萬(wàn)畝，但年產(chǎn)量?jī)H69.98噸。自然的饋贈(zèng)只是序章，如何讓這片葉子真正從深山走向市場(chǎng)，更需要機(jī)制創(chuàng)新的助力。

“長(zhǎng)久以來(lái)，‘荒野茶’沒(méi)有明確界定，好產(chǎn)品也可能被‘劣幣’驅(qū)逐，農(nóng)戶的辛苦很難轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的收入。”麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物總站站長(zhǎng)葉建軍坦言。

為此，2022年以來(lái)，慶元聚焦荒野茶利用開(kāi)發(fā)，一條“標(biāo)準(zhǔn)立茶、品牌興茶、聯(lián)農(nóng)富茶”的路徑逐漸清晰。麗水率先注冊(cè)“麗水荒野茶”區(qū)域公用商標(biāo)，創(chuàng)新構(gòu)建“強(qiáng)村公司+村集體+茶主體+茶農(nóng)”聯(lián)合開(kāi)發(fā)模式，讓農(nóng)民不再是單純的種植者，而是通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、采茶務(wù)工、入股合作等多種方式，成為產(chǎn)業(yè)鏈上的“合伙人”。

眼下，麗水已有64家經(jīng)營(yíng)主體深度參與荒野茶產(chǎn)業(yè)，直接帶動(dòng)5000多名村民人均年增收近萬(wàn)元。

在“麗水荒野茶”品牌形象發(fā)布環(huán)節(jié)，一段短視頻展示了“麗水荒野茶”品牌視覺(jué)體系：以高山、云霧、古茶樹(shù)為核心元素，不刻意雕琢，傳遞“自然天養(yǎng)”的質(zhì)樸感。

“麗水荒野茶沖泡之后湯色清亮通透，香氣清雅持久、層次豐富，兼具蘭香與山野幽香；入口滋味醇厚順滑、回甘綿長(zhǎng)，形色香味俱佳……”中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華建議麗水引進(jìn)有機(jī)認(rèn)證或雨林認(rèn)證體系，用國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)賦能本土好茶，讓山野原生價(jià)值獲得全球公信力。

推介會(huì)尾聲，“尋找‘麗水茶王’”活動(dòng)正式啟動(dòng)。該市現(xiàn)場(chǎng)公布了線上申報(bào)方案，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼗囊安枭a(chǎn)主體參與評(píng)選。2025年，麗水荒野茶產(chǎn)值已達(dá)2.08億元，平均售價(jià)較普通綠茶溢價(jià)20倍以上，慶元荒野茶市場(chǎng)均價(jià)更是達(dá)到每斤3500元。

麗水荒野茶產(chǎn)品。傅飛揚(yáng) 攝

“過(guò)去論斤賣(mài)，現(xiàn)在論泡賣(mài)。”一位參會(huì)的本地茶企負(fù)責(zé)人受訪時(shí)表示，2025年慶元“瘦金芽”荒野白茶在香港拍賣(mài)出每公斤28萬(wàn)元的價(jià)格，“這在以前想都不敢想。”

從“深山野樹(shù)無(wú)人問(wèn)”到“富民金葉香飄遠(yuǎn)”，麗水荒野茶的蝶變，正是“綠水青山就是金山銀山”理念的生動(dòng)實(shí)踐。