一粒米的力量 敖漢小米農(nóng)技工如何“熬”出中國(guó)味？

初夏時(shí)節(jié)，記者走進(jìn)內(nèi)蒙古敖谷米香食品有限公司小米加工工廠，機(jī)器轟鳴，金黃的谷粒在流水線上跳躍。包裝車間里，工人們熟練地稱重、封口、裝箱，一箱箱“敖漢小米”整裝待發(fā)。車間負(fù)責(zé)人告訴記者，這里的工人有一個(gè)共同的身份——“敖漢小米農(nóng)技工”。在敖漢旗，像他們這樣經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)、持證上崗的農(nóng)技工，已有5000余人。

從一粒米到一個(gè)品牌

敖漢旗，這片8300平方公里的土地，承載著8000年農(nóng)耕文明。2012年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將敖漢旗列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)。2013年，國(guó)家原質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“敖漢小米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2014年，敖漢旗被世界小米起源與發(fā)展國(guó)際會(huì)議組委會(huì)授予“世界小米之鄉(xiāng)”稱號(hào)，中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予敖漢旗“中國(guó)小米之鄉(xiāng)”稱號(hào)。這里是全國(guó)縣級(jí)最大優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地，優(yōu)質(zhì)谷子種植面積常年穩(wěn)定在100萬(wàn)畝。

2022年5月，敖漢旗系統(tǒng)啟動(dòng)“敖漢小米農(nóng)技工”勞務(wù)品牌建設(shè)，將谷子種植、小米加工、銷售服務(wù)及文創(chuàng)四大工種的產(chǎn)業(yè)技術(shù)工人納入統(tǒng)一培養(yǎng)體系。

“敖漢小米農(nóng)技工就是一批立足敖漢小米主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，從事谷子種植、加工、銷售以及服務(wù)的產(chǎn)業(yè)技術(shù)工人。他們所有的努力，皆為一粒米，熬出中國(guó)味。”敖漢旗就業(yè)服務(wù)中心主任尉興波告訴記者，這一工種的打造，推動(dòng)了小米產(chǎn)業(yè)從單一生產(chǎn)向全產(chǎn)業(yè)鏈的蛻變，實(shí)現(xiàn)了增收富民、助力鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)。

一個(gè)代言人的匠心實(shí)踐

在敖漢小米農(nóng)技工隊(duì)伍中，丁志剛是一個(gè)繞不開(kāi)的名字。他不僅是這一勞務(wù)品牌的注冊(cè)人和代言人，更是一名扎根一線的實(shí)踐者。

2018年，90后青年丁志剛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦了內(nèi)蒙古敖谷米香食品有限公司。他錨定“種植基地+加工基地+就業(yè)+科技+流通+文旅”的發(fā)展模式，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出富硒小米、代餐小米粥、雜糧提取食品等十多種產(chǎn)品，年銷售額已突破300萬(wàn)元。如今，敖谷米香公司已成為敖漢小米產(chǎn)業(yè)的代表性企業(yè)，擁有合作企業(yè)31家、合作培訓(xùn)學(xué)校及科研機(jī)構(gòu)15家，間接帶動(dòng)就業(yè)4800余人。

丁志剛本人入選全國(guó)勞務(wù)品牌形象代言人，他的團(tuán)隊(duì)榮獲赤峰市“玉龍英才”工程創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才團(tuán)隊(duì)、敖漢旗“新州英才”工程人才培訓(xùn)基地等榮譽(yù)。

六項(xiàng)培養(yǎng)措施鍛造“匠心”隊(duì)伍

成為一名合格的“小米農(nóng)技工”并非易事。丁志剛向記者介紹了敖漢小米農(nóng)技工協(xié)會(huì)推行的六項(xiàng)培養(yǎng)措施：名師帶高徒；聘請(qǐng)當(dāng)?shù)啬芄で山常环沁z傳承人引領(lǐng)；校企合作、產(chǎn)教融合；建設(shè)農(nóng)技工實(shí)訓(xùn)基地；完善人才引進(jìn)使用機(jī)制。

通過(guò)這些措施，敖漢旗每年培訓(xùn)小米農(nóng)技工2200人次以上，獲得專項(xiàng)能力證書2000人。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋播種技術(shù)、栽培技術(shù)、管理模式三大創(chuàng)新——種植環(huán)節(jié)推廣“全膜雙壟溝播種”和“一增、七推、兩提早”技術(shù)，管理領(lǐng)域推廣“十統(tǒng)一”管理模式，每畝增收近820元。

2025年5月，在敖漢旗下洼鎮(zhèn)谷子種植基地，“敖漢小米農(nóng)技工”實(shí)訓(xùn)基地春播展示活動(dòng)如期舉行。十余臺(tái)智能播種機(jī)依托北斗導(dǎo)航系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)厘米級(jí)精度作業(yè)，播種效率提升50%以上。無(wú)人機(jī)飛防、水肥一體化智能灌溉等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)輪番登場(chǎng)，展現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)耕與現(xiàn)代科技的深度融合。

“持證上崗”帶來(lái)真金白銀

對(duì)于普通農(nóng)技工來(lái)說(shuō)，這個(gè)勞務(wù)品牌意味著實(shí)實(shí)在在的改變。

齊佳迪是持有赤峰市人社局頒發(fā)的“職業(yè)農(nóng)民”中級(jí)職稱——農(nóng)業(yè)師證書的“敖漢小米農(nóng)技工”。去年，她參加了旗就業(yè)服務(wù)中心組織的專項(xiàng)培訓(xùn)，順利取得證書上崗。“拿到這個(gè)農(nóng)技工證，工作穩(wěn)了，收入也比以前高了一截。”她從一名待業(yè)青年成長(zhǎng)為企業(yè)的骨干。

數(shù)據(jù)印證了這一變化：敖漢小米農(nóng)技工人均年收入44600元，比普通員工高出8600元。品牌帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)就業(yè)4860人，其中農(nóng)村女性占65%以上，退役軍人、殘疾人和貧困人員占2.7%。全旗小米全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)達(dá)180家，農(nóng)民專業(yè)合作社366家，從業(yè)人員15萬(wàn)人，帶動(dòng)農(nóng)戶2萬(wàn)余戶。年產(chǎn)谷子約6億斤，相關(guān)產(chǎn)值超過(guò)18億元，“敖漢小米”品牌價(jià)值達(dá)360.78億元。

尉興波介紹，敖漢旗每年有10多萬(wàn)農(nóng)村勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移就業(yè)，勞務(wù)收入達(dá)30億元以上，占農(nóng)牧民人均純收入的35%。“敖漢小米農(nóng)技工”已成為吸納本地農(nóng)牧民就業(yè)的主渠道和共同富裕的新引擎。

從自治區(qū)走向全國(guó)的“就業(yè)名片”

榮譽(yù)見(jiàn)證了品牌的成長(zhǎng)軌跡。2022年12月，“敖漢小米農(nóng)技工”被內(nèi)蒙古自治區(qū)人社廳認(rèn)定為自治區(qū)級(jí)勞務(wù)品牌。品牌先后獲得內(nèi)蒙古自治區(qū)第五屆“中國(guó)創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽選拔賽一等獎(jiǎng)、第五屆“中國(guó)創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽勞務(wù)品牌專項(xiàng)賽“創(chuàng)翼之星獎(jiǎng)”，以及赤峰市第四屆勞務(wù)品牌創(chuàng)業(yè)大賽第二名、赤峰通遼雙子星座勞務(wù)品牌賽道第二名等榮譽(yù)。

2025年9月，敖漢旗舉辦了“千年粟香傳薪火 農(nóng)技爭(zhēng)鋒興敖漢”就業(yè)創(chuàng)業(yè)展示活動(dòng)，700余人參加，23家小米企業(yè)參展，現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名培訓(xùn)560余人。活動(dòng)涵蓋小米產(chǎn)品品鑒、全產(chǎn)業(yè)鏈展示、無(wú)人機(jī)飛防演示、電商比賽等，全面展示了勞務(wù)品牌建設(shè)成果。

2024年11月，“敖漢小米農(nóng)技工”亮相2024年全國(guó)勞務(wù)協(xié)作暨勞務(wù)品牌發(fā)展大會(huì)。在湖南長(zhǎng)沙的鄉(xiāng)村振興展區(qū)，這一來(lái)自內(nèi)蒙古的勞務(wù)品牌吸引了眾多目光，展示了助推鄉(xiāng)村振興的措施與成效，樹(shù)立了“赤誠(chéng)勞務(wù)”良好形象。丁志剛同時(shí)入選全國(guó)勞務(wù)品牌形象代言人。

“下一步，我們將完善培訓(xùn)體系，加大農(nóng)技工培訓(xùn)力度，通過(guò)培訓(xùn)提升技術(shù)能力，拓寬就業(yè)渠道，提高小米產(chǎn)品質(zhì)量。”尉興波說(shuō)，力爭(zhēng)將敖漢小米農(nóng)技工打造成為全國(guó)知名勞務(wù)品牌，帶動(dòng)更多農(nóng)牧民實(shí)現(xiàn)技能增收、創(chuàng)業(yè)致富。

從一人創(chuàng)業(yè)到一個(gè)品牌，從一粒種子到一個(gè)產(chǎn)業(yè)，5000名“敖漢小米農(nóng)技工”用匠心熬出了地道的中國(guó)味。（記者：劉海 李盈 麻樹(shù)宇 苗雨竹）

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