一碗福建福味來 | 跟著“果香”去旅行，把山海甜蜜裝進心里

圖源：武平縣萬安鎮人民政府

初夏的福建，風是甜的，空氣里飄著枇杷的清香、藍莓的酸甜、楊梅的果味。五月，正是八閩大地最“好果”的季節。不如跟著果香的腳步，奔赴福建的美麗鄉村，來一場“水果自由”的甜蜜之旅。

閩東的山高水長，滋養出了福建初夏最早的一抹甜。

01

寧德福安·白石坂村：早熟桃搶鮮上市

圖源：今日福安

作為福安最早成熟的早熟桃產區，上白石鎮白石坂村的桃園里，59號水蜜桃率先亮相。果皮紅潤透亮，果肉甜嫩無渣，咬一口，清甜的汁水在舌尖化開，是毋庸置疑的“初夏頭份鮮”。從5月起，早油蟠桃、黃桃、南桂桃依次接棒成熟，采摘期一直持續到7月，實現“一園多味、接續嘗鮮”。摘完桃子，還可以在溪邊支起帳篷，來一場森林露營，把“田園采摘+休閑出游”的雙重樂趣一并收入囊中。

02

寧德福鼎·太姥山鎮：藍莓采摘正當時

圖源：福鼎市人民政府

走進太姥山鎮財堡村的藍朵農業園，12個品種的藍莓在5月中下旬陸續進入采收期。基地堅持生態有機種植，不使用化肥農藥，藍莓摘下即可入口，果粉完整、口感清甜。除了采摘，太姥山還打造了“花鄉果海”休閑業態，古榕灣的荷花池也在6月迎來盛花期，坐上小火車穿行荷塘之間，果香與花香相伴，夏日時光格外愜意。

03

壽寧、周寧、柘榮：高山藍莓生態圈

圖源：今日壽寧

壽寧縣芹洋鄉的九峯家庭農場，除了藍莓，還種有4畝紅彤彤的樹莓，酸甜適中，是閩東山區孩童記憶里的“夏日零食”，采摘期與藍莓互補，從5月一直持續到7月。周寧依托高海拔冷涼氣候，出產的藍莓花青素含量極高，果肉爆汁、酸甜平衡。柘榮的根源藍莓基地堅持有機種植，采摘期從5月末持續到6月末，藍莓表面裹著天然果膠，不用搓洗即可直接食用。

采摘之余，不可錯過福安的畬族烏米飯、寧德大黃魚、福鼎肉片等地道風味，讓味蕾來一場山海交響。

閩中大地，福州與莆田的水果故事綿長而甜蜜。

01

福州·福清一都鎮：中國“枇杷第一都”

圖源：福州晚報

福清一都鎮種植枇杷已有數百年歷史，漫山遍野的枇杷樹宛如鋪在山間的綠紗，紗下裹著金燦燦的果實。最受追捧的“白蜜枇杷”果肉呈白色，果皮薄如蟬翼，輕輕一撕，汁水豐盈的果肉便露了出來，細膩清甜，帶著春天積蓄的溫和與甘甜。摘完枇杷，還可到東關寨游覽一番，感受軍事防御與居住功能兼具的獨特堡寨建筑。

02

福州·永泰塘前鄉：枇杷

圖源：大美永泰

芋坑村是遠近聞名的“枇杷村”，枇杷個大、皮薄、肉甜，素有“八閩開春第一果”的美稱。今年“五一”期間，芋坑村枇杷博物館開館，游客可以走進館內沉浸式體驗線上種枇杷、切水果等互動游戲，在VR全景枇杷園中探尋枇杷的種植歷史。

03

莆田·涵江大洋鄉：藍莓盛宴與山林秘境

圖源：涵江時訊

涵江區大洋鄉的云氧藍莓采摘園引入科技綠色種植，果實摘下即可食用，清甜中帶著微微果酸，口感極佳。這里還為游客規劃了一條寶藏線路：上午登瑞云山森林公園吸氧漫步，探秘臥佛、永興石窟寺等自然奇觀，中午品地道農家美食，下午前往云氧藍莓園親手采摘。

從果園盡興而歸，別忘了用舌尖再品一回。福州魚丸皮薄餡大、Q彈鮮美，肉燕形如飛燕、肉香綿長，芋泥細膩甜潤、入口即化。莆田鹵面湯汁濃郁、料足味厚，興化米粉細如發絲、一炒即成，熗肉嫩滑爽口、湯清味鮮。一桌福州菜與莆仙小食，足以讓你讀懂兩地飲食的溫潤與匠心。

閩西的夏天來得熱烈，水果的滋味也一樣酣暢淋漓。

01

龍巖·武平萬安鎮：早熟脆桃香飄四野

圖源：武平縣萬安鎮人民政府

五月中旬，武平縣萬安鎮五里村的桃園里，早熟脆桃迎來豐收。桃園主人蘭國慶種植了脆桃、黃桃、蟠桃等20多畝，通過科學管理實現分批成熟，采摘期可持續至7月底。脆桃口感甜脆，一口下去嘎嘣響，果香四溢，是閩西初夏不可錯過的脆爽滋味。

02

龍巖·新羅區+永定區：三味齊發

圖源：龍巖發布

初夏的閩西，龍巖周邊藍莓、李子、楊梅集體進入“高甜模式”。新羅區蘇坂鎮下村村的藍莓酸甜多汁，適合開胃消食。永定區仙師鎮務田村的百畝楊梅種植基地里，紫紅的楊梅掛滿枝頭，飽滿圓潤，穿梭其中可盡享采摘樂趣。此外，連城縣四堡鎮的芙蓉李、油柰、油桃也陸續進入采摘季，別有一番風味。

03

龍巖·上杭古田：脆李鷹嘴桃雙絕

圖源：龍巖發布

上杭古田鎮出產的脆李清脆爽口、鷹嘴桃果肉香甜，都是初夏閩西水果版圖上的亮點。從果園滿載而歸后，不妨再到古田會議舊址走一走，感受革命圣地的紅色文化，讓果香與歷史在旅途中交匯。

采摘之后，不妨嘗嘗武平的客家釀豆腐、連城白鴨湯、長汀豆腐干，用客家風味為一天的旅途畫上溫暖句號。

閩南的果香里，總帶著一抹海風的氣息。

01

漳州開發區·雙魚島：楊梅嘉年華燃情開啟

圖源：多彩漳州港

5月15日至17日，2026年漳州開發區楊梅采摘季暨美好生活嘉年華將在雙魚島未來中心大草坪精彩啟幕。活動以一顆鮮甜楊梅為紐帶，融合采摘體驗、閩超足球第二現場、環雙魚島歡樂跑、全國街舞精英挑戰賽、美食潮玩市集、露營休閑、繽紛演出于一體，全方位解鎖夏日海島休閑新玩法。奔跑間飲一杯鮮榨楊梅汁消暑解渴，山海風光與梅香風情在此刻完美交融。時下軟絲、硬絲等中梅已搶鮮上市，素有“楊梅王”美譽的東魁楊梅也將接踵登場，其果形飽滿碩大、汁水豐盈，堪稱“吃一口就忘不掉”的存在。

02

廈門·集美+海滄+同安：多品種水果盛宴

圖源：天下集美

集美灌口鎮東輝村的楊梅園占地150畝，種植了1500多棵楊梅樹，涵蓋東魁、水晶白楊梅、硬絲等品種，步入園中，紅綠交織，隨手采摘一顆，酸甜滋味瞬間充滿整個口腔。海滄悅海果園的楊梅樹不高，孩子能夠輕松夠到，可以沿路撿松果、喂小白兔，是一家老小夏日出游的好去處。同安汀溪神灣九鼎亭果園里，神灣菠蘿、紅苞鳳梨、金菠蘿等十余個品種從五月到十月錯峰成熟，一路嘗遍不同風味的酸甜。

03

漳州·詔安紅星梅園：青梅主題文旅新體驗

圖源：詔聞天下

詔安是全國聞名的“中國青梅之鄉”。“五一”期間，詔安紅星梅園景區推出圍爐煮茶、水塔咖啡、美食市集、農特展銷、草坪音樂會等系列文旅活動。梅園中精心布設了多處青梅主題網紅打卡點，藝術裝置與田園景觀相映成趣，氛圍感十足。詔安農特產品展銷館內，青梅果脯、青梅酒、青梅零食琳瑯滿目，是帶一份“閩南味道”回家的絕佳選擇。

離開果園，不妨到漳州古城的夜市里吃一碗沙茶面、嘗一塊漳浦肉丸、品一碗詔安的貓仔粥，讓閩南的煙火氣在舌尖緩緩升騰。

五月福建，果香已滿

背上行囊

循著果香去旅行

把八閩的甜美

裝進籃子里、送進嘴里、刻進記憶里

這個夏天，福建約你“吃果去”！

轉載請標注來源