當前,校外托管機構的學生飲食安全成為社會關注焦點。近日,羅定市市場監督管理局主動作為,對轄區內校外托管機構食堂啟動了全覆蓋食品安全風險排查專項行動,著力防范風險,筑牢學生飲食安全防線。
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此次排查工作突出“預防為主、服務先行”的理念,將監管關口前移。執法人員深入各機構后廚,重點查驗糧、油、肉等大宗食品的進貨來源、票據及合格證明,現場指導工作人員規范填寫進貨查驗記錄臺賬,并對庫存食品實物進行細致檢查。針對檢查中發現的個別機構存在索證索票不全、留樣不規范等問題,執法堅持以指導整改替代簡單處罰,通過現場講解、示范,幫助托管機構建立和完善內部食品安全管理機制,提升其自主防范風險的能力。
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在強化監管的同時,羅定市市場監督管理局積極構建社會共治格局。檢查過程中,執法人員主動與接送孩子的家長溝通交流,發放食品安全宣傳資料,并詳細介紹相關投訴舉報渠道,鼓勵家長積極參與監督,推動形成“機構自律、政府監管、家長監督”的三方合力,共同守護孩子們課后的用餐安全。
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據了解,此次全覆蓋排查正有序推進。下一步,羅定市市場監督管理局將以此為基礎,探索通過定期培訓、隨機抽查、信息公示等長效監管方式,持續壓實校外托管機構食品安全主體責任,致力于將校外托管機構食堂打造成讓家長安心、學生舒心的“溫馨餐桌”。
目前,該項工作已出動人員52人次,車輛12車次,檢查機構16家次,具體工作正在有序推進中,預計在5月底前完成校外托管機構全覆蓋檢查。
【記者】錢楓
【通訊員】林欣殷
【編輯】甘得意 梁世欽 秦小青 區云波
【校對】陳熠
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