12歲男孩確診癌癥晚期！研究證實(shí)：這5種添加劑正在升高癌癥風(fēng)險(xiǎn)……

來源：新聞坊

零食、碳酸飲料、油炸小吃

堪稱很多年輕人和孩子的

快樂標(biāo)配

解饞又解壓

一不小心就吃到停不下來

殊不知很多加工食品里

藏著各類添加劑且具上癮機(jī)制

長(zhǎng)期攝入的話

健康隱患早已悄悄埋下

從小愛喝飲料

12歲男孩患上腸癌晚期！

今年3月，河南鄭州

曾曝出一個(gè)令人揪心的病例

一名年僅12歲的小男孩

被確診為腸癌晚期

檢查發(fā)現(xiàn)

孩子體內(nèi)有大量腹水

還出現(xiàn)腹腔多發(fā)轉(zhuǎn)移

小小年紀(jì)竟遭此重病

實(shí)在讓人唏噓不已

緣何所至？醫(yī)生揭秘

據(jù)家人回憶，孩子平常一直把含糖飲料當(dāng)白開水喝。除此之外，油炸食品、腌制零食、各類加工垃圾食品更是時(shí)時(shí)不離口。平日里，孩子嘴饞想吃什么，家長(zhǎng)都有求必應(yīng)，大包小包買回家縱容孩子隨意吃喝，完全沒把控飲食健康。

針對(duì)男孩的病例，醫(yī)生直言，加工食品中過量的各類添加劑，可能是誘因。尤其是未成年兒童自律性差，相比成年人更容易被這些有害成分傷害。

要知道，年齡并非疾病的“避風(fēng)港”，腫瘤更不是老年人的專屬。對(duì)于全年齡人群而言，飲食習(xí)慣與每個(gè)人健康息息相關(guān)。

這些常見的食品添加劑

正悄悄升高癌癥風(fēng)險(xiǎn)

癌癥與食品添加劑之間

究竟有怎樣的關(guān)聯(lián)？

前不久

法國(guó)索邦大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)

在頂級(jí)期刊《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》

發(fā)布的一項(xiàng)研究結(jié)果

揭示多種常見食品防腐劑

與癌癥風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)聯(lián)

給所有人的飲食選擇敲響警鐘

這項(xiàng)大規(guī)模研究，納入超10萬名成年參與者，平均隨訪觀察時(shí)長(zhǎng)超過7.5年，科研人員重點(diǎn)分析日常消費(fèi)率超高的17種常見食品防腐劑。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)：其中5類防腐劑的高攝入人群，癌癥風(fēng)險(xiǎn)呈現(xiàn)出統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著升高。

5類防腐劑詳情

01

山梨酸鹽類

成分：山梨酸鉀（E202）

來源：常見于各種醬料、烘焙糕點(diǎn)、即食小零食

危害：攝入過高，總體癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)上升14%，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)更是上升26%。

02

亞硫酸鹽類

成分：焦亞硫酸鉀（E224）

來源：各類酒精飲料

危害：攝入量過多，總體癌癥風(fēng)險(xiǎn)上升12%，其中焦亞硫酸鉀和乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加20%有關(guān)。

03

硝酸鹽/亞硝酸鹽類

成分：亞硝酸鈉（E250）和硝酸鉀（E249）

來源：香腸、火腿、臘肉等加工肉制品

危害：

亞硝酸鈉超標(biāo)，前列腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增漲32%；

硝酸鉀超標(biāo)，總體癌癥風(fēng)險(xiǎn)上升13%，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)上升22%。

04

乙酸鹽類

成分：總乙鹽酸E262、乙酸E260

來源：果汁飲品、碳酸飲料、膨化零食等

危害：

總乙酸鹽攝入過多，總體癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加15%、乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加25%；

單獨(dú)吃乙酸（E260），使癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加12%。

05

抗壞血酸鈉（E304）

來源：罐頭食品、腌制蔬菜、各類果醬等

危害：作為抗氧化類防腐劑中的例外，與總體癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高12%，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加21%顯著相關(guān)。

在這里也要跟大家科普一句：上述研究結(jié)果只證明存在“關(guān)聯(lián)性”，并非絕對(duì)的“因果關(guān)系”。觀察性研究無法完全排除作息、其他生活習(xí)慣等干擾因素影響，大家無需過度焦慮。

向“垃圾食品”說不！

日常養(yǎng)護(hù)腸胃牢記這幾點(diǎn)

上述研究為食品添加劑安全評(píng)估

提供重要證據(jù)

也為大家的日常飲食選擇

提供參考

但并不意味著

要極端追求“零添加劑”飲食

也不用徹底戒掉零食飲料

只要做好日常防護(hù)

養(yǎng)成看配料表、

多吃新鮮食材的習(xí)慣

最大程度降低健康風(fēng)險(xiǎn)

01

適量喝飲料，首選白開水

不用強(qiáng)行戒飲料，偶爾解饞喝一點(diǎn)完全沒問題。

避免長(zhǎng)期大量喝含糖、網(wǎng)紅飲料，可選淡茶、檸檬水、無添加椰子水替代；

避開阿斯巴甜、糖精鈉等爭(zhēng)議甜味劑；

白開水永遠(yuǎn)是最安全、健康的選擇。

02

三餐合理搭配，多吃膳食纖維

日常吃飯做到粗細(xì)糧搭配，補(bǔ)足雞蛋、瘦肉、魚蝦、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白；

每天多吃芹菜、菠菜、蘋果、火龍果等果蔬，充足膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；

減少有害物質(zhì)在體內(nèi)停留堆積。

03

學(xué)會(huì)細(xì)看配料表

購(gòu)買零食飲料時(shí)，多花10秒掃一眼配料表。著重留意山梨酸鉀、亞硫酸鹽、亞硝酸鈉等成分，快速識(shí)別高風(fēng)險(xiǎn)防腐劑。

管住嘴、選對(duì)食物

別再縱容孩子和自己

無節(jié)制亂吃加工零食

健康才是最大的本錢！

消息來源｜新聞坊綜合浙江省腫瘤醫(yī)院