大蒜擴種20%的惡果來了：蒜苔堆成山，收購商不見了

河南中牟、杞縣的地頭十分熱鬧。成堆的蒜薹不是裝車，而是倒進溝里去。往年這個時候收購商三輪車載著貨把田間小路都堵上了今年好啊等了一上午也沒有見來一輛車子有時候開過來一個人伸出一個手指指一指就走人了這意思就是一分錢也不給吧——最低的叫九分錢一份。

最便宜的一塊錢買不到半斤，最高的價格賣到五毛六角以上。這邊請人抽蒜薹的話，工價起底為每斤五毛錢左右不等。

把話挑明了吧你雇個人抽一斤凈賠四點多不出去吧！蒜頭種在地里就不會長出個兒來減產的賬更可怕了這就是往火坑里面推自己啊

01 我的一個老朋友，就叫他老周吧。杞縣五里河鎮的種了八年的大蒜見過一塊八也見過三塊五。

前幾天去他的地頭的時候，在大中午太陽很毒的情況下曬得人脫皮也不管不問。“她戴著一頂破草帽站在那里捆大蒜苗子，然后往車上裝。”我喊了一聲：“嫂子你這是拉到哪兒呢？”老太太抬頭看著老伴的臉頰上沾著的汗珠順著下巴流了下來，“還有一塊肉沒吃吧？怎么辦？蒜頭上市了還不知道行情怎么樣。老周說話的時候他孫子蹲在地上逗螞蟻，小孩不懂事就笑出聲來。“看在小輩的眼里怎么想。”

我說不要賣的話都不好意思開口。她沒有回答，后來的老周從后面過來拉了一下我的袖子，并壓低聲音說：“別問了今天早上轉了一圈集上人家給一毛二還嫌捆得不整齊就走吧老王看著孫子嘆了口氣說道：誰知道明年這塊地還能不能給力如果不行的話我就出去打工不再伺候人了。”

02說起此事，很多人都會問一個問題——今年怎么就突然爛到這種程度了？把去年的事情理清之后就知道。

2015年大蒜價格飛漲,在地頭收購價從兩塊起步一直到三塊錢左右的時候就已經開始上漲了。按照一畝地產量四千五百斤來算的話，就算全部賣成每公斤二點五元的價格也有一萬一千多元錢。成本怎么樣？蒜種、肥料、澆水、打藥一共才三千多啊！原來種植小麥的地方現在改成了大蒜地啦。之前栽過菠菜的土地上重新開始試種大蔥了。

我認識一個在南方打工的小伙子，去年專門辭掉工作回老家去承包二十畝土地全部用來種植蒜頭。他說工廠一個月掙五六千塊錢要累死累活干一年才能做到，而一畝地可以抵得上班子多長時間呢?沒說啥話吧！其實我對他的看法是：全村的人都這樣認為的話，這件事八成是要出問題的了果不其然今年全國大蒜種植面積一下子比去年增加了將近十分之一有些村子算下來多了兩成還得多。

就跟去趕集一樣，賣豆腐腦的人攤位從原來的三家一下變成了十家，誰也賺不到錢最后連豆腐都剩下了。

03 而且這次還有更嚴重的情況，很多人都沒有察覺到。

往年蒜薹的產量比較穩定，在冷庫那邊也消化得比較好。今年面積擴大了之后，蒜薹就大量涌出。但是庫房不能隨心所欲地變大，并不是孫悟空手中的金箍棒可以隨意放大縮小的。河南大大小小的冷藏倉庫中最多能容納一百萬噸左右的空間容量就可以滿足需求了。

今年新增加的部分產量就能多出來幾十萬甚至更多噸。冷庫裝不下怎么辦？就只能砍價了。誰便宜就跟上，如果買不到的話就得看著蒜薹發黃變干變成垃圾的樣子。收大蒜苗的二道販子很精明，在每天給庫房打電話詢問是否有空位的時候會把價格壓低一些，并且在庫存比較緊張的情況下立刻提高報價以求取回自己的利益。

兩天前我去中牟的一個收購點，一個商人坐在遮陽傘下喝茶，農戶拉了一車大蒜苗過來，他連眼皮都沒有抬起來就慢悠悠地說了一句：“今天九分收吧。”那農民是個五十多歲的老漢，在肩膀上搭著一條毛巾，嘴唇哆嗦了半天才從牙縫里擠出一句話：”九分就算了。

如果拿不到的話只能看著蒜薹發黃變干變成垃圾的樣子。卸完車后領到了九十來塊錢，我就看他蹲在路邊數錢，一邊看還一邊說：“哎呀”，然后就把這錢揣進自己的口袋里面去了，并且抹了一下臉。“那一把的臉上的汗還是別的什么？”

04 說到這里，我想起了一件事。

兩天前網上有人提到過類似的觀點：你們寫三農的可以不只關注賠錢的事兒了啊？這也說得有道理。那咱們就來討論一下怎么解決吧。目前最直接的辦法就是清理庫存。

去年還有不少陳蒜積壓在庫房里，現在趕緊低價拋售出去給新蒜騰地方.等到五月下旬的新蒜上市時，如果冷庫中仍然存有大量的舊大蒜的話，那么這些新的大蒜就會失去生存的機會了。農戶單干是不行的，鄉鎮或者縣里的力量要介入協調一下才行，聯系大客戶、電商平臺等等，在運費上能省一點是一點吧。

從長遠來看，并不是所有的合作社都這么有遠見，山東金鄉的一些社員已經做得很好了，他們和幾個大城市超市簽下了長期合作協議書上的內容不管市場怎樣變化都有一個最低價作為保障這些做法值得其他地區學習借鑒。

雖然保底價格不高，但是至少可以讓你睡個安穩覺，并且不用每天擔心手機查看行情.另外一點就是我們種地的要慢慢學會抱團了。

一家一戶單打獨斗，在市場上根本無法和散兵游勇相提并論。如果村里能湊出幾十家成立正規合作社的話，統一購買農資、統一定銷渠道之后，化肥一項就可以節省20%的錢了，并且在賣蒜的時候也有了討價還價的底氣。這些道理并不高深莫測，在普通百姓眼中可以一目了然。但是問題在于沒有人去捅破這層窗戶紙。

三農雷哥掏心窩子地說：種地這事，從來不是比誰跑得快的問題，而是看誰能活的時間長。去年看著別人數錢眼紅的時候還在羨慕嫉妒恨不已的自己今年蹲在地上掉眼淚了這種戲碼每年都會出現只不過主角換了而已要想從這個坑里爬出來單靠蠻力已經不行了要依靠信息、抱團取暖和腦子才行咱農村不缺勤快的人，缺少的是關鍵時刻能指明方向的人。

如果你身邊有種蒜的朋友親戚的話，請把這篇文章轉給他看看，哪怕只有一個看了之后多想一步我也就值回票價啦覺得我啰嗦在理的點個關注咱們一起聊聊村里這事兒。

各位觀眾朋友們，你們覺得這局怎么打？