樣本鏡鑒|一杯茶飲里的中醫(yī)藥新表達(dá)

近日，南京中醫(yī)藥大學(xué)內(nèi)的黃氏玉容老字號非遺工作室推出了特色中醫(yī)藥茶飲，口感溫潤，貼合養(yǎng)生需求，吸引眾多年輕人前來打卡品嘗。這家工作室的主理人陳偉偉，以年輕化場景為切口，把中醫(yī)藥從藥柜、湯劑轉(zhuǎn)化為年輕人愿意嘗試、樂于接受的日常消費(fèi)品。

陳偉偉是黃氏中醫(yī)第五代傳人，也是江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“黃氏玉容丸”制作技藝代表性傳承人。他曾是一個對家學(xué)“不感冒”的年輕人。在研究生就讀期間，他得了嚴(yán)重的皮膚病，采取現(xiàn)代醫(yī)學(xué)手段治療，但停藥即復(fù)發(fā)。“最終通過一個簡單的中藥配方調(diào)理，三個月后癥狀消失。從那以后，我才認(rèn)識到了中醫(yī)藥文化傳承的意義。”陳偉偉回憶。

正是這段經(jīng)歷，讓陳偉偉堅(jiān)定了做產(chǎn)品的核心邏輯：不僅要有用，還要能講得通。“年輕人不是不相信中醫(yī)，是沒遇到靠譜、好用、好看、好懂的中醫(yī)產(chǎn)品。中醫(yī)很‘深邃’，我的任務(wù)就是把它拆解成老百姓能聽懂的大白話。”這種將深奧醫(yī)理轉(zhuǎn)化為通俗科普的能力，也成了他打通市場的核心優(yōu)勢。

“黃氏玉容丸”制作技藝源于1874年的如皋黃氏中醫(yī)，用于面部氣色調(diào)理、內(nèi)分泌調(diào)節(jié)及婦科相關(guān)癥狀的改善，2016年入選江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2024年“黃氏玉容”商標(biāo)獲評江蘇省老字號。黃氏中醫(yī)第四代傳人黃陳俊為省級代表性傳承人。“大夫手藝再好，一天能看診的人數(shù)終究有限；但一個成熟的方子，一旦做成標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，它的服務(wù)半徑就可以被無限放大。”作為第五代傳人的陳偉偉說。

黃陳俊推動“藥食同源”配方轉(zhuǎn)化，將丸劑改為片劑大規(guī)模生產(chǎn)，并衍生出壓片糖果等系列產(chǎn)品。在傳承層面，陳偉偉完整保留非遺核心配方與炮制工藝，依托家族多代傳承的臨床經(jīng)驗(yàn)，確保傳統(tǒng)醫(yī)藥精髓不流失；同時引入現(xiàn)代科研體系，對配方有效性、安全性進(jìn)行驗(yàn)證，其中“黃氏玉容丸”相關(guān)調(diào)理配方臨床有效率達(dá)92.6%。

與許多只做代加工的工廠不同，依托南京中醫(yī)藥大學(xué)實(shí)驗(yàn)室資源與自建生產(chǎn)體系，陳偉偉構(gòu)建起“源頭種植—質(zhì)量檢測—生產(chǎn)加工—渠道應(yīng)用”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。目前，團(tuán)隊(duì)以B端（企業(yè)或商業(yè)客戶端）定制代工為主要業(yè)務(wù)形態(tài)，服務(wù)涵蓋食品、保健食品等合規(guī)品類，益生菌、植物發(fā)酵飲等產(chǎn)品在私域、直播等渠道穩(wěn)定供應(yīng)，出口業(yè)務(wù)占比超過50%，形成輕資產(chǎn)、穩(wěn)供給的產(chǎn)業(yè)模式。

陳偉偉坦言，B端定制雖然輕巧，卻常面臨“訂單時有時無”的風(fēng)險。為此，黃氏中醫(yī)決定正式啟動自有品牌“黃氏玉容”的C端（個人消費(fèi)者端）建設(shè)。“我們的優(yōu)勢在于‘一人一方’。”陳偉偉解釋，“產(chǎn)品是標(biāo)準(zhǔn)化的，但可以通過個性化搭配方案，實(shí)現(xiàn)針對不同體質(zhì)的精準(zhǔn)調(diào)理。”他計(jì)劃依托南京中醫(yī)藥大學(xué)科技園的背書，打通文創(chuàng)店與線上渠道，并聯(lián)合專業(yè)團(tuán)隊(duì)制作科普視頻。在他看來，中醫(yī)藥做C端不能單純帶貨，必須先把用戶的信任建立起來。

“現(xiàn)在的年輕人，二三十歲就開始注重養(yǎng)生了，但傳統(tǒng)湯劑太苦，人們需要一個更有趣、體感更好的入口體驗(yàn)。”在陳偉偉看來，無論是做成便攜的發(fā)酵飲、好喝的果凍條，還是配合儀器進(jìn)行疼痛管理，中醫(yī)藥必須從博物館、診室柜臺走向日常生活。他告訴記者，黃氏玉容老字號非遺工作室目前只是一個試點(diǎn)，既提供中藥茶飲，也計(jì)劃承載阿膠糕定制、膏方定制等藥食同源“一人一方”服務(wù)功能，成為品牌展示和用戶互動的線下窗口。

一味談情懷，傳承難以為繼；但只把中醫(yī)藥視為賺錢工具，同樣是對這門千年技藝的背離。“有些非遺項(xiàng)目技藝精湛，卻苦于找不到可持續(xù)的模式，傳承本身都成了難題。中醫(yī)藥的優(yōu)勢在于，它與人的健康剛需天然掛鉤，本身具備形成良性循環(huán)的可能。”陳偉偉認(rèn)為，像他這樣的年輕傳承人，肩負(fù)的使命不僅是把祖輩的良方傳下去，更要在規(guī)范化的市場里，用看得見的品質(zhì)和聽得懂的大白話，重新贏得這個時代的信任。

江南時報記者 張梓揚(yáng)