上海
進入立夏時節，雨水漸多。近日南橋鎮六墩村的志愿者們特地為村里的老人們準備了熱氣騰騰的紅豆薏米粥，既能祛濕，又可以溫補脾胃，幫助身體適應季節的變化。
一大早，六墩村的村民李慧娟便和幾位志愿者在睦鄰四堂間忙活起來。大家圍坐一桌，分工協作，細心地剝桂圓、挑紅棗、分揀食材，為熬制一鍋暖心的紅豆薏米粥做準備。本次熬粥的食材搭配非常豐富：提前泡好的薏米、紅豆、花生，血糯米與白糯米，還有處理好的紅棗、桂圓干，既營養豐富，又清甜溫潤，非常適合老年朋友的口味。
食材備好后，先反復淘洗干凈，再將薏米、紅豆、花生、糯米等與紅棗一同下鍋熬煮。燉煮了近3個小時，一鍋熱氣騰騰、綿密軟糯的紅豆薏米粥終于出鍋，谷物的清香與紅棗桂圓的甜潤交織在一起，濃香四溢。
老人們循著粥香而來圍坐一堂，接過這碗還冒著熱氣的紅豆薏米粥，小口品嘗起來。一碗溫潤綿密的熱粥下肚，暖了胃，也甜了心，春日里的這份愜意與溫情，就這樣在一碗粥里悄悄蔓延。
報送：南橋鎮
編輯：何芹
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