江蘇
要說這兩天盱眙什么最火
那當屬龍蝦啦！
街頭巷尾飄著十三香、蒜泥……
近日，
抖音平臺擁有超1600萬粉絲的
大V“二百者也”慕名而來
來盱眙品嘗盱眙龍蝦
對我們的特色龍蝦贊不絕口！
該視頻已吸引近30萬網友點贊
超2.3萬條網友留言
一度登上本地熱搜榜首
抖音 小紅書上
#年輕人說走就走
#你拿什么和我比
#五一去哪里
話題中
盱眙龍蝦脫穎而出
“你拿什么跟我比！躺床上刷到小龍蝦，開車300公里就去盱眙”
“有些胃注定要為盱眙拐個彎”
“五一的快樂，是盱眙龍蝦給的”
“吃上龍蝦那一刻，一切都值了”
“盱眙龍蝦果然名不虛傳”
“吃完盱眙的龍蝦想每周都來”
在抖音、小紅書等平臺
盱眙龍蝦擁有著某種“魔力”
正如那位掛著
橫幅的魯Q車主來了一次又一次一樣
無數網友被屏幕里紅亮誘人的畫面“種草”
隨即開啟了一場說走就走的美食之旅
為什么盱眙龍蝦
讓萬千食客如此著迷？
盱眙龍蝦的卓越品質
首先源于其得天獨厚的
自然環境與科學的養殖模式
千里淮河在此與洪澤湖交匯
形成數十萬畝灘涂濕地
水草豐茂、餌料充足
孕育出“腹白、腮白、肉白，黃多、肉多”
的“蝦中白富美”
如今，盱眙龍蝦養殖總面積達100萬畝
其中稻蝦共生模式推廣至80萬畝
占養殖總面積的八成
既保證了生態品質
又實現了“一田雙收”
讓每一只龍蝦都帶著自然的鮮甜
更關鍵的是
盱眙以科技破解產業“卡脖子”難題
歷時12年選育的新品種“盱眙1號”
生長速度快18%、畝產提升18.8%
被養殖戶稱為“超級小龍蝦”
通過“南北協作、錯峰供應”
“盱眙1號”幼苗飛赴海南反季節養殖
讓北方消費者冬季也能嘗到鮮活盱眙龍蝦
目前，龍蝦產業從業人口12.8萬人
小龍蝦收入占全縣居民人均可支配收入的22.46%
真正實現了“好水育好蝦，科技富蝦農”
百
從上世紀90年代
“十三香”調料顛覆小龍蝦食用方式
到如今百余種創新口味百花齊放
盱眙龍蝦始終以味蕾創新引領消費潮流
除了經典的十三香、蒜泥口味
冰鎮清爽、藤椒酥麻、蛋黃咸香等
新派風味層出不窮
榴蓮龍蝦等創意融合菜
更是精準擊中年輕食客的獵奇心理
這背后是盱眙對“滋味”的深度挖掘
70余家調味品企業年產各類調料上萬噸
全縣擁有各類龍蝦餐飲門店上千家
其中不少是加盟連鎖店
遍布長三角乃至全國各地
龍蝦不僅是美食
更成為連接傳統與創新的味覺紐帶
讓“有滋有味的山水”轉化為“有滋有味的產業”
在盱眙
吃龍蝦是一場沉浸式的煙火盛宴
尅街千余張餐桌同時開炫
來自天南海北的游客們圍坐剝蝦、暢聊
感受“舌尖風暴”的酣暢
這里更是“體育+文旅+美食”的融合載體
借力“蘇超”賽事，推出“第二現場”福利
讓球迷體驗邊看球賽邊吃蝦的獨特樂趣
這里沒有拘束
只有熱氣騰騰的生活氣息
讓人在味蕾滿足中
愛上這座城的鮮活與熱情
這個“五一”假期
從民俗展演到品味龍蝦
從山水打卡到夜間狂歡
等你來解鎖“好吃好玩”的假期新體驗
來，快來！
感謝H、干飯小大姐、沈汝、不打腮紅只打哈欠、香菜拌牛肉、草莓卷啊、哈欠小豬、慌慌不方qhg、南北、泡芙喜歡吃肉肉、懶懶、李子栗子梨等網友的曬圖
融媒體編輯:冉冉
責任編輯:丁文
審核:王禮富
復審:王金波
終審:賈戰軍
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