遼寧
5月1日，國家級非遺遼菜代表性傳承人劉敬賢的鍋包肉線下首店，正式在沈陽中街商業(yè)街開門迎客。門店入駐本土地標美食品牌“孫麗麗烤豬蹄旗艦店”的一樓，以非遺美食與城市商業(yè)IP聯(lián)動的形式，為文旅消費市場注入新活力。
中街作為沈陽百年商業(yè)老街
既是沈河區(qū)文旅消費的核心地標
也是市民與游客的打卡熱點
日均客流量位居全市前列
此次劉敬賢鍋包肉首店落戶中街，并與“孫麗麗烤豬蹄”強強聯(lián)手，正是看中了中街深厚的歷史底蘊與超高人氣，以及本土美食IP自帶的消費號召力，通過非遺美食與大眾餐飲的雙向賦能，為市民和游客打造更豐富的一站式美食體驗。
作為遼菜發(fā)展史上的標桿人物，劉敬賢大師深耕烹飪領(lǐng)域數(shù)十載，推動遼菜入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。其打造的鍋包肉產(chǎn)品，憑借非遺匠心品質(zhì)，已在小紅書、抖音、京東等全平臺收獲市場廣泛認可，線上銷量穩(wěn)居行業(yè)前列，同時為全國超10000家餐飲企業(yè)提供產(chǎn)品服務(wù)，業(yè)務(wù)覆蓋全國34個省級行政區(qū)，是兼具口碑與實力的國民美食IP。
此次線下首店聚焦招牌鍋包肉產(chǎn)品，還原非遺技藝的正宗風味，讓消費者在家門口就能品嘗到熱乎現(xiàn)做的大師級鍋包肉。不少市民表示，中街作為沈陽的城市名片，此次迎來非遺遼菜大師的線下門店，不僅豐富了商圈的消費業(yè)態(tài)，也讓大家在逛中街、吃烤豬蹄的同時，就能打卡國家級非遺美食，一站式解鎖雙份地道沈陽味。
想去嘗嘗嗎？
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