百種滋味 一口必勝——西安必勝客舉辦春夏新菜單品鑒會(huì)

五一假期的聚會(huì)、出游需求集中爆發(fā)，市場(chǎng)亟須能解決“眾口難調(diào)”、承載多元社交的餐飲場(chǎng)景。必勝客給出的回應(yīng)，是一份春季大菜單。這份覆蓋33+新品的菜單，以“西式好菜，滿(mǎn)桌盡興”為主題，讓每一位消費(fèi)者都能找到屬于自己的“那一口”。

4月29日，在必勝客大悅城餐廳，一場(chǎng)融合“陜味”與西式美味的必勝客春夏新菜單品鑒會(huì)拉開(kāi)序幕。活動(dòng)以“百種滋味 一口必勝”為主題，邀請(qǐng)本地美食愛(ài)好者、探店達(dá)人等歡聚一堂，以創(chuàng)意吃法為核心，共同探索春季新品的多元風(fēng)味，解鎖年輕人“見(jiàn)面吃飯”的社交新體驗(yàn)。

不只是“吃什么”，更是“怎么吃”

活動(dòng)從“專(zhuān)屬吃法設(shè)計(jì)體驗(yàn)”開(kāi)始。大家圍桌而坐，結(jié)合西安本地食材與飲食習(xí)慣，大膽創(chuàng)新西式美食本土化吃法，打造專(zhuān)屬蘸料與創(chuàng)意組合。通過(guò)巴斯克蛋糕三種吃法、芝士撻三部曲、小食六款蘸粉等“邪修吃法”，美食品嘗變成了一場(chǎng)“味覺(jué)探索游戲”，中西美味在舌尖融合，一口品嘗百種好滋味。

以辣椒為靈感，現(xiàn)場(chǎng)解鎖了辣椒披薩、辣味奶油披薩蘑菇湯等“陜派”隱藏吃法，實(shí)現(xiàn)西式美味與陜西口味的驚艷融合。一位資深美食愛(ài)好者興奮地說(shuō)：“終于有人理解我又甜又辣的口味了，巴斯克蛋糕配上辣椒粉和冰淇淋，每一口都是陜西人的最?lèi)?ài)。”大家一邊創(chuàng)意一邊感嘆：“這種創(chuàng)意吃法比單純吃飯有趣多了，我很愿意為這種體驗(yàn)專(zhuān)門(mén)出門(mén)聚餐。”在“到店歡聚、動(dòng)手體驗(yàn)、社交分享” 的美食場(chǎng)景里，美食品嘗也充滿(mǎn)了儀式感。

而同樣具有互動(dòng)體感的還有墨城狂想曲·鐵板肥牛法士塔，專(zhuān)屬“吃法三部曲”解鎖沉浸式用餐體驗(yàn)。第一步先聞香，感受肉香與煙火氣的交融；第二步取溫?zé)岜★灒S心搭配三款風(fēng)味醬料：清爽提味的清新莎莎醬、清新解膩的薄荷酸奶風(fēng)味醬、綿密醇厚的牛油果醬，三層風(fēng)味自由組合；第三步放入大片烤肉，卷起餅身，焦香肉汁與鮮爽醬料在口中迸發(fā)，一口吃盡熱情濃郁的墨城風(fēng)情。

據(jù)博報(bào)堂生活綜研與中國(guó)傳媒大學(xué)聯(lián)合發(fā)布的《05后年輕人社交觀及行為特征研究2025》，95%的“05后”從心底向往線下社交，93%有實(shí)際線下社交行為，兩項(xiàng)數(shù)據(jù)均高于前代年輕群體。在外賣(mài)到家、線上社交高度發(fā)達(dá)的今天，年輕人并非不愛(ài)出門(mén)，只是缺一個(gè)足夠有吸引力的理由。“必勝客春夏新菜單”強(qiáng)化堂食獨(dú)有的動(dòng)手樂(lè)趣，在菜品更新的基礎(chǔ)上，在點(diǎn)選方式與分享場(chǎng)景上融入創(chuàng)新玩法，讓吃飯變成一件可以玩、可以曬的事。

一張桌子上的“百種滋味”

當(dāng)下餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)“K 型復(fù)蘇”特征：消費(fèi)者告別“低價(jià)內(nèi)卷”與“面子溢價(jià)”，轉(zhuǎn)向“質(zhì)價(jià)比、心價(jià)比”雙重追求。必勝客新菜單覆蓋披薩、牛排、漢堡、小食、甜品、飲品全品類(lèi)，一張餐桌承載西式風(fēng)味，精準(zhǔn)適配多元消費(fèi)需求。

伴隨新菜單亮相，必勝客正式推出三大西式好菜新系列。墨城狂想曲·鐵板肥牛法士塔靈感源自經(jīng)典FAJITA，精選碳烤風(fēng)味肥牛肉片，搭配香辣風(fēng)味彩椒洋蔥混合蔬菜絲，互動(dòng)感十足。

西冷牛排摩洛哥式蛋，是必勝客菜單上最有“早午餐氣質(zhì)”的一道。以新鮮番茄與濃郁醬底慢焗，打入可生食雞蛋燜至半熟流心，再鋪上炙烤大塊調(diào)理西冷牛排，點(diǎn)綴芝士碎和歐芹末，盡享摩洛哥之味，搭配酥脆恰巴塔面包食用，一口下去如同沐浴在地中海暖陽(yáng)下。

意式金槍魚(yú)慕斯綠野菠菜塔帕斯，則是開(kāi)胃菜中的優(yōu)雅之選。綿密金槍魚(yú)肉，慕斯質(zhì)感一抹絲滑，搭配清新菠菜碎，再加上拉絲的馬蘇里拉芝士，經(jīng)焗烤后外層金黃焦脆，內(nèi)里柔滑涌動(dòng)，口感層次豐富。

還有皇后火腿超級(jí)至尊披薩，火腿原料甄選4號(hào)鮮豬肉，經(jīng)澳洲海鹽滾揉腌制、德國(guó)進(jìn)口櫸木煙熏，再添加黃金車(chē)達(dá)芝士與馬蘇里拉芝士，配合意式傳統(tǒng)工藝，鎖汁肉鮮。

值得一提的是，多款人氣單品延續(xù)了“一價(jià)到底”的定價(jià)策略，嘗鮮門(mén)檻大幅拉低。同時(shí)，為回饋消費(fèi)者，5月7日至5月17日，必勝客還同步開(kāi)啟“優(yōu)選節(jié)”活動(dòng)，主推調(diào)理牛排、意面等新零售產(chǎn)品。其中，調(diào)理牛排依托全國(guó)4000多家門(mén)店暢銷(xiāo)18年，進(jìn)口牛肉原料，精選西冷與肋眼量大黃金部位，經(jīng)手工修切與西式腌制充分入味，解凍即烹，幾分鐘在家輕松復(fù)刻餐廳級(jí)牛排大餐。活動(dòng)期間，購(gòu)買(mǎi)指定“排面福利大禮包”還有機(jī)會(huì)獲贈(zèng)露營(yíng)車(chē)或尊享卡年卡，為春夏戶(hù)外出游場(chǎng)景提供便捷解決方案。

36年，從“披薩專(zhuān)家”到“場(chǎng)景解決方案”

必勝客進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)36年。從“披薩專(zhuān)賣(mài)店”到如今西式休閑餐飲頭部品牌之一，品牌完成了從“品類(lèi)代表”到“場(chǎng)景解決方案”的進(jìn)化。不讓你想“今天吃什么”，而是讓你在一個(gè)地方把所有問(wèn)題解決。

這一進(jìn)化并非偶然，而是源于品牌36年來(lái)對(duì)創(chuàng)新的始終堅(jiān)持。正是持續(xù)的產(chǎn)品迭代、業(yè)態(tài)升級(jí)與體驗(yàn)重塑，使必勝客在多次消費(fèi)趨勢(shì)更迭中保持競(jìng)爭(zhēng)力與生命力；也正是創(chuàng)新，構(gòu)成了消費(fèi)者不斷選擇、持續(xù)走入餐廳的根本動(dòng)因。

餐飲行業(yè)正站在“商品消費(fèi)”向“體驗(yàn)消費(fèi)”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵路口。本次必勝客攜33余款春季新品全面上新，用一張覆蓋全品類(lèi)、強(qiáng)體驗(yàn)、重社交的新菜單，精準(zhǔn)回應(yīng)時(shí)代命題，在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、內(nèi)需潛力釋放的當(dāng)下，不僅為年輕人提供 “見(jiàn)面吃飯” 的優(yōu)質(zhì)場(chǎng)景，更以品牌36年的創(chuàng)新實(shí)踐，為餐飲行業(yè)探索“存量重塑、價(jià)值創(chuàng)新”的破局之路。