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美食,是一個地方最動人的名片
翔安不僅有美麗的風景
更有讓人回味無窮的美食
“這個五一,把翔安好料帶回家”
翔安的特色風味
藏在鄉村田間的鮮材里
融在百年傳承的技藝中
更化作多款精致伴手禮
每一款都承載著本土風情
是自食、送禮的絕佳選擇
PART.01
大宅火龍果
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大宅社區被譽為"火龍果之鄉"
多年來不斷延伸產業鏈
從鮮果種植拓展到精深加工
鄉村旅游全業態
打造出獨具特色的火龍果主題伴手禮
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從開袋即食的凍干火龍果、酸甜果脯,到清新解膩的火龍果花干、果茶,乃至釀造而成的系列果酒,產品形態豐富多樣,不管是日常解饞,還是作為特色伴手禮送給親友,都十分亮眼。
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PART.02
東寮豆干
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東寮豆干
是翔安區非物質文化遺產
也是翔安"三寶九品百味"之一
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遵循純鹽鹵點漿、手工壓制的傳統工藝,豆干白嫩細膩、柔韌彈牙、久煮不散。如今通過標準化生產,東寮豆干推出真空鹵豆干、原味豆干等多款禮盒,鹵香醇厚、嚼勁十足,不管是佐餐下飯,還是當作休閑零食,都能嘗到地道的閩南古早味。
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PART.03
上宅鳳梨穗桂圓干
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新圩鎮上宅村
盛產優質鳳梨穗龍眼
以此精制而成的桂圓干
是翔安人氣養生伴手禮
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甄選本地當季新鮮龍眼,沿襲古法炭火烘焙工藝經過整整13道工序,成品龍眼干在色、香、味和營養方面均達優質水平顆粒圓整,色澤鮮艷味道香甜,口感軟糯。日常可直接食用,也能用來泡水、煲湯,是老少皆宜的滋補好物。
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PART.04
金柄面線
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金柄村的手工面線
是閩南人家餐桌上最暖心的味道
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它依托代代相傳的傳統手工技藝精制而成,線條細如發絲,口感順滑勁道。面線煮后不糊不爛,自帶質樸的麥香,是閩南人早餐、宴席上不可或缺的存在。
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PART.05
桂林村手工糕點
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桂林村
藏著最地道的閩南古早味
這里的傳統手工糕點
是刻在閩南人記憶里的香甜
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馬蹄酥、蒜蓉枝、花生糖…… 每一款都遵循傳統手工技藝制作,口感酥脆香甜,甜而不膩。“物以圩為桂”主題文創包裝,顏值與風味兼備
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PART.06
胡老三酥餅
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胡老三酥餅
是翔安“三寶九品百味”中的地產精品
也是閩南糕餅中最具特色代表之一
多次獲評“最閩臺伴手禮”
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酥餅選材考究、工藝精湛,不含任何添加劑及人工色素,產品使用了部分麥芽糖替代白砂糖營養豐富,溫而不燥口感香酥,甜而不膩,是精品茶點、送禮佳品。
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翔安的獨特風味
藏于田間地頭的天然鮮材
蘊于代代傳承的古法技藝
更融于鄉村振興的豐碩碩果
這個五一,來翔安
把這些地道伴手禮收入囊中
和親友一同分享翔安味!
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編輯:張琳 海報:楊宇琪
校對:張琳、黃靜怡
一審:任旭萍、朱毅力
二審:陳興、許燕妮
三審:劉子軒
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