第二期中藥炮制技術與中醫傳統制劑方法傳承培訓班在成都舉辦

4月25-26日，由中國非物質文化遺產保護協會中醫藥委員會主辦，成都中醫藥大學天府中醫藥創新港管委會、胡昌江全國老藥工傳承工作室、中醫藥非物質文化遺產網、四川新綠色藥業科技發展有限公司承辦的“第二期中藥炮制技術與中醫傳統制劑方法傳承培訓班”在成都市成功舉辦。

曹洪欣會長講話

中國非物質文化遺產保護協會副會長兼中醫藥委員會會長曹洪欣在講話中指出，中藥炮制技術和中醫傳統制劑方法是中醫藥非物質文化遺產的重要組成部分，蘊含著豐富的中華優秀傳統文化元素與特色鮮明的方法技藝。中藥炮制技術直接影響臨床療效，事關重大；中藥制劑則是中醫藥臨床應用的主要形式與手段，憑借豐富的人用經驗和臨床實踐基礎，成為中藥新藥創制的源泉。保護好、傳承好、利用好中藥炮制技術和中醫傳統制劑方法，是新時代賦予我們的責任與使命。

當前，一些優秀的傳統中藥炮制技術和制劑方法正面臨著“后繼乏人”的困境。中醫藥委員會通過舉辦高質量培訓班，將代表性傳承人及名家的寶貴理念、經驗與實踐傳承下去，著力培養有能力、高水平的人才，確保這些技藝代代相傳，更好地服務民眾健康。他希望相關從業人員把握機遇，以保護傳承為根本，以創新發展為動力，全面推進中藥炮制技術與中醫傳統制劑方法的活態傳承和創新發展，為健康中國與中國式現代化建設貢獻力量。

國錦琳副校長致辭

成都中醫藥大學副校長國錦琳在致辭中指出，中藥炮制技術和中醫傳統制劑方法同為國家級非遺項目，是中藥從原料藥到臨床可用藥品過程中的兩個關鍵環節，二者緊密關聯、相互影響，共同保障中藥的安全性、有效性和穩定性。

國錦琳表示，成都中醫藥大學始終將中藥炮制與制劑的傳承保護置于重要位置。學校既擁有國家級非遺項目及代表性傳承人，又建有中藥炮制技術傳承基地等平臺，是我國中藥炮制和制劑領域科學研究與人才培養的重要基地，積淀深厚、地位突出。

“我們要借此次培訓的機會，向來自全國的名師大家虛心求教，不僅要學其‘術’，更要悟其‘道’；不僅要精進手上功夫，更要深入思考如何推動古老技藝在新時代煥發新價值、綻放新光彩。”國錦琳說。

賴眉副總經理致辭

四川新綠色藥業科技發展有限公司副總經理賴眉在致辭中指出，當前正值保護傳承與創新發展中藥炮制技術與中醫傳統制劑方法等非遺項目的關鍵時期，培養學術領先、技藝精湛、品德高尚的傳承人隊伍，意義深遠。企業當以敬畏之心守護非遺技藝，以科技之力賦能傳承之路。

據其介紹，新綠色藥業秉持“傳承不泥古，創新不離宗”的理念，投資1.8億元建設藥物研究院，年均研發投入占銷售收入3%，已建成4個國家級科研平臺及國家級非遺傳承基地，并與成都中醫藥大學開展深度產學研合作，推動川產道地藥材高質量發展。

她表示，新綠色藥業將持續開放科研平臺，與各界攜手共筑傳承創新人才高地，為中醫藥現代化與走向國際貢獻力量。

中國非遺保護協會中醫藥委員會常務副會長宋春生主持開班儀式

曹洪欣會長為承辦單位頒發感謝狀

龔千鋒教授授課

全國名中醫、江西中醫藥大學博士生導師龔千鋒教授以《中藥炮制技藝傳承與創新研究》為題授課，他深入剖析了中藥炮制的悠久歷史、獨特技藝及其在現代的發展與創新，展現了一幅傳承與創新交相輝映的本草畫卷。

龔千鋒指出，中藥炮制與中醫臨床緊密相連，直接關系“增效減毒”的療效核心。他生動介紹了樟幫自成體系的特色技術：工具上，“樟刀”面小口薄、輕便鋒利，被譽為“老君爐中純火青”；工藝上，“七分潤工，三分切工”，講究“白芍飛上天，陳皮一條線，檳榔切108片”的精湛刀工；輔料上，嚴守道地，酒用糯米甜酒，醋用陳年米醋，蜂蜜取橙花蜜汁，處處體現“歸經如擇，用量適度”；火候上，總結出“逢子必炒”“火炮松泡酥脆”“煅制酥而不堅”等體系化法則，乃至總結出八類藥材干燥歌訣。他表示，樟幫自古以來堅持“術遵歧伯，法效雷公”，又將技術、工藝與藥性及臨床應用深度結合，做到“藥為醫用，藥為病用”。

傳承絕非守舊。龔千鋒進一步分享了團隊“承工藝、探機理、建標準”的創新路徑。比如運用現代色譜-質譜聯用等技術，他們首次發現了江枳殼樟幫法炮制后產生的新活性成分“橙皮素7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷”，并深入揭示了大薊炭中蒙花苷等成分在炒炭過程中的轉化機理。同時，團隊致力于為古法建立嚴謹的現代化標準，從種產一體化、飲片指紋圖譜到農殘檢測，推動地方特色飲片的質量標準走向世界，讓傳統技藝有據可依、有準可循。

胡昌江教授授課

國家級非遺“中藥炮制技藝”代表性傳承人、全國老藥工胡昌江教授以《川派炮制在前進》為題，系統闡述川派炮制的傳承脈絡、學術思想與臨床價值。“中醫的生存與發展依靠的是確切的臨床效果，而精準的炮制正是確保療效的關鍵一環。”他表示。

胡昌江指出，“理法方藥”本為一體，中藥以四氣五味為整體，醫藥不可分家。他特別強調“生熟異治”理論——同一味藥，生品與炮制品功效迥異，如益智仁生用入脾、鹽炙入腎，大黃生瀉熟緩，必須在現代科學語境下闡明其內涵。為此，他帶領團隊以“炮制—歸經—藥代動力學—受體學說”綜合模式展開研究，推動傳統理論向縱深發展。

胡昌江直指時弊：脫離中醫理論遣方用藥，往往難獲良效。他以一例脾腎虛寒的頑固性腹瀉患者為例，初診囿于“抗感染”思路而無效，后遵“依方炮制，隨證炮制”理念，以鹽炙補骨脂等入方，方證對應而取效，生動詮釋了“證變藥亦變”的用藥法則。

他指出，當前“醫藥分家”“炮制不規范”等問題正嚴重削弱中醫療效。他強調，“證變藥亦變，方同效不同。” 唯有依據辨證正確選用適宜的炮制品，中醫藥才能在臨床上立得住腳。

金傳山教授授課

全國老藥工、安徽中醫藥大學金傳山教授以《徽派中藥炮制傳承發展與創新》為題授課，系統講述了這一地域炮制流派的傳承譜系與創新路徑。

金傳山指出，徽派炮制根植于“北華佗、南新安”兩大中醫藥傳統，融合亳州現代中藥飲片產業集群優勢，形成了獨特的學術流派。其理論核心源自明代新安醫家陳嘉謨《本草蒙筌》所提出的“制藥適中論”，強調“凡藥制造，貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失”，并構建了包括用藥擇地、輔料炮制、水火共制及辨藥真偽在內的系統性認識。其中，“酒制升提，姜制發散”等輔料炮制理論更成為后世遵循的法則。

他還展示了徽派炮制的創造性轉化成果：從“九蒸九制”黃精實現質量穩定可控的產業化生產，到霍山石斛18道古法形成的“龍頭鳳尾”楓斗技藝，再到桔梗雙飛片、鮮切藥材標準等，傳統技藝正與現代標準化生產深度融合。金傳山介紹，團隊以“保護—傳承—應用”閉環為思路，已建立學術流派傳承工作室，系統挖掘新安醫籍與地方非遺品種，并推動鮮切工藝納入地方炮制規范。

金傳山教授表示，力爭把徽派炮制從厚重的“文化遺產”躍升為強勁的“產業競爭力”，將徽派中藥炮制打造成為有特色、有應用、有成果、有影響力的中藥炮制流派，讓古老技藝在守正創新中煥發新生。

黃秋云主任中藥師授課

福建省名中醫、福州市非遺項目“中藥臨方炮制”傳承人黃秋云主任中藥師以《大健康時代，重塑中藥臨方炮制的專業價值》為題授課，她以半世紀親歷，呼吁重塑中藥臨方炮制的專業價值。

她指出，臨方炮制深藏“按需適配”的智慧，與中醫“隨證加減”、三餐“飲食營養”一脈相承，提出用洗、泡、炒、蒸等炮制技法，在日常烹飪中調整食材的寒熱屬性、歸經與營養吸收率，“不是改變食材，而是改變吸收方式”，實現“辨證擇食、食養合一”。

她以姜黃為例：“姜黃抗炎，但中醫用飲片很少，為什么？”現場她給出“古今吻合”的方案：將姜黃粉、肉桂粉、黑胡椒粉等用茶油調和制成“小分子姜桂暖食拌料”，利用脂溶性原理提升吸收，是臨方炮制生活化的具體實踐。

面對院校教學缺失、臨床應用場景稀缺、社會認知不足等現實困境，黃秋云直言，既然盼不到傳統臨床場景全面回歸，就必須轉變發展思路。她呼吁深挖臨方炮制個性化、精準化、辨證炮制的內涵，在養生調理、慢病管理等領域釋放專業價值，讓古老技藝“點食成丹”，實現非遺價值與全民健康需求的雙向接軌，讓臨方炮制重新“生根發芽，續寫本草新傳奇”。

張志國主任藥師授課

湖南中醫藥大學第一附屬醫院主任藥師、全國老中醫藥專家繼承工作指導老師張志國以《湖湘中藥炮制與鑒定經驗介紹》為題授課。張教授結合自身數十年的實踐經驗，從“凈制、切制、炮炙”三大核心工藝入手，系統分享了獨具特色的“湘幫”炮制技藝。他強調，中藥炮制絕非簡單的粗加工，而是“扎實的理論知識”與“很強的動手能力”的高度統一。

在凈制方面，他堅持“三分浸泡七分潤”的原則，并特別警示毒性藥材必須嚴格分檔，否則“顧大則小個無性，顧小則大個毒強”。在切制方面，張教授詳細拆解了手工切藥的刀具選擇、磨刀技巧及獨特的壓藥姿勢，并提出了“頭薄尾厚、粗薄細厚”、“硬薄軟厚”等因藥制宜的片型選擇原則，盡顯手工切藥的工匠精神。他指出，好的飲片必須兼顧內在質量與外在感觀，講究如川芎切“蝴蝶片”、澤瀉切“銅錢片”，既利于鑒別，亦便于煎出。在炮炙環節，他力主“能砂炒者不用清炒”，利用砂粒作為傳熱媒介大幅提升藥材受熱均勻度，有效解決了傳統清炒易焦化的問題；同時，他深入剖析了“蜜炙透心”的關鍵操作要點，提出須“表面見蜜少，內外浸蜜色”方為合格。

針對毒性中藥爭議，張教授指出，規范蒸曬次數是降毒關鍵。此外，張教授還就龍骨、棕櫚等易混淆品種的鑒別要點進行了分享。

傅超美教授授課

成都中醫藥大學藥學院原院長傅超美教授以《中藥藥劑學經典理論基礎研究與探討》為題授課，他系統梳理了中藥藥劑學的理論根基、研究前沿與發展方向。傅超美從“藥性有宜丸者，宜散者”“湯者蕩也，丸者緩也”等經典論述出發，闡釋了劑型選擇必須遵循藥性與病情需要的核心原則。在復方合煎理論部分，他以四逆湯為例，揭示了傳統合煎“毒減而效不減”的科學內涵——制劑工藝直接影響藥物毒性與臨床安全。通過三黃瀉心湯、生脈飲、附子理中丸、川芎茶調散等經典案例，傅超美展示了從“活性成分群—腸道吸收—藥效表達”等現代視角闡釋傳統制劑理論的系統性成果。

在前沿研究層面，他介紹了基于微納米技術、納米遞藥系統等現代科技手段對傳統中藥的創新應用，展現了“新輔料、新制劑”的廣闊前景。

傅超美強調，中藥制劑全鏈條需重點關注飲片關系、粉末入藥、品種標準、毒性管控、給藥途徑等關鍵環節，并提出“尊重臨床”應作為衡量中藥質量的根本指導思想。他呼吁高度重視經典名方的二次開發，堅定傳承發展中醫藥的文化自覺與文化自信，“把中醫藥繼承好、發展好、利用好，講好中醫藥文化故事，就是講好中國故事。”

李慧研究員授課

中國中醫科學院首席研究員、中醫藥健康產業研究所所長李慧以《殼聚糖基仿生復合膜黏附功能化設計在中藥遞送系統中的應用》為題授課，系統闡述了基于貽貝仿生的口腔黏膜遞藥新策略。

李慧指出，散劑作為中藥經典劑型，治療口腔潰瘍具有吸收快、起效迅速的核心優勢，但也長期受困于黏附性差、易被唾液沖刷等臨床痛點，導致藥效難以持久。其研究團隊受海洋貽貝超強濕黏附蛋白啟發，對殼聚糖進行烷基化疏水修飾，并引入含鄰苯二酚基團的單寧酸，構建仿生復合膜。研究發現，烷基側鏈長度與黏膜黏附力呈非線性構效關系，短鏈烷基配合單寧酸可形成獨特的“雙重脫水效應”——多孔結構快速吸除界面水、疏水鏈抑制水分滲透，協同增強氫鍵網絡，實現超強濕態黏附，顯著優于長鏈修飾。分子動力學模擬進一步揭示了短鏈利于驅趕界面水分子、穩定氫鍵的微觀機制。

據此，團隊以小兒化毒散為模型藥，設計出“黏附層-載藥層-防水層”多層不對稱口腔膜。該膜黏附力強，可緩釋12小時，適應口腔形變，安全性良好，其促口腔潰瘍愈合效果顯著優于傳統散劑，成功踐行了“傳承精華、守正創新”理念，為中藥經典名方現代化開辟了新路徑。

楊敏主任中藥師授課

全國老藥工、重慶市中醫院中藥制劑研究所副所長楊敏主任中藥師以《香附歷代炮制品挖掘與利用》為題授課，系統展示了團隊對香附這一“氣病之總司”的深度挖掘與創新轉化。

楊敏指出，研究秉持“兩挖掘，三篩選，促轉化，看臨床”的思路，對古籍中塵封的二制、四制、五制乃至極為繁復的“十三制香附”進行了全面的復原與試生產。團隊通過比對物質基礎發現，不同的輔料與工序引發了化學成分的顯著重塑，特別是“十三制”工藝中的第3、4步，是炮制增效的關鍵節點。

在藥效驗證上，團隊針對原發性痛經、惡露不盡及肝郁氣滯血瘀等婦科高發疾病模型進行了系統篩選。結果顯示，現代常見的醋制雖好，但“十三制香附”在降低血液黏度、調節激素水平及止痛方面展現出更優越的綜合療效，證實了古人繁瑣工序背后的科學智慧。

目前，該研究并未止步于實驗室，已依托國醫大師段亞亭傳承室進行臨床轉化，通過對比十三制、四制、醋制香附在經典方劑中的療效差異，讓“特色飲片”真正服務于現代臨床，為中醫藥的守正創新提供了鮮活范本。

霍金海研究員授課

黑龍江省中醫藥科學院中藥研究所所長霍金海研究員以《淡豆豉發酵關鍵技術創新及健康產品開發》為題授課，系統闡述了團隊在淡豆豉及經典名方“梔子豉湯”研究上的突破。“針對傳統發酵中藥“菌種雜、工藝穩、療效不清”的共性瓶頸，必須用現代科技手段加以闡明并重塑。”他說。

霍金海指出，淡豆豉歷史悠久，但市售產品普遍存在致病菌污染、真菌毒素殘留等安全隱患，且質量參差不齊。為此，團隊從全國多地采樣，通過培養組學建立起菌種庫，最終篩選出5株優勢純種發酵菌，以純種發酵替代易污染的自然發酵，在保證安全的同時，精準實現了異黃酮苷向苷元的高效轉化。

在闡釋“梔子豉湯”除煩功效時，霍金海揭示了淡豆豉與梔子配伍的“減毒增效”奧秘。研究發現，淡豆豉不僅能降低梔子的肝腎毒性，其發酵產生的黃豆黃素等成分，更是調節腸道菌群、富集嗜黏蛋白阿克曼菌以發揮抗焦慮作用的關鍵藥效物質。這為中醫理論提供了全新的現代生物學注解。基于此，其團隊已成功開發“1+100”酵豆系列大健康產品及醫院制劑“梔豉清心丸”。

霍金海認為，未來中藥發酵將深度融合生物工程，以“古法今技”推動藥食同源產業邁向精準化。

宋鵬副研究員授課

甘肅中醫藥大學附屬醫院中藥制劑研發中心主任、甘肅省中藥炮制及質控工程技術研究中心主任宋鵬副研究員以《產學研融合驅動的醫療機構制劑臨床研發路徑與實踐》為題授課，系統闡述了醫療機構中藥制劑在政策紅利下的研發轉化之道。

“醫療機構中藥制劑不能停留在‘備案即終點’，而應成為中藥新藥轉化的‘孵化器’。”宋鵬指出，隨著相關政策落地，應用傳統工藝配制的中藥制劑由審批改為備案，政策正打通傳承創新關鍵環節。但備案仍存“痛點”：臨床定位不清，缺乏證明現有藥品無法滿足需求的具體數據；工藝研究“小試放大”受阻，僅憑實驗室數據申報；質量標準缺位，未建立含量測定方法或不考察穩定性，直接導致退審。

“研發必須緊貼臨床，回答好‘市場無替代’的命題。”宋鵬以成功獲批備案的“固本益氣顆粒”為案例，展示了全程研發范式。團隊首先基于161例乳腺癌患者的中醫證候規律，確定了“肝郁脾虛”的主攻方向，隨即完成了從多指標正交提取、輔料篩選到三批中試的工藝驗證；通過建立多味藥薄層鑒別及雙成分含量測定標準，并舉行為期6個月加速與12個月長期穩定性試驗，最終形成了扎實的備案證據鏈。

“為了‘讓好藥更快惠及患者’，需要打造一站式轉化平臺。”宋鵬介紹，其所在醫院已建成投資6000余萬元的制劑研發平臺，擁有18條GPP生產線，依托名老中醫傳承工作室，構建起“名醫處方—臨床研究—制劑備案—新藥轉化”的一站式產學研體系。

天府中醫藥創新港管委會副院長、副主任陳志敏主持培訓班

重慶市中醫院中藥制劑研究所制劑中心主任冷靜主持培訓班

成都市金牛區中醫醫院中藥房主任任英主持培訓班

培訓班期間，部分授課專家與學員深入新綠色藥業參觀調研“中藥配方顆粒質量與療效評價重點研究室”及中藥智能生產工藝。