又到了荔枝飄香的季節,然而今年的荔枝價格卻讓不少消費者直呼 “吃不起”。隨著早熟品種上市,部分地區荔枝價格頗高,網友紛紛吐槽:“本來想買點嘗鮮,一看價格都快 40 元一斤了”“買了 9 顆荔枝,花了我 12 元”。與 2025 年因產量大增導致的低價相比,今年的荔枝市場可謂是 “畫風突變”。
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記者走訪發現,4 月 24 日北京多家超市的荔枝價格不一。京東七鮮超市中,桂花香荔枝約 19.8 元 / 斤,枝頭熟妃子笑荔枝約 33 元 / 斤。盒馬超市里,早熟荔枝約 16.5 元 / 斤,妃子笑荔枝約 37.4 元 / 斤,桂花香荔枝約 26.5 元 / 斤。從批發價來看,北京新發地官網顯示,當日桂花香荔枝批發均價 19 元 / 斤。農業數字化服務平臺一畝田數據則表明,4 月 24 日全國批發市場荔枝均價為 32.6 元 / 斤,環比上周上漲 4.8%,同比 2025 年 4 月下旬上漲 14.8%,漲幅在當季水果中位居前列。
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今年荔枝價格上漲,主要原因是產量減少。據國家荔枝龍眼產業技術體系監測的成花數據,預計今年荔枝產量約 231 萬噸,較 2025 年減產約 37%。其中,優質中晚熟品種桂味、糯米糍等成花率較低,預計較 2025 年減產近八成,供應十分稀缺;優質新品種如仙進奉、嶺豐糯等也預計減產約三成、四成,市場供應偏緊。
荔枝成花需要低溫誘導,而 2025 至 2026 年冬春季節整體偏暖,不利于荔枝成花。隨著減產預期提前發酵,收購商、電商平臺紛紛提前備貨搶貨,產地競價收購現象提前出現,進一步推高了前期定價。此外,受 “五一” 假期備貨需求等因素影響,近期荔枝采購熱度高,而妃子笑等主要品類供應量尚未完全跟上,導致市場出現暫時的行情波動。
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對于消費者關心的能否實現 “荔枝自由”,業內人士預計,2026 年荔枝價格整體會高于去年,但仍有機會吃到相對便宜的荔枝。其產季價格走勢會呈現上市初期較高、上市量加大后價格下跌、后期翹尾的 “V” 字型走勢,價格觸底時間會提前到 5 月。
5 月,市場上的荔枝將以廣東、廣西早熟品種為主,供應充足,預計價格與去年同期持平或略高。不過,6 月之后,桂味、糯米糍等中晚熟品種上市時,由于供給緊張,疊加端午節假日消費需求拉動,價格將會明顯上漲。
總體而言,今年想要像去年那樣以極低的價格吃到荔枝可能比較困難,但在 5 月上旬至中旬,隨著妃子笑批量上市,還是有希望享受到相對實惠的荔枝,實現一定程度上的 “荔枝自由”。消費者不妨耐心等待,選擇合適的時機購買品嘗這一美味水果。
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