從“京津冀”到“大灣區”：莘縣蔬菜何以“出圈”？

4月15日，第二屆山東綠色蔬菜產業博覽會即將拉開帷幕。這場以“綠色、科技、健康、共享”為主題的行業盛會，不僅是展示前沿種業、智慧農業成果的窗口，更是推動產業鏈對接合作、助推鄉村全面振興的平臺。

文 ｜ 周濤

在魯西平原的沃土之上，每日清晨，超過50種的新鮮蔬菜從聊城市莘縣的田埂間被喚醒，經過分揀、包裝，裝入冷鏈物流車。12小時內，它們將出現在京津冀、長三角家庭的餐桌上；36小時內，粵港澳大灣區的消費者便能品嘗到這份來自黃河下游的鮮甜。

這是“中國蔬菜第一縣”——山東聊城莘縣的日常。今年4月15日，第二屆山東綠色蔬菜產業博覽會在此拉開帷幕。這場省級唯一的農業盛會選址莘縣，絕非偶然。

從傳統的農業縣，蛻變為托舉國民“菜籃子”的產業重鎮，這片土地究竟有何秘訣？答案或許藏在第二屆山東綠色蔬菜產業博覽會中。

圖片來源：新聊城客戶端

不僅是“大”，更是“全”的產業統治力

“中國蔬菜第一縣”“中國香瓜之鄉”“中國雙孢菇之鄉”……十余塊沉甸甸的“國字號”招牌，是莘縣蔬菜產業發展的生動見證。

莘縣的統治力，首先建立在令人驚嘆的規模之上。全縣瓜菜菌播種面積常年穩定在100萬畝以上，年產量520多萬噸，兩項指標均穩居全國縣域之首。但規模僅是表象，真正的競爭力在于其“三鏈協同”的產業生態深度。

在上游，這里擁有蔬菜類農作物自主產權品種74個，蔬菜種苗年育苗能力超20億株。自主培育的“魯西黃瓜”占據全國三分之一市場，從源頭上破解“卡脖子”之憂。在中游，30萬座日光溫室與20萬畝拱棚構成的設施農業集群，讓生產擺脫季節束縛。在下游，產業鏈向價值高端延伸，110家健康食品與預制菜企業在此聚集，形成年產值135億元的產業集群，2023、2024連續兩年被工信部賽迪研究院評為預制菜產業全國基地百強。

這條從“一粒種”到“一盤菜”的完整產業鏈，通過“北接京津冀、東連長三角、南下粵港澳”的戰略網絡，將規模優勢轉化為不可撼動的市場優勢。

在北京新發地，莘縣香瓜日銷量占總量70%以上；莘縣自己培育的口感番茄“莘鮮禧柿”，在盒馬生鮮供不應求。

從“高產”到“信賴”的品牌躍遷

在當下國內蔬菜市場，產量定義規模，食品安全定義壽命。蔬菜質量不再是單純的種植技術指標，而是關乎供應鏈穩定性、市場準入資格與區域公信力的戰略要素。對于莘縣而言，蔬菜質量是不可妥協的紅線。

莘縣用一套獨具特色的“43311”農產品質量安全監管體系，構建了最堅實的信任護城河。這套體系通過四項制度、三級監管、三級檢測、一個平臺和一支隊伍，實現了從田間到餐桌的全程可追溯、全覆蓋監管。

其成效體現在一個關鍵數字上：全縣主要農產品質量安全監測合格率持續穩定在99.5%以上。這套源于基層實踐的模式，已在2023年全國農產品質量安全工作會議上作為唯一縣級典型推廣。

“酒香也怕巷子深”，如何讓“莘縣蔬菜、健康生態”的理念走入人心？莘縣走上了產品品牌化、品牌高端化之路。

在食品安全日益敏感的今天，守住“口碑”才能實現價值躍遷。依托過硬的品質，“莘縣蔬菜”區域公用品牌與“莘縣香瓜”地理標志產品聲名鵲起。

其中，“莘縣香瓜”品牌價值經評估高達25.77億元，它不僅是一種水果，更成為高端市場的品質通行證。從直供北京冬奧會的“白玉山藥”，到進駐盒馬鮮生的“莘鮮禧柿”，莘縣農產品成功完成了從大宗商品到精品品牌的價值躍遷，在市場上實現了從“論斤賣”到“論個賣”、“論根賣”的華麗轉身。

圖片來源：新聊城客戶端

產業高地上的“高光時刻”

山東綠色蔬菜產業博覽會，是山東省農業類別中唯一的博覽會。這一定位，賦予了其超越一般展銷會的戰略意義。它并非憑空而生，而是根植于莘縣作為“中國蔬菜第一縣”的雄厚產業基底——百萬畝種植面積、五百萬噸年產量、貫通“種業鏈、產業鏈、供應鏈”的協同生態。

事實上，自2012年以來，莘縣堅持每年舉辦瓜菜菌博覽會。歷經十三年沉淀，莘縣瓜菜菌博覽會已成為全國農業科技領域具有重要影響力的行業盛會。

在博覽會的推動下，莘縣農業的全產業鏈得到了進一步延伸與拓展：從種子研發、種苗培育，到種植養殖、加工銷售，再到農業旅游、電商物流，各個環節緊密相連，形成一個有機的產業生態。

第二屆山東綠色蔬菜產業博覽會選址于莘縣，正是要在一個產業高地上，搭建一個俯瞰全行業、鏈接全要素的省級旗艦平臺。

圖片來源：新聊城客戶端

4月15日，第二屆山東綠色蔬菜產業博覽會即將拉開帷幕。這場以“綠色、科技、健康、共享”為主題的行業盛會，不僅是展示前沿種業、智慧農業成果的窗口，更是推動產業鏈對接合作、助推鄉村全面振興的平臺。

辦好一次會，搞活一座城。第二屆山東綠色蔬菜產業博覽會不僅是莘縣“種業鏈、產業鏈、供應鏈”三鏈協同成果的呈現，更是新技術、新模式、新資本與莘縣蔬菜產業進行高效對接與融合的關鍵節點。

本屆博覽會延續“綠色、科技、健康、共享”主題，同期將舉辦包括首屆蔬菜品牌發展大會、北方設施蔬菜綠色生態發展大會等在內的八大活動。這些高端論壇將匯聚政策制定者、頂尖學者、行業巨頭與一線先鋒，共同研判產業趨勢、分享創新實踐、制定團體標準。這里激蕩的思想火花，很可能就是明天行業變革的星星之火。

四月春深，蔬香正濃。所有的積淀，即將迎來一場盛大的綻放。

在百年變局與農業強國戰略深入實施的宏觀背景下，夯實“菜籃子”的緊迫性前所未有。第二屆山東綠色蔬菜產業博覽會，既是對莘縣過去幾十年從傳統農業縣邁向“中國蔬菜第一縣”發展路徑的一次檢閱，更是面向未來，探索農業新質生產力的一次思想碰撞與路徑探尋。

從黃河故道的默默耕耘，到托舉國民餐桌的“菜籃子”；從點亮鄉村的第一盞電燈，到照亮產業升級的智慧屏幕；從菜農闖市場的單車足跡，到連通中國核心經濟圈的冷鏈脈絡——莘縣的故事，是一個中國縣城依托農業現代化實現跨越發展的生動樣本。