谷雨,春季的最后一個節氣。古語釋義“雨生百谷”,谷雨之名源自上古農耕文明,古人以此節氣標定時序,此時雨水日漸豐沛,潤澤大地、滋養五谷,萬物生長進入繁盛階段,也意味著暮春落幕、將迎初夏。
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順應天時是養生的根本原則。面對谷雨時節的“濕邪考驗”,該如何精準調理、避開健康隱患?
一、谷雨養三臟:從根源調好體質
1.健脾祛濕:解困乏、調腸胃
谷雨雨水豐沛,空氣濕度大,濕邪易損傷脾陽,導致脾胃運化失常,常見腹脹、便溏、食欲不振、身體沉重、精神困倦等問題。
日常可多吃赤小豆、黑豆、薏苡仁、懷山藥、冬瓜、茯苓、芡實、白扁豆、蓮子、陳皮等健脾祛濕食材,幫助身體利水滲濕、恢復脾運。
2.柔肝祛膽熱:緩頭痛、降火氣
春末肝氣偏旺,不少人會出現偏頭痛、眩暈、咽喉不適等癥狀,多與肝膽郁熱相關。
日常應不熬夜,飲食上可選用銀耳、桑葚、蜂蜜等滋潤生津之品,益陰柔肝、防止肝陽上亢;也可適度按摩、敲打肝經與膽經,幫助疏解郁熱。
3.養肝血、護雙目、提精神
中醫認為“肝藏血而能視物”,谷雨時節宜多到戶外活動,調暢情志,順應肝的條達之性。
平時可通過運睛、遠眺、瞪目、顧盼、眨眼等簡單動作疏通經絡、行氣活血,既能保護視力,也能輔助養肝護肝。
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二、谷雨防三病:避開高發疾病,少遭罪
結合谷雨氣候特點,感冒、風濕、過敏是這一節氣最易發作的三類問題,做好針對性防護十分關鍵。
1.防感冒
谷雨由燥轉雨,早晚溫差顯著,衣物增減要及時。既要做好保暖,也要避免穿得過多出汗后脫衣著涼,切忌大汗后吹風。尤其是有心腦血管疾病的老年人群,受涼易誘發舊病,更需重視防護。
2.防風濕
雨濕之氣易誘發風濕類不適,關節部位需重點保暖。日常盡量不長期處于潮濕環境,不穿潮濕衣物;洗頭洗澡后,盡量將頭發與身體擦干再入睡,未干時不吹風、不淋雨;天氣晴好時多曬太陽,有助驅散寒濕。
3.防過敏
谷雨花開繁茂、楊柳飛絮,室外活動增多,花粉癥、過敏性鼻炎、哮喘等容易發作。平日可每天早晚用冷水洗鼻、揉搓鼻翼,改善鼻黏膜血液循環,幫助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏癥狀。
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三、谷雨食養:吃時令三鮮,喝健脾祛濕湯
飲食是谷雨養生最易落地的方法,抓住時令鮮味,搭配對癥食療,祛濕養肝效果更佳。
1.谷雨三鮮
· 香椿:谷雨食椿被稱為“吃春”,香椿香氣濃郁、健胃理氣,有“樹上青菜” 之稱。因硝酸鹽含量較高,建議沸水焯燙后再烹飪,更安全健康。
· 桑葚:4—6月是桑葚成熟期,可滋陰補血、潤燥通便、益腎固精。需注意:糖尿病患者、體質偏寒者慎食。
· 谷雨茶:又稱二春茶,芽葉肥厚、營養豐富,能清瀉肝火、辟穢明目,是春季應季養生茶飲。
2.三道健脾胃食療方
陳皮蓮肉煲鴨湯
· 食材:鴨肉250克、陳皮6克、去心蓮子30克、炒薏米30克、淮山藥12克、生姜10克。
· 做法:材料洗凈下鍋,武火煮沸后文火煲2小時,調味即可。
· 功效:補脾健胃、祛濕止瀉,適合濕氣偏重人群。
淮山芡實薏米湯
· 食材:豬排骨200克、黃芪12克、白術10克、淮山藥、芡實、炒薏米、炒扁豆各15克。
· 做法:材料下鍋,中火煲1.5小時,調味即可。
· 功效:健脾醒胃、祛濕抗疲勞,適合脾胃虛弱、精神不振的人群。
參芪粥
· 食材:大米100克、黃芪15克、黨參15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個。
· 做法:黃芪、黨參煎汁去渣,加入其他食材熬粥。
· 功效:補中益氣、健脾祛濕,適合神疲乏力、大便不成形的人群。
四、起居·運動·情志,注意這些細節
1.起居:早睡早起
建議晚上10—11點入睡、早上6—7點起床,順應陽氣升發。日常注意室內通風,保持環境干爽,減少濕邪侵襲。
2.運動:適度微汗
選擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等舒緩運動,以上午或傍晚為宜,以微微出汗為度,避免大汗淋漓耗傷陽氣與津液。
3.情志:調暢肝氣
肝主疏泄、調暢情志,谷雨時節情緒波動過大易致肝氣郁結。可通過聽音樂、閱讀、聊天、繪畫等方式放松,保持心情舒暢,以助肝氣條達。
結語
雨生百谷,暮春將盡,夏意漸臨。谷雨養生,重在健脾祛濕、柔肝靜心。愿我們順應時節,好好吃飯、好好生活,褪去一身濕乏與疲憊,攜一抹春日余溫,從容安然,舒心迎夏。
參考資料:
[1]中國中醫,《【健康養生】谷雨時節,宜養三臟、防三病、食三鮮!春尾做好這些事,助您安然入夏~》
[2]廣州中醫藥大學一附院,《谷雨祛濕正當時丨健脾調肝,中醫教你順應天時》
[3]人民網,《谷雨為健脾胃的好時節,有哪些食療方推薦?》
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