日本金箔生產(chǎn)僅存石川縣一地,工匠平均年齡75歲
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據(jù)日本石川縣箔商工業(yè)合作社調(diào)查顯示,日本國內(nèi)金箔生產(chǎn)目前僅集中在石川縣境內(nèi)。此前縣外唯一仍在生產(chǎn)金箔的滋賀縣工匠,已于2024年年末退休。在工匠數(shù)量持續(xù)減少的背景下,該合作社正以“金澤箔”為招牌,全力向海內(nèi)外推廣金箔的獨特魅力。
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規(guī)模僅為鼎盛時期三分之一
在金澤市的金箔制造企業(yè)“作田金銀制箔”,約10名工匠正用竹筷,將金箔一張張鋪于紙上。加工厚度僅約萬分之一毫米的金箔,需要高超技藝與高度專注力。
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自江戶時代傳承至今的金箔工匠,歷來以父子代代相傳技藝為主要模式。但約30年前起,這種傳承場景日漸減少,轉(zhuǎn)而由規(guī)模較大的批發(fā)商雇傭并培育工匠。
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據(jù)該合作社數(shù)據(jù),2024年度石川縣內(nèi)從事金箔生產(chǎn)、銷售的企業(yè)共75家,從業(yè)人員592人,規(guī)模僅為1977年度鼎盛時期(1680人)的約三分之一。2024年度金箔產(chǎn)值僅22.75億日元,跌至1990年度峰值(136.26億日元)的16.6%。新增從業(yè)人員持續(xù)減少,工匠平均年齡約75歲,老齡化問題嚴(yán)峻。
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在此困境下,該合作社除獲得國家及金澤市政府補助外,2024年前后還得到知名珠寶品牌蒂芙尼的支持,開展人才培育工作。即便如此,人員留存依舊困難。合作社事務(wù)局長山賀直久表示:“我們希望對外宣傳金箔100%產(chǎn)自金澤,向全國推廣這項技藝的精湛與優(yōu)良。”
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“傳承技藝是我們的責(zé)任”
金箔長期用于寺廟神社建筑、佛像雕刻等裝飾,同時對提升文化遺產(chǎn)耐久性也作用顯著。據(jù)合作社介紹,1593年加賀藩初代藩主前田利家在文祿之役期間下令制造金銀箔,此后憑借當(dāng)?shù)剡m宜的高濕度與優(yōu)質(zhì)水質(zhì),這項技藝在加賀藩傳承超400年。
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2020年,“緣付金箔制造技藝”被列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn),如今仍應(yīng)用于日光東照宮(栃木縣)、金澤城(金澤市)等古跡修復(fù)工作。作田金銀制箔社長作田一則稱:“傳承這項技藝,已成為金澤的責(zé)任。”
鼎盛時期,約九成金箔用于佛壇、佛具制作;如今片狀金箔在食用、化妝品領(lǐng)域銷量持續(xù)攀升。該公司還制作貼有金箔的動物擺件,作為吉祥工藝品深受訪日外國游客及縣內(nèi)外游客喜愛。
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受近年金價大幅上漲影響,已有佛壇制造商開始生產(chǎn)不使用金箔的產(chǎn)品。作田社長坦言:“這對行業(yè)沖擊巨大,未來原料采購或愈發(fā)困難。守護傳統(tǒng)文化,亟需資金等多方面支持。”
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