6種適合糖尿病人吃的零食，營(yíng)養(yǎng)、飽腹、還不升糖，建議家中常備

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，最頭疼的事莫過(guò)于“兩餐之間餓肚子”。

想吃點(diǎn)零食墊一墊，怕升糖太快、影響血糖控制；不吃又扛不住，容易低血糖，還可能導(dǎo)致下一餐暴飲暴食，陷入控糖惡性循環(huán)。

很多糖友都有一個(gè)誤區(qū)：覺(jué)得糖尿病人不能吃零食，只要吃零食就會(huì)升糖。

其實(shí)不然，糖友不是不能吃零食，而是要選對(duì)零食。

那些低升糖、高營(yíng)養(yǎng)、能飽腹的零食，不僅不會(huì)讓血糖飆升，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解饑餓，幫著穩(wěn)定血糖，尤其適合兩餐之間、運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量。

糖友選零食核心就看3點(diǎn)：低升糖指數(shù)（GI值）、高蛋白質(zhì)或高膳食纖維、無(wú)添加糖和過(guò)多油脂，需要既能緩解饑餓，又不會(huì)給控糖添負(fù)擔(dān)，還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，一舉多得。

今天給大家推薦6種適合糖友的零食：

水煮雞蛋

雞蛋絕對(duì)是糖友零食的“首選”，也是最省心、最易獲取的零食，不管是家里還是辦公室，常備幾個(gè)，餓了煮一個(gè)，簡(jiǎn)單又健康。

很多糖友擔(dān)心“雞蛋膽固醇高，吃了不好”，其實(shí)完全不用怕。

雞蛋的升糖指數(shù)極低，吃了不會(huì)導(dǎo)致血糖升高，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，飽腹感極強(qiáng)，吃一個(gè)就能穩(wěn)穩(wěn)扛1-2小時(shí)，避免兩餐之間餓肚子。

同時(shí)雞蛋還能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，幫著維持身體機(jī)能，對(duì)糖友的身體健康很有好處。

大家要注意一定要選水煮蛋、蒸蛋，避免煎蛋、炸蛋，也不要加糖、加鹽，保持原汁原味，每天吃1個(gè)就足夠，不用多吃，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。

無(wú)糖原味酸奶

很多糖友喜歡喝酸奶，但普通酸奶添加糖太多，喝了容易升糖，而無(wú)糖原味酸奶，就是糖友的“福音”，既能解饞，又能護(hù)腸道、穩(wěn)血糖。

無(wú)糖原味酸奶不含添加糖，升糖指數(shù)很低，而且富含益生菌和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群，改善消化，蛋白質(zhì)能增強(qiáng)飽腹感，延緩碳水化合物的吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖，尤其適合腸胃不好、容易便秘的糖友。

不過(guò)大家買(mǎi)的時(shí)候一定要看配料表，只選配料表只有“生牛乳、發(fā)酵菌種”的，避開(kāi)添加了蔗糖、果糖、果葡糖漿的酸奶；每次喝100-150克就好，可加一小把奇亞籽增加膳食纖維，不要加蜂蜜、果醬。

原味巴旦木

很多糖友覺(jué)得堅(jiān)果熱量高、脂肪多，不敢吃，其實(shí)只要選對(duì)種類(lèi)、控制好量，堅(jiān)果也是很好的零食，比如原味巴旦木，就是糖友的優(yōu)質(zhì)選擇。

原味巴旦木不含添加糖和鹽，升糖指數(shù)極低，富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，既能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，又能增強(qiáng)飽腹感，而且適量食用，不會(huì)導(dǎo)致血糖升高，還能輔助調(diào)節(jié)血脂，適合中老年糖友。

大家一定要選原味無(wú)鹽款，避開(kāi)鹽焗、和添加了糖和鹽，每天吃5-8顆就足夠，不要多吃，以免熱量超標(biāo)，吃多了也可能間接影響血糖控制。

清蒸山藥

山藥是藥食同源的食材，溫和養(yǎng)胃，而且升糖指數(shù)屬于中低水平，是糖友的理想零食，尤其是脾胃虛弱、容易乏力的糖友，吃清蒸山藥再合適不過(guò)。

山藥富含黏液蛋白和膳食纖維，黏液蛋白能保護(hù)腸胃黏膜，膳食纖維能延緩血糖上升，增強(qiáng)飽腹感，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)充身體所需的多種礦物質(zhì)，吃起來(lái)軟糯香甜，不用加任何調(diào)料，就能滿足口腹之欲。

大家一定要選清蒸的方式，避開(kāi)油炸、拔絲山藥；每次吃100克左右（約半根），作為兩餐之間的加餐，既飽腹又不升糖。

小番茄/黃瓜

如果糖友想吃點(diǎn)清爽的零食，又怕升糖，小番茄和黃瓜絕對(duì)是最佳選擇，它們水分含量高、熱量低、幾乎不升糖，餓了生吃一根，清爽又飽腹，還能補(bǔ)充維生素和膳食纖維，兩者的升糖指數(shù)都極低，吃再多也不用擔(dān)心血糖升高，還能緩解口干舌燥的不適。

原味豆腐干

對(duì)于喜歡吃咸味零食的糖友來(lái)說(shuō)，原味豆腐干是很好的選擇，它不含添加糖，升糖指數(shù)低，而且富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白和鈣，飽腹感持久，能有效緩解饑餓，還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。

豆腐干性平，能益氣和中、健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的糖友，而且口感有嚼勁，能滿足口腹之欲，不管是作為加餐，還是出門(mén)攜帶，都很方便，是家中常備的優(yōu)質(zhì)零食。

大家要注意選原味或五香豆腐干，避開(kāi)油炸、鹵味豆腐干，以免攝入過(guò)多鹽分，加重身體負(fù)擔(dān)。

大家吃零食的時(shí)間要選對(duì)：最佳時(shí)間是兩餐之間例如上午10點(diǎn)、下午3-4點(diǎn)，不要在飯前1小時(shí)內(nèi)吃，以免影響正餐食欲；也不要在睡前吃，避免增加身體代謝負(fù)擔(dān)。

其實(shí)不管哪種零食，都不能多吃，過(guò)量食用哪怕是低升糖零食，也會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)，間接影響血糖和體重。

所以我們建議大家堅(jiān)決不吃蜜餞、糖果、含糖餅干、油炸零食，這些零食升糖快，會(huì)導(dǎo)致血糖飆升，加重控糖負(fù)擔(dān)，哪怕標(biāo)注“無(wú)糖”，也要仔細(xì)看配料表，避開(kāi)代糖過(guò)多的產(chǎn)品。

總之，糖友控糖，不用刻意“忌口”，也不用餓肚子，選對(duì)零食，既能緩解饑餓、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能幫著穩(wěn)定血糖。

作者：Ceci

配圖：三諾講糖拍攝

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