千山萬(wàn)水，不如淡水，惠陽(yáng)淡水的歷史

在上世紀(jì)九十年代初，曾有一個(gè)鎮(zhèn)的知名度超過了所在的惠州地級(jí)市。

那時(shí)候我還在湖南讀中學(xué)，周圍很多人，包括我所在的學(xué)校老師，都集資去一個(gè)叫“淡水”的地方炒地皮。

今天，我們就來說說淡水的歷史。

對(duì)于一個(gè)鎮(zhèn)來說，淡水的歷史夠久遠(yuǎn)了，宋朝就有淡水之名。

《宋史.地理志》中說，“歸善，中。有阜民錢監(jiān)，酉平、流坑二銀場(chǎng)，永吉、信上、永安三錫場(chǎng)，三豐鐵場(chǎng)，淡水鹽場(chǎng)。”

淡水就是以鹽業(yè)而起家的。

南宋淳祐年間，劉克莊擔(dān)任廣東轉(zhuǎn)運(yùn)使。他上奏朝廷說，廣東沿海官府對(duì)鹽戶剝削得太厲害了：“惠州干利尤甚，一籮取三籮之入。淡水一場(chǎng)，逃者數(shù)百戶。”他建議朝廷減輕鹽民的負(fù)擔(dān)，請(qǐng)求得到了獲準(zhǔn)。

僅逃跑的鹽民就有數(shù)百戶，可見當(dāng)時(shí)淡水鹽場(chǎng)規(guī)模之大。

除了曬鹽，捕魚也是當(dāng)時(shí)惠州沿海居民的主要生存方式。

南宋洪邁在《夷堅(jiān)志》里說，“元善與嘗監(jiān)惠州淡水鹽場(chǎng)，場(chǎng)在海濱，居民數(shù)百戶，皆漁捕海物。”

洪邁還特意提到淡水漁民下海撈鮑魚的艱辛。漁民們?yōu)榱双@取鮑魚，把繩子系在腰上，另一頭栓在船尾，然后潛水去水底巖壁取鮑魚。有時(shí)候需要潛水幾十長(zhǎng)，如果鮑魚沒有覺察，就很容易取得，如果發(fā)現(xiàn)有人靠近，鮑魚就緊緊吸附在巖壁上，即使把殼敲碎了，也取不下來。如果潛入海底久久不浮出水面，或者突然冒一大串泡泡上來，那這個(gè)人就完了。“或久而不出，有泡沫堆突起水面，妻子則拊膺慟哭，蓋已為魚龍攫去矣。”

元朝末年，廣東被東莞豪強(qiáng)何真所占據(jù)。何真在崛起以前，就曾擔(dān)任過淡水鹽場(chǎng)的主管，在這里攫取了第一桶金。《明史.何真?zhèn)鳌罚骸吧儆ィ脮鴦ΑＴ琳酰瑸楹釉纯h務(wù)副使，轉(zhuǎn)淡水場(chǎng)管勾，棄官歸。元末盜起，真聚眾保鄉(xiāng)里。”

何真后來歸降了朱元璋，獲封“東莞伯”，賜“免死金牌”，然而朱元璋的免死金牌從來不管用。他自己雖然病死，弟弟和三個(gè)兒子卻被牽進(jìn)“藍(lán)玉案”，無(wú)一幸免，最終絕了后。

明朝的時(shí)候，抗倭名將俞大猷在惠州沿海清剿倭寇。一次戰(zhàn)斗不利，俞大猷被迫退守淡水。他天天在淡水殺牛犒勞士兵，將士們士氣大振，最后打垮了倭寇。

清朝的時(shí)候，淡水進(jìn)一步發(fā)展壯大，成為了大鎮(zhèn)，就市鎮(zhèn)規(guī)模而言，僅次于歸善縣城。我們來看看相關(guān)資料。

淡水的鹽業(yè)在清朝發(fā)展到頂峰。

《歸善縣志》記載：“淡水場(chǎng)原歲額收鹽九萬(wàn)一千二百一十四包，每包一百六十六觔，每包曬價(jià)銀一錢五分。”

觔，是斤的異體字。我們來算一下淡水鹽場(chǎng)的產(chǎn)量和產(chǎn)值。年產(chǎn)91000多包，每包166斤，合計(jì)年產(chǎn)量為1510萬(wàn)斤。清朝的1斤為596克，折算下來，總產(chǎn)量為90636噸。每包鹽的出場(chǎng)價(jià)為白銀一錢五分，折算下來，淡水鹽場(chǎng)每年產(chǎn)值為16萬(wàn)兩白銀。這還只是出場(chǎng)價(jià)，按照明清時(shí)期的慣例，官府和鹽商要賺取食鹽出場(chǎng)價(jià)50倍，甚至是100倍的利潤(rùn)，我們可以想見淡水鹽場(chǎng)的產(chǎn)值有多大？

清同治年間，劉坤一擔(dān)任江西巡撫，主編《江西通志》。書里詳細(xì)介紹了淡水鹽場(chǎng)出產(chǎn)的食鹽運(yùn)往江西的路線。從海邊肩挑手提到淡水墟鎮(zhèn)，在淡水河裝上小船，然后進(jìn)入西枝江，東江。在惠州府換上大船，一路上溯到龍川，再換成小船，通過貝嶺水抵達(dá)貝嶺鎮(zhèn)，肩挑手提進(jìn)入江西境內(nèi)。

清朝時(shí)期，因?yàn)榈慕?jīng)濟(jì)和商貿(mào)發(fā)展，淡水鎮(zhèn)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，行政建制也隨之提高。

首先是碧甲巡檢司，從稔平半島移駐淡水鎮(zhèn)，接著歸善縣丞駐扎淡水。用現(xiàn)在的話來說，淡水，此時(shí)已經(jīng)是副縣級(jí)了。

清咸豐年間，淡水墟鎮(zhèn)開始修筑城墻，城墻全長(zhǎng)3000多米。

辛亥革命和黃埔學(xué)生軍東征在淡水發(fā)生的故事，大家都比較熟悉，我就不多說了。

建國(guó)以后，淡水先后為淡水市、淡水人民公社、淡水鎮(zhèn)、淡水街道。

民國(guó)元年，惠州府城和歸善縣合并為惠陽(yáng)縣。

1964年，惠州市區(qū)從惠陽(yáng)縣但里出來，成立縣級(jí)惠州市。1988年，惠陽(yáng)地區(qū)改惠州市，原惠州市改為惠城區(qū)。

1990年3月，惠陽(yáng)縣城從惠州市區(qū)遷到淡水。

上世紀(jì)90年代初，改革開放大潮風(fēng)起云涌，惠陽(yáng)縣的沿海地區(qū)劃為國(guó)家級(jí)大亞灣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。惠陽(yáng)和大亞灣地區(qū)到處搞建設(shè)，無(wú)數(shù)內(nèi)地資金涌向這里炒地皮。

1994年，惠陽(yáng)縣改為惠陽(yáng)市（縣級(jí)）。

2003年，惠陽(yáng)市又改為惠陽(yáng)區(qū)。

本世紀(jì)頭幾年，淡水的服務(wù)業(yè)飛速發(fā)展，盛極一時(shí)。大約是2004年，廣東臺(tái)記者暗訪淡水，在播出的電視畫面里，一服務(wù)業(yè)老板娘對(duì)著暗訪記者很嫵媚的說：

千山萬(wàn)水，不如淡水。

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