北京
加班到10點，外賣涼了，冰箱里翻出了一個白吉餅
22:47。
外賣到了二十分鐘了，你終于從電腦前抬起頭。打開盒子，蓋子上的水汽早就散盡，飯涼了，肉也涼了。
不想吃。倒了可惜，不倒又實在沒胃口。
你走到廚房冰箱前，翻了翻，看見兩個白吉餅——上次回家媽寄來的。
微波爐轉兩分鐘，整個廚房都是麥香。
你端著盤子坐到窗邊，一邊啃一邊看手機。
外面是廣州的夜景，燈火通明，跟平涼完全不一樣。平涼的夜里十點街上早就沒人了，這里十點半還燈火通明。
咬一口白吉餅，外頭那層皮咔嚓一聲，里面的層次慢慢化開。不是那種軟綿綿的口感，是實實在在能嚼到東西的感覺。
你想起平涼家里的灶臺，想起媽每次打電話來問的那句話："吃了沒，吃的啥？"
你現在可以回答了："吃了，是咱家那個味兒。"
白吉餅這東西，說起來簡單，但平涼的爸媽們每天都這么給孩子準備早餐。不是什么大餐，就是這種踏實的家常。
食家巷的白吉餅，現做現發，真空包裝。寄到全國各地的出租屋里，讓每一個加班的夜里，都有一口熱的。不是網紅餐廳，不是外賣小哥，是家里的味道。
你知道嗎，我爸媽在平涼，每年我回去他們都會準備白吉餅。我媽說吃了這個才算回家。現在我也會給我的孩子做這個，等他長大了，他也會記得這個味道。
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