以食為本，以種為養~解鎖女性健康的“天然密碼”，你吃對了嗎？

近年來，因過度“低碳”節食導致月經失調的年輕女性增多。在醫生的建議下，科學恢復主食、特別是多吃谷物豆類后，不少人氣色、月經同步改善，體重也未反彈。這背后蘊含著怎樣的中醫養生智慧？

今天，小編邀請上海中醫藥大學附屬龍華醫院婦科湯倩玨（副主任醫師）和姚園，來為我們詳細解讀。

五谷為養，化生精氣

種子為養，氣血之源

《黃帝內經》倡“五谷為養”，以黍（黃米）、稷（小米）、麥（小麥）、菽（豆類）、稻（水稻）為滋養生命、化生精氣之根本。

女性經、孕、產、乳皆耗氣血，五谷正是脾胃“后天之本”生成氣血之關鍵原料。

性歸三經，經典佐證

種子類食物性味平和，多歸脾、胃、腎經，有健脾養胃、補腎益精、疏肝理氣的功效。

如參苓白術散中薏苡仁，味甘淡性涼，健脾益氣、滲濕止瀉，適用于脾虛濕盛所致的食少便溏癥，女性月經不調、身體困重等問題

三類分用，各有所長

稻米、小麥健脾和胃，化生氣血，助月經來潮與卵泡發育。

小米、高粱補腎益精，改善經遲、量少或閉經。

芝麻、桃仁疏肝理氣，緩解氣郁所致月經不調與痛經。

營養佐證，調治相宜

現代營養學亦證，種子類食物低升糖、營養全面。

對多囊卵巢綜合征、胰島素抵抗、圍絕經期綜合征等內分泌相關婦科問題有積極輔助調節代謝、緩解癥狀的效果，為臨床治療提供飲食支撐。

選對種類，合理食用

要讓種子類食物真正發揮健康價值，關鍵在于選對種類、合理食用。尤其對于有糖尿病、多囊卵巢綜合征、肥胖或胰島素抵抗的女性，選擇低GI（血糖生成指數）的食物很重要。

01

選擇低GI食物

建議盡量選用GI值＜45的種子類食物，如燕麥、藜麥、蕎麥等，對血糖影響較小，有助于減輕胰島素負擔。

02

慎選加工制品

市售的即食燕麥片、小米粥粉等可能添加糖、奶精，或經過精加工導致GI值升高。建議選擇純燕麥米、整粒小米等未加工或輕度加工的原態食物。

03

注意控制用量

控制總量，分餐食用，建議每日主食生重控制在200-300克，均勻分配至三餐，避免單餐吃過多引起血糖驟升。

兩餐間可適量補充原味燕麥、幾顆核桃等健康零食，預防饑餓導致的血糖波動。

04

注意烹飪方式

同一種子食物，烹煮得越軟爛，GI值往往越高。

建議胰島素抵抗人群烹調時“不宜過爛”，例如糙米飯可比白米飯少加水、短時煮；燕麥片用溫水沖泡而非久煮，以保留膳食纖維，延緩糖分吸收。

飲食調理，貴在堅持

女性健康飲食調理貴在堅持，也應循序漸進、因人而異。

1.日常飲食盡量遠離高糖、高油、高鹽的“精制碳水”，如蛋糕、餅干、含糖飲料等，避免血糖大幅波動。

2.種子類食物種類多樣，可輪換搭配，實現營養均衡。

如出現月經失調、不孕等婦科問題，飲食調理僅為輔助手段，不能替代正規醫療。建議及時就醫，在專業治療基礎上配合科學飲食，以達到更好的整體康復效果。

封面及配圖來源：攝圖網

更多閱讀?

投稿提示

歡迎本市衛生健康工作者投稿，相關科普文章與視頻等經所在科主任審閱后，投稿至單位宣傳部門，經宣傳部門提交“健康上海12320”。