檸季鴨屎香檸檬茶獲2026國際美味獎二星認證：專注產品，更專注你手中的每一杯

近日，有“食品界奧斯卡”之稱的國際美味獎（Superior Taste Award）公布2026年度評選結果。檸季經典產品鴨屎香檸檬茶憑借穩定品質與獨特風味，從全球數萬款參賽飲品中脫穎而出，榮獲二星獎章。

該獎項由位于比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所于2005年創辦，評審團由來自20多個國家的200余位頂級廚師、品酒師和美食專家組成，所有參賽產品均采取匿名盲測，依據第一印象、視覺、嗅覺、口感、質地、回味等感官指標獨立打分，獲獎門檻極高——綜合得分80%-90%方可獲得二星認證，代表“杰出產品”認可。

值得注意的是，現制茶飲品類獲得國際美味獎二星認證的品牌屈指可數，檸季此次獲獎，不僅意味著其產品風味獲得國際專業評審的高度肯定，也為中國新茶飲行業的品質探索提供了新的參照樣本。

不只一款好茶，多項口味及獎項見證產品力

據了解，檸季對產品風味的打磨并非單一產品的“偶然出圈”，而是覆蓋多款核心茶底的系統性工程。

在2025年中國（成都）國際茶業博覽會上，檸季報送的三款核心茶基底——鴨屎香單叢、錫蘭高地紅茶與清雅毛尖茉莉，經嚴格評審一舉摘得兩項金獎與一項銀獎。其中，鴨屎香單叢茶作為“鴨屎香檸檬茶”的靈魂茶底，產自潮州鳳凰山高山茶園，依托當地特有的“鴨屎土”與中焙火工藝，呈現出層次豐富的“銀花香”與熟果仁香；錫蘭高地紅茶則是“特濃手打檸檬茶”等經典系列的核心茶底，嚴選斯里蘭卡優質茶葉，茶湯鮮艷明亮、花果甜香醇厚；清雅毛尖茉莉則歷經“每100斤茶配140斤花”的五次窨花工藝，茶與花深度融合，鮮靈香氣與香水檸檬的清新相得益彰。

此外，在第十六屆“峨眉雪芽杯·天府名茶”評選中，檸季選送的鴨屎香單叢茶再度斬獲金獎。多款產品在權威口味類評選中屢獲佳績，持續印證品牌在“好喝”這件事上的投入與積累。

匠心品質，藏在每一道看不見的工序里

檸季對產品品質的執著，貫穿從茶園到杯中的每一道工序。在茶葉源頭，檸季與福建海拔500-700米的“云上茶園”深度合作，這里植被茂密、酸性紅壤配以晝夜溫差，為茶樹提供了理想的生長環境。采摘環節嚴守“一芽一葉”或“一芽兩葉”的標準，通過三道篩選流程確保原料品質——從育苗期的優良品種篩選，到采摘期的手工采摘把控，再到入庫前的精細篩選與干燥檢測，每一片茶葉都需經過層層把關。在茶葉加工環節，采用中焙火工藝，極大程度保留茶葉的天然香氣，鴨屎香單叢茶因此呈現出以銀花香為主調、融合熟果仁香與甘薯蜜蘭香的復合香氣層次。

檸檬原料方面，檸季自品牌成立之初便在兩廣地區自建超千畝香水檸檬種植基地，實現從源頭鎖定鮮果風味。依托物聯網技術，對氣候、土壤、養分等數據進行實時監測，實現“因地制宜、因時而動”的智能化管理。果實每日清晨采摘，當日即送入倉配中心，最大限度保留油胞完整與香氣活性。有業內人士透露，檸季對香水檸檬單果重量有嚴格標準，控制在75-180克之間，確保香氣濃郁、酸澀度適中，每一顆檸檬都經過人工二次篩選，只有果形飽滿、油胞光亮、香氣濃郁的果實才能進入門店。

在研發環節，檸季建立了“20-8-2”賽馬體制，新品上市前需經過專業品評團多輪盲測，從香氣、酸甜比、余味等維度進行精細化調整，直至達到穩定出品的標準方才推向市場。此前累計售出超2億杯的“鴨屎香檸檬茶”，正是這一數據篩選機制下的成功案例。正是這種對風味的反復打磨與嚴苛把控，讓檸季的產品在快速迭代的茶飲市場中始終保持著穩定的口碑與品質辨識度。

以消費者為中心，好服務讓好產品更安心

一杯好茶不止于原料與工藝，更在于消費者的真實體驗。

檸季將品質保障延伸至購買后的每一個環節，在行業內率先全面推行“7天無理由”服務機制。消費者如對所購產品有任何不滿意，均可通過官方小程序、門店客服等渠道申請售后，無需繁瑣流程，即可獲得高效、安心的退換或補償服務。這一機制覆蓋檸季全國范圍內的數千家門店，打破了茶飲行業“離柜概不負責”的傳統慣例，真正將選擇權交還給消費者。

據檸季相關負責人介紹，“7天無理由”機制自推行以來，消費者滿意度顯著提升，售后處理時效平均控制在24小時以內，客訴解決率達98%以上。有消費者在接受采訪時表示：“買飲料還能有‘后悔藥’，這在茶飲圈確實少見。檸季的服務讓我覺得他們是真的在意我的感受，而不是賣完就不管了。”

除了“7天無理由”這一核心服務承諾，檸季還在門店端推行多項精細化服務標準。從店員對每一杯出品的口感復檢，到針對特殊需求的個性化定制（如少冰、少糖、去檸檬等），檸季致力于讓每一位消費者在每一家門店都能獲得穩定、貼心、可預期的消費體驗。有行業觀察人士指出，茶飲品牌競爭已從單純的產品創新延伸至服務體驗的比拼，檸季將服務作為產品品質的延伸，某種程度上也為行業樹立了新的服務標桿。在消費者評價平臺上，檸季多地門店長期維持高分口碑，不少留言提及“服務態度好”“售后響應快”“處理問題不推諉”等關鍵詞。從一杯好茶到一次安心的消費體驗，檸季正在用服務兌現“專注產品、服務好消費者”的品牌承諾。

供應鏈與數智化護航，品質穩定如一

產品力與口碑的背后，是檸季長期建設的“供應鏈+數智化”雙重支撐。目前，檸季已在廣州、上海、武漢、長沙、西安設立五大區域倉配中心，構建覆蓋全國的“鮮果高速網絡”，核心區域門店基本實現“次日達”，整體時效顯著優化。在物流端，檸季與順豐等專業物流企業深度合作，采用冷鏈全程控溫運輸，確保原料新鮮直達門店。

值得一提的是，檸季的數智化建設已獲得行業權威認可。2025年10月，在上海市商務委員會指導的第十二屆上海供應鏈發展大會上，檸季成功入選“2025年上海供應鏈創新與應用優秀案例”，CEO金山獲評“上海供應鏈創新與應用引領者”。評委會認為，檸季將互聯網思維深度注入茶飲行業，用數智化重構了從產品研發、供應鏈管理到門店運營的全鏈條，顯著提升了整體運作效率。

正是這種對產品、口味與服務的持續專注，讓檸季在獲得國際美味獎二星的同時，也贏得了越來越多消費者的長期信賴。截至目前，檸季海外累計簽約門店已超過40家，覆蓋馬來西亞、新加坡、澳大利亞、柬埔寨等多個國家。其在馬來西亞、澳大利亞等國首店開業人氣火爆，首日售出超過2000杯。

從茶園到茶杯，一杯中國茶飲的匠心故事，正在更廣闊的市場中延續。

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