我對兩會說丨樊兆森：建議加快推進藥食同源產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展

聚焦健康中國觀兩會論國事（第一健康報道北京 編輯部）

建言人樊兆森——

樊兆森，高級工程師，山東佰諾生物科技有限公司董事長、山東省技術市場協(xié)會副會長、山東省健康商會副會長。在他的帶領下，企業(yè)主導研發(fā)藥食同源產(chǎn)品，特膳食品和功能食品，參與制定國家標準和團體標準，成長為高新技術企業(yè)、專精特新企業(yè)和瞪羚企業(yè)。目前，企業(yè)擁有聯(lián)建省級工程研究中心、省級博士后創(chuàng)新實踐基地、市級重點實驗室及院士協(xié)同創(chuàng)新中心等研發(fā)平臺和2座10萬級標準化生產(chǎn)工廠。

我建議——

藥食同源可追溯至我國上古時期，藥物發(fā)現(xiàn)與食物的淵源尤其反映在“神農嘗百草”傳說。《淮南子》記載了神農氏“嘗百草之滋味，水泉之甘苦”的傳說——神農時代，人們在尋找可食用植物的同時發(fā)現(xiàn)了它們的藥用價值，此時“藥與食不分”，這被視為“藥食同源”在文化傳說層面的起源。

藥食同源是中醫(yī)藥與飲食文化的瑰寶，是“健康中國”建設的重要抓手。2016年，中共中央、國務院印發(fā)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，強調“預防為主”，明確提出“充分發(fā)揮中醫(yī)藥獨特優(yōu)勢，提高中醫(yī)藥服務能力，發(fā)展中醫(yī)非藥物療法”。作為深耕藥食同源領域的山東企業(yè)家，我聚焦產(chǎn)業(yè)痛點，結合自身實踐，就推動我國藥食同源產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展提出以下建議：

1、建議進一步加大對于藥食同源目錄的宣傳推廣，并完善藥食同源目錄動態(tài)調整機制，將曹州木瓜、菏澤牡丹、歐李等歷史悠久、應用廣泛、安全性高的地方特色藥食同源品種，以及雨生紅球藻、裂殖壺藻等新興藥食同源原料納入目錄，釋放地方資源優(yōu)勢。進一步完善專項生產(chǎn)規(guī)范與質量標準，完善從種植、研發(fā)、生產(chǎn)到銷售的全鏈條閉環(huán)監(jiān)管體系，打擊虛假宣傳，保障消費者權益。并通過短視頻、科普講座、體驗活動等形式，普及藥食同源知識，澄清認知誤區(qū)，引導理性消費。

2、建議加大對藥食同源基礎研究與關鍵技術攻關的投入，支持活性成分解析、功效機制驗證、安全評價等研究，攻克提取、發(fā)酵、酶解等核心工藝難題。鼓勵企業(yè)與研究所、高校等共建研發(fā)平臺、院士工作站，加速科技成果轉化，推動產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新。支持高校開設藥食同源相關專業(yè)，培養(yǎng)橫跨食品、中醫(yī)藥、營養(yǎng)學、生物工程的復合型人才，將科研院所的理論創(chuàng)新優(yōu)勢與企業(yè)的市場應用需求緊密結合，實現(xiàn)人才共育、過程共管、成果共享的人才機制。

3、建議推動規(guī)范化原料基地建設，推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”模式，建立標準化、可溯源的藥食同源原料種植基地，保障原料品質與供應穩(wěn)定。支持企業(yè)開發(fā)高附加值產(chǎn)品，滿足多元化消費需求，加強培育龍頭企業(yè)與區(qū)域品牌。

4、建議促進藥食同源與文旅、康養(yǎng)、餐飲深度融合，拓展產(chǎn)業(yè)多元價值。支持企業(yè)參與國際標準制定，推動藥食同源產(chǎn)品“走出去”，提升中國藥食同源產(chǎn)業(yè)國際競爭力。

藥食同源產(chǎn)業(yè)是大健康產(chǎn)業(yè)的重要增長極，關乎全民健康與鄉(xiāng)村振興。期待國家進一步加大政策支持，推動我國藥食同源產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范化、科技化、品牌化、國際化，為健康中國建設貢獻更大力量。

（責編：薄荷）