上海
NO.1
叁店·臺灣黑金滷肉飯
據(jù)說剛開的時候要排200桌！潘帥打卡過的“黑金鹵肉飯”。老鹵汁用的醬油顏色比較深，鹵出來的肉顏色比較黑，所以叫“黑金”。
它家屬于咸口帶著些許焦香，小碗13、大碗19，飯點排隊是常態(tài)，想吃記得趁早拿號！
<地址>
靜安區(qū)富民路142號
<電話>
<營業(yè)時間>
周一至周日 11:00-21:00
<價格>
黑金滷肉飯
小份：13元
大份：19元
NO.2
撿角臺灣食堂
招牌是一碗祖?zhèn)魅摹副辈眶浑嘻u肉飯」，特色就是沒有瘦肉，拒絕改良！
沒有瘦肉卻能做到肥而不膩，入口軟糯油潤，趁熱拌勻，肉香在米粒間絲滑蔓延，一吃一個不吱聲~
<地址>
多家分店，就近搜索即可～
<價格>
北部艋胛鹵肉飯
標準：18元
大份：35元
NO.3
阿元來了
從香港火到上海的平價米其林，鹵肉飯得慢煮足足6小時！
鹵肉三肥七瘦，點單還能選擇“多汁”版本，讓每一粒米飯都能輕松裹滿濃郁的醬汁。
<地址>
多家分店，就近搜索即可～
<價格>
6小時慢煮阿元鹵肉飯
小份：16元
大份：21元
NO.4
米嶼邦·臺式小館
靜安寺新開的「臺灣小食堂」，老板對鹵汁的執(zhí)著堪稱“功夫活兒”！只用豬后背的肥肉先煸出豬油，再加入自己現(xiàn)熬的紅蔥頭，讓鹵肉小火慢燉6小時以上，還特地加了豬皮增加膠質(zhì)口感。
連別家吃不到的生炒鴨肉羹，這里都有！搭著臺灣特有的烏醋趁熱喝，才是夠地道的吃法！
<地址>
靜安區(qū)北京西路1829號
玖博廣場2樓215室
<電話>
<營業(yè)時間>
周一至周日 10:00-21:00
<價格>
168鹵肉飯
小份：12元
大份：17元
NO.5
家里沒煮×創(chuàng)新臺灣菜
皮蛋鹵肉飯聽著像“黑暗料理”，但其實是臺灣當?shù)匾恢庇械某苑ā＿@家加了肉松和油條酥增加脆度，咸甜的鹵汁裹著皮蛋的滑嫩，風味意外和諧。不過鹵肉本身存在感不高！
<地址>
多家分店，就近搜索即可～
<價格>
“有點辣”皮蛋肉醬鹵肉飯：26元
NO.6
臺灣風味小吃
這家在長樂路開了足有30年的老店，比起網(wǎng)紅店的喧囂，反倒透著自家廚房的親切感！
不同于別家，他們的鹵肉是精瘦豬肉打的肉糜臊子，香而不膩。標配一份咸蛋肉餅，一口穿越回小時候。
<地址>
黃浦區(qū)長樂路203號
<電話>
<營業(yè)時間>
周一至周日 10:30-22:00
<價格>
魯肉飯：12元
NO.7
阿勇鹵肉飯
定西路開了十幾年的老派臺式小店，實在樸素又低調(diào)，就是一碗能讓人專心扒完的噴香鹵肉飯。
特色是把鹵肉切成細條狀，肥肉居多但分寸剛好，能牢牢黏住米粒、繼而在舌尖溫柔化開！
<地址>
多家分店，就近搜索即可～
<價格>
小份：12元
大份：15元
點擊視頻
7家寶藏鹵肉飯！給你們整理好了
在上海
一碗看似平凡的鹵肉飯總能給人踏實的滿足感
它是忙碌生活里的慰藉
也是碳水帶來的純粹的快樂
# 上海還有什么好吃的鹵肉飯 #
記得留言告訴我！！
編輯 | 雪鵝
設計 | Zz.
攝影 | 菜包
微信：maike084
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
