四川
冬天腌制雪里蕻時，上面通常要壓上重物，主要目的是？這是支付寶螞蟻莊園12月30日的問題，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵，那么接下來就讓我們一起了解一下正確的答案吧。
冬天腌制雪里蕻時上面通常要壓上重物主要目的是
1、冬天腌制雪里蕻時，上面通常要壓上重物，主要目的是？
加速脫水發(fā)酵
讓菜葉更平整
2、正確答案加速脫水發(fā)酵
3、答案解析：
冬天腌制雪里蕻時，在上面壓上重物的主要目的是通過物理壓力促進水分滲出，加速脫水過程，從而創(chuàng)造厭氧環(huán)境以利于乳酸菌發(fā)酵，同時確保菜葉緊密貼合，減少空隙，避免氧化或變質(zhì)。?
以上便是小編為大家?guī)淼?2月30日螞蟻莊園的答案了，還想要了解最近的螞蟻莊園小課堂答案，別忘了關(guān)注。
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