中山公園的公園飯店，原來有這么悠久的歷史

中山公園櫻花路的主大道，不知留下了多少人的足跡。在靠近南端西側(cè)這一片建筑，如今已被分割成多家餐飲場所，是很多市民游客在此休息用餐的去處。

對于老青島人來說，對這里會更加熟悉，很多人都曾經(jīng)在這里吃過飯。我上小學(xué)的時候，每遇春游和秋游，或是隨父母來游園，就喜歡這里的大碗茶。路邊的長桌上，擺著一排大白瓷碗，不知為何就是感覺好喝，家里沖茶出不來這個味道。

這里就是曾長期存在的“公園飯店”，可惜，不知何時消失了。而翻閱資料，也會讓很多人感嘆，原來公園飯店也是如此的歷史悠久。

這是日本二次侵占青島時期的一張照片，左側(cè)是“公園飯店”的店招立牌，此時正值一年一次的青島櫻花會，游人眾多，公園飯店外的帳篷下也已是座無虛席。這處公園內(nèi)唯一的正式大飯店，有著得天獨厚的條件，和吸引游客的資本。

如今幾乎同一位置，變化非常大。

1922年12月10日，中國政府收回青島主權(quán)。1923年3月，日占青島時期的“旭公園”被定名為“第一公園”。同年，膠澳商埠農(nóng)林事務(wù)所開始對第一公園開始進(jìn)行系統(tǒng)化的規(guī)劃建設(shè)。最初在櫻花路入口處、文登路南辟一憩園，以便游人納涼。內(nèi)設(shè)茶社、網(wǎng)球場等，游人可在此享受茶點、運動之便。

第一公園新建游藝場

1923年4月14日，在膠澳商埠督辦公署就第一公園租地開茶飯館事給農(nóng)林事務(wù)所的令函中看到，第一公園開放及租地開設(shè)茶館等事項，統(tǒng)由農(nóng)林事務(wù)所辦理，所有征收租金應(yīng)于該所發(fā)給許可執(zhí)照時代為征收，事竣造冊匯交職局核收......

這也是人們喜歡的中山公園茶社開設(shè)的初端。雖然第一次日占時期的櫻花會也有茶水售賣，但僅是櫻花季的臨時散攤。

畫家董良音老師至今收藏著的二次日占時期的公園飯店的餐盒。

1929年南京國民政府接管青島，膠澳商埠局改為青島接收專員公署。為了紀(jì)念孫中山先生，將第一公園更名為中山公園。此后用了八、九年的時間，進(jìn)一步頓改舊觀，擴(kuò)大種植及園區(qū)建設(shè)，公園的整體框架規(guī)模日漸清晰。1938年，日本第二次侵占青島后，偽青島維持會會長趙琪發(fā)布布告，將中山公園恢復(fù)舊稱“第一公園”。此時的櫻花會以及第一公園已成為全國旅游的一大熱點。

隨著公園的聲名遠(yuǎn)播，每到春夏季節(jié)游人如織，公園內(nèi)的花木景觀流連忘返，但缺少餐飲便食的弊端卻愈加明顯，園內(nèi)的散攤已無法解決大量市民游客的需求。此時，公園飯店的開辦也是應(yīng)運而生。

位于中山公園 櫻花路與銀杏路交界處，銀杏路1號的公園飯店，西式大菜、各種美酒的廣告。

公園飯店的用房，曾經(jīng)被一些文史愛好者誤認(rèn)為德式建筑，其實應(yīng)該是上世紀(jì)20年代末或30年代初所建的一棟外觀漂亮的房子。據(jù) 公園退休老職工說，這就是 后來人們俗稱為中山公園“四號房”。

公園飯店的名義人是諸城人沈錫三，但飯店其實是日本人鹽谷一雄管控。開辦后以西餐為主，也是契合了當(dāng)時中外游客日益增多，青島西餐業(yè)快速發(fā)展的時期。

1945年抗戰(zhàn)勝利后，公園飯店轉(zhuǎn)為國人經(jīng)營管理。上世紀(jì)40年代后期，青島市西餐商業(yè)同業(yè)公會會員名冊，公園飯店經(jīng)理的登記信息是張文才。飯店仍是西餐為主，其內(nèi)的酒吧也是有一定特色，1947年重新申請營業(yè)執(zhí)照后，是年的5月27日，再次在中山公園銀杏路1號開業(yè)。

公園有數(shù)家茶社，也是小有名氣。公園茶社和櫻花茶社均在飯店旁，不知是租用飯店還是公園的地方。

1933年《青島市商店調(diào)查》

1932年9月30日， 陳德盛、 宋云亭關(guān)于 中山公園櫻花和公園茶社向青島市總商會提交的申請函文...... 夏季游覽公園人士絡(luò)繹不絕，生意尚可，每屆冬季游人稀少，生意蕭條不堪，因經(jīng)營困難請求免收營業(yè)稅......

上世紀(jì)40年代初，“櫻花會”上的攤販，海棠路和紫藤路的交界，還有檔案登記信息上的甲等臨時商店“玉蘭茶社”。

1947年4月20日，美軍大鬧公園飯店，成為當(dāng)時一大新聞。時有 美海軍陸戰(zhàn)隊士兵20余人，在公園飯店無理鬧事，一陣大打，窗玻璃及桌子、餐具損失慘重，廚師、林警2人被打傷。雖有拘捕審訊的新聞報出，但事后亦是不了了之了。

至青島解放前的1948年，中山公園飯店雖已逐漸蕭條，但仍然是青島較有名氣的一家西餐館。

標(biāo)紅處的公園飯店

青島解放后，公園飯店的產(chǎn)業(yè)變更及經(jīng)營狀態(tài)未能查到相關(guān)信息。此后的飯店開始由公園統(tǒng)一管理，在管理上注重“社會效益第一，經(jīng)濟(jì)效益第二”的原則。此時的農(nóng)林事務(wù)所歸城市建設(shè)局領(lǐng)導(dǎo)，此后職能與所屬部門多次改變，直到1981年成立青島市園林局，下設(shè)綠化處和公園管理處。1983年園林局與環(huán)衛(wèi)局合并為青島市環(huán)境衛(wèi)生園林綠化管理局，設(shè)立公園科和綠化科。1986年園林局與環(huán)衛(wèi)局分設(shè)，成立青島市園林綠化管理局。

上世紀(jì)60年代中山公園櫻花路

1988年1月至3月，青島市園林管理局先后對中山公園管理處等5個單位在系統(tǒng)內(nèi)實行招標(biāo)承包，并對長期經(jīng)營不善的中山公園飯店、中山公園彩色擴(kuò)印部和中山公園花卉門市部3個商業(yè)基層單位向社會招標(biāo)承包，承包期均為3年。

在1988年2月12日的《青島日報》中看到，中山公園飯店（包括公園南門營業(yè)點）現(xiàn)有建筑面積1000余平方米，營業(yè)場地1000平方米。飯店2樓附設(shè)招待所，建筑面積200平方米，空房9間，床位30個，現(xiàn)有職工40人，旅游季節(jié)可按公園指定地點設(shè)臨時攤點。

2006年，公園飯店舊址（袁賓久攝影）

2006年，公園飯店舊址（袁賓久攝影）

在歷史的發(fā)展演變過程中，公園飯店曾一直長期存在，這也是我70年代記憶中的一個畫面。但它的經(jīng)營狀況，或許也只在我所看到的公園每年最熱鬧的時候。

2001年，原青島市園林環(huán)衛(wèi)管理局被撤銷，組建了青島市園林環(huán)衛(wèi)管理辦公室。其后主體重組，又組建了青島園林集團(tuán)，辦公場所就在公園飯店的舊址。

隨著人們生活水平的日益提高，以及餐飲娛樂場所的不斷出現(xiàn)，公園飯店的吸引力早已是日漸淡漠。關(guān)于飯店后期的變化，以及近些年的情況，沒有去搜集和了解。

如今，公園飯店舊址被分割租賃給多家商戶經(jīng)營，北側(cè)也加蓋了建筑，又恢復(fù)了餐飲的經(jīng)營模式，但除了節(jié)假日和旅游季節(jié)來公園游玩時，方便一些游客的需求之外，估計還是很少會有人專門來此就餐。

公園飯店的名字，就這么慢慢變淡了。其背后近百年的悠久歷史，則更是知曉的越來越少了。

感謝文史學(xué)者袁賓久、網(wǎng)友“澗中細(xì)流”的支持；

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