十分年味搭配十分港味，在香港迎接闔家喜事

新春將至，大街小巷的店鋪掛上燈籠，成都各大影院已開始掛賀歲電影的海報。賀歲電影就不得不看1992年上映的港式喜劇片《家有喜事》，合家歡氛圍與港式無厘頭氣質巧妙融合，最近重溫這部電影，對香港的想象再度涌上心頭，想象著乘上復古的電車穿梭在香港街頭，走過繁體字的路牌和霓虹燈，坐進一家地道茶餐廳。

會與江山成故事，不妨詩酒樂新年。香港的農歷新春節慶是怎樣的呢？這一次，約上親朋好友，去香港過一個港味兒新年，在港式奶茶的香氣與絢爛的維港煙花中來一場2024版“家有喜事”。

01.

在吃盆菜、搶頭香、轉風車

港式新春祝福從儀式感開始

四川人過年必備燒白，而香港的年夜飯有一道獨特的菜品：象征合家團圓、豐衣足食的盆菜。盆菜起源于新界圍村，過年享用的盆菜食材豐富，包括豬肉、枝竹、蘿卜等，亦會加入蠔鼓和鮑魚等名貴材料，先分開烹煮入味，再按次序一層層鋪進鍋里，加入濃郁的醬汁慢煮后上桌，用小熱爐邊煮邊吃。還有一種特別的藻類食物“發菜”，“發菜”諧音“發財”，香港人會將發菜與蠔豉、冬菇及豬舌頭等同樣好彩頭的食材一起下鍋，烹煮新年熱門菜式“發財好市”。

香港人家里還會擺油角、煎堆和全盒。“今年吃油角，來年露頭角”，油角以糯米為外皮，咸的包滿豬肉或冬菇，甜的則以花生或椰子等為餡料，油炸后非常飽滿，像古代的元寶，祝福新一年賺得盆滿缽滿。“煎堆碌碌，金銀滿屋”，圓圓的煎堆也不可或缺，爆谷搓成蛋形放到糖漿里，包上皮和芝麻下油鍋，酥脆香甜。

全盒里會裝上糖果，常見的有瑞士糖、金幣朱古力，還會準備糖蓮藕、糖冬瓜之類的小食，企盼來年有甜頭。此外，年糕、笑口棗和湯圓也深受喜愛。年糕象征“節節高”，祝福大家學業、事業進步；笑口棗外酥內軟，滿滿芝麻香，加入蓮蓉、紅豆或花生碎等餡料，香甜可口，以期待新年天天開心。

香港的新春活動同樣有趣，大家會去逛花市、在寺廟祈福、看舞龍舞獅等等，在極具儀式感的歡樂氛圍中開啟新的一年。

香港人會在「年宵花市」選購寓意吉祥的年花，比如新春常見的劍蘭、桃花、牡丹和蘭花。年宵花市一般在春節前七天至年初一凌晨舉行，其中最大型、最熱鬧的花市之一是銅鑼灣維多利亞公園的年宵市場。

「黃大仙祠」在年三十晚上就候滿“搶頭炷香”的人們，民眾相信如果成功上到頭炷香，能保佑新一年平安順遂。春節期間的「車公廟」與黃大仙祠一樣香火鼎盛。車公是南宋末年平賊有功的大元帥，相傳廟宇有平息瘟疫之能，正月初二車公誕迎來許多人祈福，人們會在這里買個車葉形的銅制轉運風車，把好運帶回家。

「許愿節」是一項極具香港特色的傳統節慶活動，大家來到新界大埔林村的許愿樹，把愿望寫在寶牒上，并系上橙子，誠心參拜后將它拋到樹上拋寶牒許愿，或點蓮花燈，祈求新一年大吉大利。大年初三還有一年一度的農歷新年賽馬日，上演精彩刺激的賽馬，沙田馬場舉辦特備節慶活動及現場表演，共賀喜慶春節。

02.

新春港味兒

是夜色中的維港煙花

也是廟街和中環的小吃

夜幕降臨，香港的夜晚不會寂寞，闊別五年的「新春花車巡游匯演」和「農歷新春維港煙花」將于今年回歸，牽動著香港人與游客們的心。

大年初一晚八點，國泰新春國際匯演之夜花車巡游開啟，由香港文化中心廣場出發，沿廣東道、海防道、彌敦道及梳士巴厘道至香港喜來登酒店。今年巡游匯演將以“龍騰香港賀新歲”為主題，一輛輛花車游走于尖沙咀，國際與本地多個表演團隊獻上精彩演出，跟著巡游隊伍熱熱鬧鬧地走一圈，留下獨特的記憶。巡游結束后，花車在2月11日至25日期間于尖沙咀百周年紀念公園持續為大家展出。

年初二的維多利亞港夜空，將化作一張巨大的幕布，人們早早在此等待，直到新年煙花騰空而起，照亮了整個夜空，各式煙花祝福著這片土地，煙花的光亮籠罩著土地上的人群，世界在此刻只剩下周遭的人，他們在壯麗的煙火前，或拍照，或許愿，或安靜凝望，或深情擁抱，把這一刻定格成永恒。

夜游香港，自然少不了人間煙火。油麻地廟街，被很多人認為是香港最市井最有煙火氣的地方，到「廟街」逛吃逛喝、打卡拍照是個熱門的選擇。“一條廟街萬種地道”，新年的廟街將成為集多國特色的美食夜市，展現香港的多元文化。22檔美食攤檔，包括各種港式小吃：魚蛋、燒賣及煎釀三寶、魚肉碗仔翅、蛇羹等，亦有其他亞洲美食如胡椒餅、麻辣串、土耳其羊肉，10檔流動攤檔帶來糖蔥薄餅、叮叮糖、龍須糖等糕點，將大家拉回舊時光。

麻將、小吃、經典當鋪招牌等代表廟街文化的標志及圖案以嶄新方式呈現在廟街不同角落，發光藝術裝置和墻壁投影、鮮艷斑斕的創意藝術等等，裝點出廟街的新春氛圍，在游人的留影中留下一抹活潑的亮色。

或者去往中環，逛逛繁華的「中環街市」，滿足自己的購物欲，并在水磨石大樓梯前留影，接著漫步至荷李活道、砵甸乍街，在港式大排檔內，品嘗港式美食，重現港片經典場景。

03.

打卡香港文化地標

細賞藝文香港

傳統與摩登都是香港的一面，多樣多元的香港也散發著濃烈的藝文氣質。香港一直以卓越的藝文成就享譽全球，香港故宮文化博物館、M+等吸引了一批又一批的藝術愛好者。走進它們，香港耀眼的藝術文化，就在眼前。

晚上沿著「西九文化區」的海濱長廊漫步，將黃昏的落日盡收眼底，感受香港濃厚的文藝氣息。西九文化區由港鐵柯士甸站外一直伸延到九龍站以西的海濱，匯集了表演場地、展覽場地、餐廳及綠色的「藝術公園」。

藝術公園正中央的「自由空間」，擁有室內和室外表演場地，包括香港最大的黑盒劇場“大盒”，以及集酒吧、餐廳和音樂表演場地于一身的“留白livehouse”，為大眾提供豐富的藝術體驗。亞洲首間全球當代視覺文化博物館「M+」也坐落于此，有33個展廳、三間電影院、多媒體中心、學舍及朝向維多利亞港的天臺花園，全日不同時分均可欣賞香港景色。

現代文化之外，對傳統文化感興趣還可以去參觀展出900多件來自故宮博物院的「香港故宮文化博物館」或以傳統中國彩燈為設計靈感、演出經典劇目及地方戲的「戲曲中心」。

從維多利亞時期保留至今的中區警署建筑群，包括警署、中央裁判司署、域多利監獄，被稱為「大館」，它們聳立在維多利亞港的山坡上，羅馬建筑風格與中式游廊結合，在中環的現代化高樓大廈中呈現出獨特的時代感、歷史感。今天的大館不僅能體驗香港法治變遷史，也能欣賞許多藝術展覽，是集美術館、博物館、畫廊、書店、餐廳一體的文化打卡地標。

04.

小王子遇上冰雪奇緣

在香港開啟多維親子游

家長們出游都會擔心孩子能否盡興，而香港對于一家老小都能滿足，童話世界、動物王國、自然生態、博物知識，匯聚成多維度的趣味旅程。

身邊認識的家長都說女兒最愛的電影就是冰雪奇緣，每次cosplay都要穿艾莎的裙子，而「香港迪士尼樂園」已經解鎖了全球首個及最大型的《冰雪奇緣》主題園區——「魔雪奇緣世界」，供游客乘著小木船踏入由“冰雪皇宮”、“森林小天地”等組成的互動夢境。

香港迪士尼樂園全球獨有的游樂設施迷離大宅同樣值得一去，在迷離莊園電磁廂車的帶領下，游遍8個不同主題的魔法博物館，欣賞世界各地的珍貴館藏。還能前往明日世界，投入Marvel漫威主題游樂設施“鐵甲奇俠飛行之旅”，登上科技展特別版鐵甲號，與鋼鐵俠一起飛越香港壯麗的上空，俯瞰香港史達大樓。

接著觀看迪士尼華麗的舞臺音樂劇表演、光影煙花匯演和巡游活動，看公主們和其他動畫角色演繹迪士尼經典故事。迪士尼樂園不僅是孩子們的天堂，也是大人們的童心圣地，就像《小王子》里面說“所有大人最初都是孩子。”

《小王子》80周年之際，「香港海洋館公園」開啟了小王子的星河探索，海濱樂園廣場大道被星光點亮，跟隨小王子從B612星球出發，重溫小王子游歷各個星球、遇見狐貍的冒險故事，穿梭千變萬化的鏡像空間和萬花筒，來到星河另一邊，在海濱樂園廣場中的巨型玫瑰園，尋找心中那朵世上獨一無二的玫瑰。

自然風光帶來香港摩登外的另一面。去往「昂坪360」，在昂坪纜車俯瞰大嶼山的自然風景，遠眺港珠澳大橋，在古色古香的昂坪市集品嘗地道小吃，參觀壯觀的天壇大佛和百年古剎寶蓮寺，再去「大澳漁村」，體驗獨特漁村文化。

香港亦有大大小小的多樣化博物館，從天文地理到人文歷史，從各國藝術到文明交融，除了前面提到的香港故宮文化博物館，還有海事博物館、太空館等等，滿足大朋友、小朋友的求知欲，充實精神世界，讓此行更有厚度與價值。

此外，還可以打卡追星族圣地——「香港杜莎夫人蠟像館」，與明星藝人、藝術家或漫威英雄合影；感受真人版大富翁「香港大富翁夢想世界?”」，在太平山頂置身全息投影和4DX體感技術下的大富翁市鎮；或者，去往馬灣島的「香港挪亞方舟」觀賞稀有及瀕危動物的雕塑，讓孩子在玩樂中學習愛護環境與珍惜資源。

走過中環街市，走過尖沙咀的花車，看過西九的展覽，看過昂坪的風光，也吹過維多利亞港的晚風，腦海中香港電影的記憶碎片終于在此刻重組，化作眼前清晰的具象。

今年適逢情人節遇上春節假期，可以與愛人在復古又浪漫的港島街頭留下影像，與家人在熱鬧非凡的慶祝活動中感受香港的風土人情。歲月添新，春滿山河。龍年新禧，香江盛況，闔家歡樂，共此團圓。