北京
6月20日，梭魚灣足球場北側的嘉年華核心市集區人聲鼎沸。作為“東北超”大連主場賽事場外嘉年華的核心區域，這里的大連主題展位一字排開，煙火氣、百年老味、山海農產、海鮮本味齊聚。記者剛一踏入核心市集區，便被一陣陣誘人的香氣吸引。
濱城煙火展位前人頭攢動，大連海昌發現王國主題公園的“酷炫魷魚王”攤位被圍得水泄不通。鐵板上，大魷魚在精準的火候下慢慢卷曲，滋滋作響，香氣炸裂。“來大連不吃這口魷魚，等于白來！”從沈陽來的球迷李先生舉著剛出爐的魷魚，咬了一大口，“彈！真彈！比我之前在別處吃的都嫩，調料也帶勁，又鮮又香。”
咖佬燜子展位則打造了一個“燜子文化體驗”沉浸式場景。傳統燜子、海鮮燜子、特色海參燜子三大品類齊上陣。從黑龍江來的游客姜女士第一次嘗試：“外皮煎得焦焦脆脆，里面又糯又彈，配上芝麻醬和蒜汁，太香了！原來這就是大連人從小吃到大的味道。”
宋姐海菜包子的蒸籠一掀開，海洋的鮮香撲面而來。皮薄餡大，咬開湯汁濃郁，一位本地球迷王先生拎著剛買的包子說：“就這個鮮溜勁兒，外地做不出來！”
來到老味傳承展位，這里集結了大連多家百年老字號與本土頭部品牌。大連麥花食品的糕點、豆果前圍滿了游客；大連芬芳冷飲的玻璃瓶老汽水，讓不少中年球迷直呼“小時候的味道”；非遺手工糕點益昌凝大連櫻桃餅，外酥里嫩、分層酥皮包裹著真實櫻桃果肉。咯咯噠滅菌蛋帶來的滅菌蛋冰淇淋前排起了長隊。蛋源安全，冰淇淋質地綿密絲滑、蛋香濃郁，口感清爽無腥。一位年輕女孩舉著冰淇淋說：“第一次吃雞蛋做的冰淇淋，居然這么好吃。”
山海農品展位緊扣東北端午民俗，原生艾蒿、鮮桃枝、五彩雞蛋與傳統紙葫蘆營造出“逛東北展銷、過地道端午”的沉浸式體驗。大連大櫻桃、油桃、香瓜鮮果飽滿多汁，一位帶孩子的媽媽邊挑櫻桃邊說：“北緯39°的櫻桃就是甜。”
濱海鮮味展位則是海鮮愛好者的天堂。紫航海鮮大連宴的非遺熏醬豬手與海腸撈飯、大連鹿島萬帝實業現包現煮的海膽餃子、二路車站小丸子的扇貝餡和章魚餡小丸子……全程明廚亮灶，游客可近距離觀看海鮮烹飪過程。“大連的海鮮，真的是鮮到骨頭里。”一位從長春來的游客端著海膽餃子感嘆道。
從酷炫魷魚王到百年老字號，從北緯39°的鮮果到濱城地道海鮮，大連的煙火氣，正通過這場嘉年華，征服每一位遠道而來的客人。
半島晨報、39度視頻記者肖崟崟 攝影記者周蕾
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
