黑龍江
端午將至，節慶消費市場熱度持續攀升。飲品市場中，源自威虎山的白樺樹汁廣受青睞，既是市民走親訪友的優選禮品，也是居家消暑佳品，這款熱銷飲品出自柴河龍江森工局威虎山飲品公司。
生產車間
走進威虎山飲品公司生產車間，全自動管式殺菌機高速運轉，新鮮白樺樹汁經過濾、瞬時滅菌、無菌灌裝，一氣呵成。“今年引進的這套新設備可實現從原料進廠到無菌灌裝的完整原汁處理流程，日處理量達100噸，經滅菌處理后的原汁常溫保質期可達1年。”技術品控員李昕曄對記者說，包裝前滅菌，既鎖住森林本味，又確保食品安全，大幅提升了原汁儲存與調配能力。
自動灌裝
產業根基扎在林間。柴河局公司在21個林場劃定2萬公頃白樺樹汁原料基地，建立可追溯采集體系，同步培育松仁、核桃種植區及食用菌、蜜蜂養殖基地，構建起“一核多元”的原生態原料供應體系。自2024年威虎山牌白樺樹汁系列產品上市以來，共生產1780余噸，產品銷往全國并在市場站穩腳跟。
“公司堅持線上、線下融合發力，搶抓節慶消費窗口期擴大市場。”公司副經理密保利介紹，線下已布局全國重點城市商超，與多家大型連鎖超市建立穩定合作；線上入駐主流電商平臺，打造新媒體直播矩陣，配套推出節慶專屬優惠活動。目前，產品已覆蓋全國12個重點城市，與70余家企業達成戰略合作，形成全國布局、區域深耕的雙軌發展格局。
白樺樹汁裝箱
從產品包裝多元提檔到系列產品創新研發，從原汁處理技術升級到全產業鏈優化，柴河局公司正以科技創新推動白樺樹汁產業提質增效。下一步，柴河局公司將持續加大研發力度，深化與科研院所合作，提升原料采集與精深加工的科技含量，做強做優森林食品產業，釋放“綠水青山”的生態經濟價值。
郝巖淞 記者 馬一梅 李健
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