大連新人4.6萬辦婚宴遇冰碴預制菜，酒店欠薪外購預制菜敷衍賓客

6月15日，有網友發(fā)帖稱，他于14日在大連般佈酒店舉辦婚禮，遇到酒店方兩小時還沒上完菜，且菜品與預定不一致，有菜還帶冰碴，疑似為預制菜，且婚禮還沒結束，酒店要進行另一場宴會，直接把賓客請走。

九派新聞聯系到新郎許先生，他表示一共宴請了9桌賓客，每桌的餐標為4000元，包含21道菜，加上場地費共付了46000元。原本與酒店方說好是12點上菜，直到1點才上了4道菜，將近2點半才上完最后一道菜，部分菜品與菜單不一致，且口味很差，例如蝦仁玉米只有玉米沒有蝦仁，菜品很冷，不冒熱氣，疑似為預制菜，有菜品還帶著冰碴子，沒有完全解凍。

蝦仁玉米中沒有蝦仁 圖/受訪者提供。

3點左右，酒店因為要舉行下一場活動，直接把現場的賓客請走，“我們只賠著笑臉說招待不周，根本沒臉做人，我妻子哭了三次”。

新娘向記者表示，沒有辦法再去請遠道而來的朋友吃飯和進行彌補，感到非常難受，婚禮只有一次，完全沒有辦法接受這種情況。

酒店一名負責人曾表示，是因為臨時消防檢查，設備沒辦法啟動，能退場地費與百分之五十的餐費，但許先生不接受此方案，他打算回家再私下請朋友吃飯，婚禮不能重辦，有些事情，發(fā)生了就是遺憾，已打算起訴酒店方。

同日，一名酒店工作人員稱，酒店內部正在積極與許先生溝通協(xié)商賠償方案，類似的問題不會再出現在下一場婚禮。后續(xù)顧客想要承辦婚禮，如果對服務有異議，可以把相關問題寫進合同里，有一個保障。

一名知情人士告訴記者，酒店的廚師團隊都是外包的，每場婚宴單獨支付費用給后廚，酒店出現資金問題，因為虧欠后廚錢，當天沒談攏，后廚沒人愿意干活，酒店只能臨時出去找預制菜。

記者查詢到，公開資料顯示，大連般佈酒店管理有限公司法人有案件因有履行能力而拒不執(zhí)行，被列為失信被執(zhí)行人，限制高消費，股權凍結。

（來源：九派新聞）

延伸閱讀

婚宴還沒結束，賓客走了不少？新娘：酒店的饅頭上太早了

金華蘭溪迎賓大道上，有一家萬固開元名都大酒店，5月7號董女士在這里辦了婚宴，她提供了菜單一共十幾道菜，其中一道是“開元紅印大饅頭”，說是當天這道菜上得太早了。

婚宴上的“開元紅印大饅頭”

董女士說自己不方便出鏡，讓婆婆邵女士介紹了當時的情況。

董女士的婆婆接受采訪

董女士的婆婆 邵女士：我們這邊的習俗，上了饅頭意思就是后面沒有菜了。他們上到中間，就開始上饅頭了，導致我們很多賓客就這樣走掉了，走掉可能有三十來桌吧。

記者：那實際上后面有菜嗎？

邵女士：實際上后面有，后面服務員，我們酒桌上空的沒有人的，他們還在繼續(xù)上菜，也什么都不問只管上。

記者：你們當時沒跟他說嗎？

董女士的婆婆 邵女士：沒有人說，那時我們那么多客人都比較忙，沒有人顧得上。后來到第二天，有好多賓客反映才發(fā)現這個問題。

記者：怎么反映的？

董女士的婆婆 邵女士：反映就是說，怎么這個菜，他們不是走掉后面那么多菜沒吃到嘛，覺得菜好像不是很多。

董女士說菜單上用紅色標注的菜是在饅頭之后上的包括排骨和魚大概六七道，上菜的順序雙方之前沒有溝通過。

紅色標注的菜是在饅頭之后上的

董女士的婆婆 邵女士：酒店里一般做這種，應該都懂的，應該知道這個習俗的，他們也沒來問，也沒來跟我們溝通啊。

董女士的婆婆介紹當地習俗

董女士提供了兩張監(jiān)控照片，說是晚上7點27分，賓客走得差不多了當時還有好多菜沒上，7點34分，賓客走了還在上菜。

多數賓客已離席

董女士的婆婆 邵女士：我們的訴求，發(fā)現事情跟他協(xié)商一下，多少肯定要賠償一點損失，要給個說法。賓客住的房間，減免掉算了，大家你好我好大家好不就好了。

記者：房費減免大概多少錢？

董女士的婆婆 邵女士：房費減免大概四千來塊錢，我們的損失遠遠不止這些。

婚宴每桌3699元

董女士說婚宴一共51桌每桌3699元，合同上約定滿20桌送1桌，實際上只要付49桌的錢，但酒店方面當天收了51桌的錢過了大概兩周，才在扣除4000多元的房費后，退回3000多元，之前跟酒店的一位王總監(jiān)溝通，對方給出的方案是贈送3張房券價值大概1000多元。

聊天記錄截圖

金華萬固開元名都大酒店市場部總監(jiān) 王先生：饅頭扣肉可能要放最后上，基本上我們也是在最后上的，五個菜左右。

董女士：六到七個菜。

金華萬固開元名都大酒店市場部總監(jiān) 王先生：沒有七個菜，五個菜左右。

董女士：我們已經看視頻監(jiān)控核實。

金華萬固開元名都大酒店市場部總監(jiān) 王先生：當天我看了，這個我們可以再核實一下，剩的菜其實是蔬菜點心，還有個湯還有個水果。如果這個菜您是要到最后上的，作為酒店來說我們這個也是不清楚的，因為他們當地的習俗。

董女士：你們作為酒店連我們當地習俗都不了解，那你們開這個酒店干嘛？

金華萬固開元名都大酒店市場部總監(jiān) 王先生：不是說我們不了解，因為之前我們也接待過，我們也是這么上的，但是沒有出現過這個情況。我是覺得他們可能每個地方，蘭溪可能很多地方，每個村習俗可能有要求，這個你要提前跟我們講一下，但沒人跟我們講。

董女士：你們沒有跟我們溝通過，我們哪里知道你們饅頭放在中間上？

金華萬固開元名都大酒店市場部總監(jiān) 王先生：這個事情，作為我們...

董女士：全蘭溪也就你們這家酒店中間上饅頭。

記者：菜單上會標注上菜順序嗎？

金華萬固開元名都大酒店市場部總監(jiān) 王先生：沒有的，酒店沒有。我們正常來說是搭配著上的，比如大菜魚啊肉啊，包括主食，我們是搭配著上的，按順序來正常的流程走。

王總監(jiān)和董女士電話溝通

王總監(jiān)表示當天通知上菜的時間比較晚，酒店在一個小時內把菜上完，在正常時間范圍內記者提出看下監(jiān)控，王總監(jiān)表示不太方便關于董女士提到的多收兩桌費用的問題，王總監(jiān)是這樣解釋的。

王總監(jiān)回應房費問題

金華萬固開元名都大酒店市場部總監(jiān) 王先生：我們會刷預售，多退少補，實際消費多少，我們會把錢退給她，她有十幾間房，是沒有支付的，這個錢也算整個預售里面的，那房費是要付掉的。贈送她三張房券 ，也是我們酒店的一個方案，如果您真的不滿意的情況下，那我可以再去協(xié)商一下。

涉事酒店內部

王總監(jiān)表示酒店是去年下半年才開業(yè)的，后續(xù)的婚宴服務會加強對客人需求的了解，董女士表示還沒有收到酒店提供的新方案，對于3張房券的方案，自己不能接受。

近日，相關話題上了微博熱搜第一，網友紛紛發(fā)表看法您怎么看，可以在評論區(qū)發(fā)表看法。

相關話題登上熱搜及網友評論截圖