北京
新華社安卡拉5月25日電 記者手記｜“真的買不起了”——中東戰事推高土耳其牲畜價格
新華社記者熊思浩
距離宰牲節只有幾天了，位于土耳其首都安卡拉南郊的米赫耶牲畜市場卻顯得異常沉寂。商販們站在黃色帳篷圈舍里，目光盯住每一個走過的潛在買家；顧客們則在圈舍間走來走去，反復比較價格，臉上寫滿了猶豫……
這本該是商販吆喝、買家穿梭的喧囂時刻，如今卻籠罩著一層揮之不去的焦灼與擔憂。
過去十年里，土耳其民眾一直飽受高通脹困擾，盡管工資和養老金定期上漲，但漲幅始終追不上物價飆升的速度。今年，伊朗戰事的爆發更是把牛羊價格推上了令人望而卻步的高位。
一位顧客對記者說：“我們祖祖輩輩都過宰牲節，卻從沒遇到過這么貴的時候。我不是不想買，而是真的買不起了，也許今年只能讓孩子們去親戚家看看，自己家就不宰羊了。”
已退休的巴伊拉姆·厄茲卡姆吉看過幾只羊后，也空手而歸。“跟去年比，價格上漲太多了。”他搖頭嘆息道，“人們的購買力大幅下降了”。
市場的冷清讓不少商販感到焦慮。許多人預計，節日第一天可能會迎來更多顧客，因為不少家庭還在觀望，希望價格能夠回落。價格真的會回落嗎？商販們自己也不太確定。
“柴油是進口的，伊朗那邊一打仗，油價就往上躥。飼料價格也因地緣政治緊張而大幅上漲。”牲畜商販阿里·于斯蒂內爾的語氣中透著疲憊，“我們這些做小本生意的，根本扛不住”。
商販阿卜杜勒-拉赫·柯塞站在攤位前解釋說，中東地區局勢緊張導致運輸成本和化肥成本飆升，從而推高了整個畜牧業的成本。“我們也不想賣這么貴，賣貴了沒人買，可是賣便宜了，我們就要虧本。”
不遠處，牛販奧坎·達爾布達克正陪著潛在買家參觀幾頭裝飾著彩帶的公牛。那些彩帶本是節日喜慶的象征，此刻卻顯得有些諷刺。“飼料和柴油價格上漲，把整個生意都攪亂了，牲畜價格漲了三四倍。我理解消費者看到當前價格的感受，但成本對我們來說也是沉重的負擔。”達爾布達克說。
去年，口蹄疫疫情對土耳其畜牧業造成沉重打擊，大量牲畜被宰殺，養殖戶損失慘重，恢復緩慢。土耳其統計局官方數據顯示，該國2025年紅肉產量同比下降10.5%，降至190萬噸。
安卡拉屠夫行業商會主席法茲勒·亞爾琴達在接受采訪時說：“往年大家手里還有點錢，人們會比較輕松地準備宰牲節節慶。現在幾乎每個家庭都在精打細算，能省則省。”他注意到，越來越多的家庭為了降低成本而選擇共同宰牲，即幾戶人家合買一頭牛或一只羊，然后平分肉；還有一些家庭干脆購買體型較小的牲畜。
當節日開銷因為一場千里之外的戰事而變得難以負擔，人們感受到的不僅是經濟壓力，還有面對地緣政治動蕩時的無奈。對于那些本就生活在高通脹陰影下的土耳其普通家庭來說，中東局勢緊張的外溢影響還要持續多久，尚沒有人給出確切的答案。（完）
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