端午本沒打算再送禮，直到收到了“米其林董粽”...大董，你真有粽！

來源：市場資訊

（來源：大公館）

紫米菌香粽子、薏米蛋黃火腿粽子、黃米臘肉粽子、紅米菌菇牛肉粽子...有甜有咸，每一款都爆想吃！

這個世界上只有兩種烤鴨：一種是全聚德，一種是大董。

而我更偏愛大董！

尤其是大董首創的酥不膩烤鴨，鴨皮更加酥脆，鴨肉更加多汁，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受！

提到大董，很多人耳熟能詳

作為高端餐飲品牌之一、北京烤鴨代言人，榮譽多到數不勝數！

?北京黑珍珠三鉆餐廳

?米其林星級餐廳

?國家五鉆級酒家

?中國意境菜創造者

?北京烤鴨掛爐代言人…個個重磅！

米其林名廚 Alain Ducasse 都夸贊大董是“米其林三星的最高藝術呈現！”

做烤鴨敢叫板全聚德，做粽子，照樣敢讓米其林評委都閉嘴驚艷！

最開始只是隨手包了幾個粽子玩——結果直接把端午粽子圈給“炸”了。

很多粉絲直呼：“求求大董別光顧著烤鴨了，趕緊量產粽子吧！”

為了讓大家都能吃到，我們幾乎是提前兩個月就去工廠守生產線了。

每一只都是手工包制的。

糯米，精選東北五常圓糯米，黏糯彈牙，越嚼越香；

糯葉，取優質野生糯葉，柔韌清香，齊整不爛；

下鍋一煮，便能聞到箬葉清香撲鼻，還沒入口香氣已飄進鼻腔，刺激得口水幾欲流了下來。

這大概就是大家常說的“端午味”。

等到真的入口，夸它是今年吃到的最好吃的粽子也不為過！

不論是端午節自己和家人吃，還是朋友送商業合作伙伴都是超贊的品質之選。

今年限量800份，特惠298元入手！抓緊了，先到先得！新鮮、料足、味濃，性價比超高！

推薦理由

1、大董，世界頂級米其林餐廳之一，北京烤鴨代言人，代表中國餐飲的廚神。

2、嚴格選材，手工包制，保留粽子原始鮮香。

3、精美禮盒包裝，送禮驚艷，9粽9味，咸甜搭配，每一種口味都好吃到爆贊。

這就是端午該有的味道！

九城九味九粽

傳遞您對親友客商的念想

代表中國餐飲的廚神

世界頂級米其林餐廳之一

大董，成立于1985年，距今已40余載。

北京烤鴨被譽為中華第一美味，大董與全聚德、便宜坊并稱為中華烤鴨Top3。

大董的招牌——酥不膩烤鴨，皮香脆酥松，入口即化細嚼無渣，口感香氣均達上乘，已經酥松到一定境界了。

在傳統烤鴨的基礎上，大董烤鴨走上了高端的國際化路線，它的魅力甚至連各國政要、名人都無法抗拒。

2014年，美國前總統夫人米歇爾·奧巴馬訪華之旅的第一頓家宴，選在了大董烤鴨。

李開復，徐小平，陳曉卿，楊瀾，黃磊，葉蓓等等明星名人，也都親臨過大董就餐。

大董酥不膩烤鴨的成名，離不開這位大董（董振祥）先生。

他是國家中式烹調高級技師，有著《Time out》“城市英雄”等榮譽稱號，他是毫無爭議的一代廚神，是中國名廚第一張名片。

2012年11月，摩納哥路易十五餐廳里聚集了240位來自世界各地的名廚，

大董是其中唯一一位華人廚師，合影時主辦方特意將他安排在最前排。

當時，大董制作的一道“扒地中海羊排配麻辣麻醬汁”讓所有的人都驚艷不已。

摩納哥國王品嘗后指名要見一下大董。第二天當地最具影響力的報紙《摩納哥晨報》，用一整版單獨介紹了這位來自中國的大廚。

大董作為世界頂級餐廳之一，在來北京的外國賓客中被譽為京城必去的一個景點，目前已成為各國駐華使館接待來華貴賓的指定餐廳。

2008年被北京奧組委指定為“奧運會專用接待餐廳”，受到了國際奧組委主席羅格、薩馬蘭奇以及各國元首的一致好評。

2014年亞太經濟合作組織APEC峰會期間，各國首腦也在大董各餐廳品嘗了具有“新中國菜”概念的大董中國意境菜。

2017年，大董成功打入美國市場，在海外提升了中餐的整體形象。

這就是端午該有的味道！

九城九味九粽

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嚴格選材，手工包制

保留粽子原始鮮香

源承四十余載，大董尋找美食的腳步從沒有停止過。

端午節將至，大董把自己幾十年來的食材篩選能力、風味拆解能力、烹飪呈現能力，全部“降維打擊”到一只小小的粽子里。

從醞釀到誕生，歷經多道制法工序，從選米、攬葉、浸米、清洗、烹制，都追求苛刻細致的標準。

嚴格選取高山箬葉?，F采現用。

春夏之際，老農在山里采摘的新鮮箬葉，自帶一股葉子的清香香氣。

非化學漂染，非陳年干粽葉，煮后仍帶青意。

選米+浸米——中華產米之鄉的東北五常優質糯米。
經過2個小時的充分浸泡，保持食材本身的淳味，這樣煮出來口感才會更好~

優質上等糯米，顆顆飽滿，口感軟糯彈牙，柔綿微甜。

將糯米與食材按照比例混合，放入粽葉之內壓實，封口后棉線纏繞扎緊。

蒸煮過后，粽葉的清香便充分融入進粽中。

粽子文火慢煮后，糯米就會“起膠”，粽子越“膠”越軟糯好吃！

一打開，獨特的粽香就撲鼻而來~聞著就已經流口水了！

嘗起來更是鮮香爽口，軟糯清新，久吃不膩，回味綿長。

口感是冷柜里那些速食粽子遠遠不能比的，有種家里媽媽新鮮現做的味道~

糯而不爛，韌勁十足，一口下去，滿足口腹欲，好吃到停不下來。

這就是端午該有的味道！

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精美禮盒包裝

咸甜搭配，口感鮮香軟糯

粽子好吃是最重要的，今年大董的風物集，配齊9粽9味，有甜有咸，一家老小的口味全部拿捏到了。

簡單介紹一下幾個禮盒內的“粽頭戲”：

大黃米臘肉粽子

西北黃米黏性極佳，搭配湘西煙熏臘肉。臘肉的油脂滲入黃米，煙熏味與米香融為一體。樸素，但真好吃，一口回到外婆家的灶臺~

紫米菌香粽子

菌菇的汁水滲入每一粒米，咬下去鮮嫩爆汁，菌香撲鼻。沒有肉，卻比肉更鮮。 素食愛好者會瘋狂，肉食者也會被征服。

薏米蛋黃火腿粽子

薏米Q彈有嚼勁，搭配咸鮮醇厚的火腿，和流油起沙的海鴨蛋蛋黃。

一口下去，火腿的咸香、蛋黃的沙潤、薏米的清糯讓人欲罷不能。

此外，禮盒還多了幾個飽滿圓潤的“小金蛋”~

蛋黃紅油汪汪，咸香沙潤，配白粥或粽子都是絕殺。

當然，除了內在美以外，大董粽子的包裝也是相當高逼格。

墨綠色的高端禮盒，精致、華美又獨具浪漫詩意，相比市場上鑲金大花的禮盒，真的是一股清流，一點都不落俗套。

一口粽子，一口安康，東西南北粽，風味匯聚一堂，

不妨以思念之名，將這份心意及時傳遞出去，粽情飄香，便又是一年團圓日啦~