2026年5月15日,福建電視臺(tái)《第一幫幫團(tuán)》的一期暗訪報(bào)道,像一顆炸雷在食品行業(yè)炸開,讓全國愛吃楊梅的人瞬間揪心起來。記者偽裝成批發(fā)商,深入漳州龍海區(qū)白水鎮(zhèn)、浮宮鎮(zhèn)——這個(gè)有著七百年楊梅種植史、手握國家地理標(biāo)志認(rèn)證的核心產(chǎn)區(qū),走訪了十余家收購點(diǎn),眼前的景象讓人脊背發(fā)涼。
![]()
??墻角的白色塑料桶里,渾濁發(fā)黃的液體泛著刺鼻的化學(xué)氣味,工人有的戴著手套,有的干脆徒手,把一筐筐本該避水保鮮的楊梅整筐扔進(jìn)桶里,浸泡數(shù)十秒后撈起瀝干,直接裝進(jìn)印著“新鮮楊梅”的紙箱,打包發(fā)往外地。更讓人震驚的是,這些工人每天經(jīng)手上千斤楊梅,卻一口都不敢嘗,收購點(diǎn)老板直言:“泡藥的,我們自己不吃,都發(fā)外地去。”
??記者追查發(fā)現(xiàn),這些“神秘藥水”里藏著兩種違禁品:一種是脫氫乙酸鈉,國家《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)明確規(guī)定,這種防腐劑嚴(yán)禁用于新鮮水果;另一種是連正規(guī)包裝都沒有的“三無”復(fù)合甜味劑,瓶身上只印著“甜度8000倍”五個(gè)字,成分、生產(chǎn)日期、質(zhì)量合格證一概沒有,工人添加時(shí)全憑手感,毫無劑量管控可言。
??“8000倍甜度”是什么概念?相當(dāng)于一小勺就能讓整桶水甜得發(fā)膩。商販這么做,無非是為了讓早熟、甜度不足的楊梅賣相更好、價(jià)格更高,延長保質(zhì)期,好長途運(yùn)輸?shù)缴虾!⒄憬鹊氐呐l(fā)市場(chǎng),旺季時(shí)單個(gè)收購點(diǎn)一天就能發(fā)出五千多斤問題楊梅 。這種“科技與狠活”,早已成了當(dāng)?shù)厥召彮h(huán)節(jié)的“公開秘密” 。
??5月16日,新華社等權(quán)威媒體跟進(jìn)報(bào)道,漳州龍海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局迅速回應(yīng),稱已聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門成立專項(xiàng)整治專班,開展突擊檢查。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查封涉案收購點(diǎn)9處,查扣非法添加劑23批次,對(duì)涉嫌違規(guī)的楊梅批次全部就地封存抽檢,刑事立案4起。有商販試圖藏匿銷毀違規(guī)物品,都被當(dāng)場(chǎng)制止。
??醫(yī)生的警告更讓人后怕。長期食用含這些違規(guī)添加劑的楊梅,輕則頭暈頭痛、渾身乏力、記憶力下降,重則損傷神經(jīng)和肝腎功能,嚴(yán)重干擾人體內(nèi)分泌,對(duì)青少年神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的影響尤為顯著 。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師王教授解釋:“脫氫乙酸鈉在體內(nèi)代謝緩慢,長期積累會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān),而這種‘三無’高倍甜味劑可能含有不明雜質(zhì),對(duì)人體的潛在危害難以預(yù)估。”
??更讓人揪心的是背后的利益鏈條。一位不愿透露姓名的當(dāng)?shù)毓r(nóng)告訴記者,收購商壓價(jià)嚴(yán)重,優(yōu)質(zhì)楊梅收購價(jià)每斤才3-5元,而泡過藥水的“甜楊梅”能多賣2-3元,巨大的利潤差讓不少收購點(diǎn)鋌而走險(xiǎn)。更有甚者,有涉事商戶背后的“大佬”竟對(duì)暗訪記者發(fā)出死亡威脅,試圖阻止真相曝光。
??5月16日一早,浙江寧波果品批發(fā)市場(chǎng)緊急開展全面抽檢,采用膠體金免疫層析快速檢測(cè)法篩查脫氫乙酸鈉,結(jié)果顯示所有抽檢批次均為陰性,暫時(shí)未發(fā)現(xiàn)問題楊梅流入 。漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局也發(fā)布消費(fèi)提示,教大家識(shí)別:優(yōu)質(zhì)楊梅果實(shí)飽滿、表面干燥無水跡、色澤鮮紅或紫紅、軟硬適中,那些表面濕漉漉、甜度異常高的楊梅要格外警惕。
??從法律層面看,在新鮮水果中添加國家禁止使用的添加劑,已嚴(yán)重違反《中華人民共和國食品安全法》。根據(jù)規(guī)定,涉事商戶將面臨高額罰款、停業(yè)整改,情節(jié)嚴(yán)重的還會(huì)被追究刑事責(zé)任。但關(guān)停幾個(gè)窩點(diǎn)容易,重建消費(fèi)者信心難。浮宮楊梅作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,七百年的口碑險(xiǎn)些毀于一旦,當(dāng)?shù)毓r(nóng)更是無辜躺槍,面臨滯銷風(fēng)險(xiǎn)。
??此次事件也暴露了農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞。收購點(diǎn)分散、流動(dòng)性強(qiáng),給監(jiān)管帶來挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士呼吁,要建立從種植到銷售的全鏈條溯源體系,加強(qiáng)對(duì)收購環(huán)節(jié)的常態(tài)化抽檢,同時(shí)加大違法成本,讓黑心商販不敢為、不能為。消費(fèi)者也應(yīng)提高警惕,盡量選擇正規(guī)渠道購買,遇到異常楊梅及時(shí)向監(jiān)管部門舉報(bào)。
??食品安全無小事,每一口都關(guān)系到千家萬戶的健康。希望這次事件能成為一次警鐘,推動(dòng)整個(gè)行業(yè)規(guī)范發(fā)展,讓大家都能放心吃到真正新鮮、健康的楊梅。
??各位讀者你們?cè)趺纯矗繗g迎在評(píng)論區(qū)討論
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.