初夏5月，把味蕾的試探交給這些帝都新味

TimeOut北京

GOURMET

01.

02.

03.

04.

05.

06.

必勝客PIZZERIA西四店

福樓·朱利安 JULIEN by FLO

西庭·秀色Turkish Feast(祥云小鎮(zhèn)店)

福阿喜廣式燒臘排檔（三元橋店）

DOTTY(亮馬河店)

Jollo Cafe&Bar

01.

當(dāng)那不勒斯窯溫

遇見西四老城的煙火新生

必勝客PIZZERIA西四店

西城藏著一種沉靜的文脈氣息，尤其是西四。磚塔胡同的年輪、白塔寺的光影、紅樓藏書樓的墨香……暈染出獨特的老城底蘊。如今，西四大街迎來一位風(fēng)味新鄰——必勝客PIZZERIA西四店。

以意大利專業(yè)披薩工坊為內(nèi)核，把意式松弛與古都底蘊溫柔相融。走過這里，你很難想象朱紅飛檐的中式建筑里竟藏著意式風(fēng)情。與其說是“混搭”，倒不如說這是中西生活方式的跨越時間與山海的雙向奔赴。

步入其中，中式建筑的莊重格局與意式餐飲的通透感完美舒展。陽光透過花格欞窗與室內(nèi)柔和光線交織，光影變得錯落有致。室內(nèi)整體格調(diào)簡約雅致，既保留了原有建筑自帶的沉穩(wěn)氣韻，又融入了意式生活的慵懶松弛。空間動線從容流暢，落座其間，既能獨享一隅安靜時光，也適合好友閑坐小聚，自在又愜意。

PIZZERIA把地道那不勒斯披薩工坊的體驗搬到了西四，風(fēng)味的核心來自店內(nèi)AVPN認(rèn)證專用窯爐。450℃高溫、90秒快速窯烤，讓餅邊帶著自然焦香，中心軟潤多汁，完美還原意大利本土的本真口感。除了招牌窯烤披薩，錢包披薩、經(jīng)典意面、沙拉小食與特調(diào)飲品一應(yīng)俱全，正餐、下午茶、小酌都能輕松滿足。

這里也是“漫步北京?潮韻西四”Colorwalk微旅行線路的重要一站，以美食為紐帶，串聯(lián)起老城的花香、書香與咖啡香，讓漫步與覓食成為一體。

· 地址

· 營業(yè)時間

· 聯(lián)系方式

西城區(qū)西四站B口東北口

11:00-21:00

02.

致敬法式百年經(jīng)典

福樓·朱利安 JULIEN by FLO

提起法式生活，總會想起巴黎街巷里永遠敞著門的Brasserie。而這份深入人心的法式日常，源頭可追溯至1906年巴黎第九區(qū)，福樓集團旗下的朱利安就此誕生。Brasserie最初本是啤酒店與釀造工坊，經(jīng)年沉淀后，漸漸演化成獨樹一幟的法式休閑餐食空間。

它不同于小而私密的Bistro，以開闊舒展的格局、室內(nèi)外相融的場景，不分時段、不拘身份，始終向所有人敞開懷抱。一杯清冽啤酒配幾道地道法餐，在松弛煙火里，慢享法式日常。黃金年代里，這里更是藝術(shù)家們的聚集地，海明威、畢加索、香奈兒等文人雅士在此相聚，讓這座餐廳，藏下了一個時代的風(fēng)雅。

跨越一百二十載光陰，這份法式經(jīng)典終于落址北京華貿(mào)，屬于帝都的朱利安如約而至。以新藝術(shù)風(fēng)格Art Nouveau為底，成排的拱窗將天光與街景一同框入室內(nèi)，暖調(diào)光線漫過馬賽克拼花地面，焦糖與薄荷綠的沙發(fā)卡座、復(fù)古綠罩臺燈，復(fù)刻著百年前Brasserie的松弛質(zhì)感。開放式吧臺與酒架線條舒展，金屬雕花與孔雀元素藏著精巧細(xì)節(jié)，每一處陳設(shè)克制而復(fù)古，優(yōu)雅觸手可及。

庭院里更是讓人直呼驚艷。歐式噴泉水景，明黃遮陽傘與藤編座椅錯落排布，熱帶綠植簇?fù)沓鲢紤械膽敉饨锹洹o論日與夜，這里都承接隨性自在的時光。

秉持「致敬經(jīng)典，年輕新生」的理念。行政總廚Victor Yu認(rèn)為經(jīng)典從不是照搬沿襲，而是帶著理解與匠心的重新演繹。牛尾骨髓千層酥派外皮金黃酥松，內(nèi)餡醇厚綿密；慢燉牛肉軟爛入味又口感扎實；阿爾薩斯薄餅輕盈綿軟、風(fēng)味地道；吉娜朵生蠔裹挾著深海鮮咸，一口入魂；尼斯沙拉還原南法家常風(fēng)味；法式蝸牛塔口感輕盈清新；熱巧克力冰淇淋泡芙溫柔綿密，治愈感拉滿。

門店一隅的épicerie法式咸鮮鋪格外耐人尋味。在法國，épicerie是融入日常的精致小鋪，更是法式生活方式的延伸。這里如同一座迷你法式風(fēng)味博物館，香腸、肉派、鴨肝醬、手工甜點、精選奶酪、風(fēng)味咸罐琳瑯滿目。

從巴黎第九區(qū)到北京華貿(mào)中心，一百二十年法式人文與生活風(fēng)骨，在此落地新生，成為京城當(dāng)之無愧的國際會客廳。

· 地址

· 營業(yè)時間

· 聯(lián)系方式

朝陽區(qū)建國路89號院19號樓

1層102內(nèi)a單元

11:30-22:00

010-85950776

03.

赴一場安納托利亞風(fēng)情之約

西庭·秀色Turkish Feast

(祥云小鎮(zhèn)店)

所謂 “秀色”，從來不止盤中之餐，更是眼前之境。當(dāng)安納托利亞的陽光落進祥云小鎮(zhèn)，西庭?秀色第四家門店翩然啟幕，在七百余平米的美學(xué)空間里，為順義帶來一場跨越山海的異域漫游。

門頭以土耳其傳統(tǒng)建筑為靈感，米白肌理墻面搭配藏藍鑲金遮陽篷，弧形拱窗與雕花欄桿勾勒出濃郁地域風(fēng)情。室內(nèi)手工花磚鋪就的地面，在暖光下暈開復(fù)古紋路；彩釉銅燈懸于穹頂，光影透過鏤空花紋，在墻面投下細(xì)碎光斑。紅絲絨幕簾垂落的卡座、伊茲尼克紋樣的裝飾細(xì)節(jié)，與利落的拱形線條碰撞，既有土耳其市集的鮮活氣息，又不失現(xiàn)代餐飲空間的通透感。吧臺與打卡區(qū)錯落分布，每一處轉(zhuǎn)角都是不同的風(fēng)景。

二層以四大主題包間與開放區(qū)，開啟一場穿越時空的味覺漫游。每一間都承載著不同的安納托利亞文化意象：有的復(fù)刻奧斯曼宮廷的鎏金雕花，水晶吊燈與絲絨座椅盡顯典雅；有的還原地中海石砌洞穴的質(zhì)感，暖光漫過斑駁墻面，自帶松弛氛圍感；還有Art Deco風(fēng)格的開放式用餐區(qū)，橄欖綠座椅與幾何花磚碰撞，適配好友小聚與商務(wù)宴請。

西庭?秀色致力于打造精致土耳其特色美味，以華美器皿、地道餐食、醇香美酒與經(jīng)典紅茶，沉浸式演繹安納托利亞半島的異域風(fēng)情。秀色菲力澳洲進口菲力以黃油烤盤慢煎，肉質(zhì)細(xì)膩柔滑；雙人烤肉拼盤匯聚三款經(jīng)典土耳其炭烤串品，葷素搭配豐盛飽滿；清真火腿奶酪拼盤甄選多款純正清真熏制肉品，擺盤雅致層次豐富；黎凡特經(jīng)典風(fēng)味沙拉法圖舒沙拉，酸香清新，盡顯地中海天然本味。還有Mezze開胃小食、碳烤羊排、地中海蒜香風(fēng)味蝦等超多新品菜式可選。

歡迎到順義祥云小鎮(zhèn)，收獲這一份來自安納托利亞的浪漫詩意。

· 地址

· 營業(yè)時間

· 聯(lián)系方式

順義區(qū)中糧·祥云小鎮(zhèn)北區(qū)

11號樓107底商

11:00-24:00

010-82866586

04.

守一爐地道老廣味

福阿喜廣式燒臘排檔

（三元橋店）

在國際美食匯聚的帝都，你既可以吃到全球美味，也能找到國內(nèi)大江南北的地方味。轉(zhuǎn)眼溫度直升30+℃，五月的燥熱撲面而來，正急需一口清爽、開胃、解膩的夏日治愈美食。廣式味道恰好適配這個時節(jié)。在繁華三元橋商圈，福阿喜廣式燒臘排檔便成了初夏解暑有解饞的絕佳去處。

門口明檔最是勾人，明火現(xiàn)燒的深井燒鵝、油亮叉燒、焦香燒鴨整齊懸掛，油光泛著溫潤焦糖光澤，臘香撲面而來。沒有浮夸裝潢，只守一方煙火灶臺，把老廣排檔最純粹的煙火氣原樣搬進京城。

金牌深井燒鵝皮酥肉嫩、汁水豐盈，配酸梅醬解膩剛剛好；姜蔥白切雞嫩滑爽口，現(xiàn)調(diào)姜蔥醬是靈魂點睛；脆皮海鮮紅米腸粉、手工蝦餃皇、臘味煲仔飯、廣式蝦餃，都是老廣熟悉的地道風(fēng)味。

再配上絲滑的港式絲襪奶茶、清爽手打檸檬茶，飯后一碗楊枝甘露，沉浸式吃遍正宗老廣煙火味。

· 地址

· 營業(yè)時間

· 聯(lián)系方式

朝陽區(qū)東三環(huán)北路1號

中國旅貿(mào)大廈底商

10:00–22:00

05.

在河邊喝咖啡才是正經(jīng)事

DOTTY(亮馬河店)

時隔三年，KAFE DOTTY再度拓展城市版圖，扎根亮馬河亮馬東院，把都市松弛生活方式搬進河畔庭院之間。從最初「在公園喝咖啡才是正經(jīng)事」的理念出發(fā)，這次DOTTY解鎖全新生活主張——在河邊喝咖啡才是正經(jīng)事，重新定義屬于亮馬河的河畔慢生活。

新店選址亮馬東院獨棟白色建筑，得天獨厚坐擁一線亮馬河景。極簡干凈的純白外立面、利落流暢的建筑線條，白日里與亮馬河的流水、綠植、河畔步道自然相融，安靜低調(diào)，自帶松弛氛圍感。完美契合都市人沿河散步、庭院小坐、臨水放空的日常向往。

室內(nèi)依舊沿襲DOTTY經(jīng)典黑白紅標(biāo)志性調(diào)性，融入包豪斯極簡結(jié)構(gòu)美學(xué)，線條利落、配色高級，在理性秩序與隨性腔調(diào)之間平衡得恰到好處，空間記憶感拉滿。

· 地址

· 營業(yè)時間

· 聯(lián)系方式

朝陽區(qū)麥子店街道公園路27號

10:00-18:30

15510342834 15510587132

06.

把全時段松弛感藏進聞園81號

Jollo Cafe&Bar

在京城文藝內(nèi)核的聞園81號——這座承載百年歷史的法式洋樓藝術(shù)園區(qū)里，Jollo Cafe&Bar以全時段餐酒空間的姿態(tài)落地，將閩南風(fēng)味、先鋒味覺與松弛氛圍融為一體，成為老建筑里的新晉潮流據(jù)點。

從日間清醒到夜晚微醺，Jollo主打咖啡、酒飲與閩南風(fēng)味的三重融合，用國際視野重構(gòu)閩南古早味，兼具創(chuàng)意與煙火氣。無論是午后一杯順滑咖啡配輕食，傍晚小酌特調(diào)雞尾酒，還是深夜解饞的閩南風(fēng)味小食，都能在此找到適配的味蕾慰藉。

糅合現(xiàn)代簡約設(shè)計，紅磚墻面搭配柔和燈光，開放式布局與舒適落座區(qū)兼顧獨處與小聚，松弛感拉滿。作為寵物友好空間，這里也歡迎毛孩子一同赴約，自在享受都市慢時光。

定期邀請國內(nèi)外頂尖調(diào)酒師客座，帶來限定特調(diào)，以專業(yè)酒飲創(chuàng)意持續(xù)制造新鮮感。品牌秉持“Jollo這杯，明天的事明天”的灑脫生活態(tài)度，不被時間束縛，不被情緒裹挾，讓每一位到訪者都能卸下壓力，在杯盞之間享受當(dāng)下。

· 地址

· 營業(yè)時間

· 聯(lián)系方式

東城區(qū)朝陽門街道聞園81號院內(nèi)

11:00-次日01:30

編輯

圖片

琳大

品牌方、木子土立口、王二媛

Ruby 18611097075

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