化州某餐飲店竟敢偽造食品經(jīng)營(yíng)許可證，被立案調(diào)查！

網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全事關(guān)群眾身體健康和切身利益，是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)領(lǐng)域。為切實(shí)規(guī)范全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序，有效整治線上餐飲無(wú)證經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)造假、后廚管理混亂、食材管控缺失、經(jīng)營(yíng)信息虛假公示等突出問(wèn)題，壓實(shí)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，筑牢線上餐飲食品安全防線。2026年以來(lái)，茂名市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)開(kāi)展全市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，精準(zhǔn)排查、從嚴(yán)查處各類網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)行為，查辦了一批典型違法案件。為充分發(fā)揮典型案例警示震懾效應(yīng)，引導(dǎo)全市網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)主體自覺(jué)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)向社會(huì)公布第一批網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治典型案例。

案例一：高州市某披薩小吃店涉嫌虛假宣傳、欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者案

接投訴舉報(bào)線索，2026年3月8日，高州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)某披薩小吃店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查。

經(jīng)查，該披薩小吃店線上商品頁(yè)面上架銷售“骨肉相連（2串）”品類，商品詳情頁(yè)明確標(biāo)注商品主料為豬脆骨，商品類目歸屬豬肉類炸/烤物，以此對(duì)外宣傳銷售。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)核查其后廚存放食材發(fā)現(xiàn)，該披薩小吃店實(shí)際用于制作該款“骨肉相連”外賣餐品的原材料為調(diào)理雞肉串，配料主要為雞肉、鴨軟骨，并不含公示的豬脆骨成分，屬于以雞肉制品冒充豬肉品類對(duì)外銷售，線上商品公示信息與實(shí)際食材情況嚴(yán)重不符。該披薩小吃店現(xiàn)場(chǎng)亦無(wú)法提供該批次食材的進(jìn)貨單據(jù)、檢驗(yàn)合格報(bào)告等溯源材料。

當(dāng)事人上述行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》（2025年修訂）第九條等相關(guān)規(guī)定，高州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)其違法行為立案調(diào)查。

目前，該案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。

案例二：信宜市某餐飲店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不衛(wèi)生、食品與雜物混放案

2026年4月8日，信宜市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)某餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該餐飲店后廚環(huán)境衛(wèi)生不整潔，操作臺(tái)、地面雜物堆積，同時(shí)存在食品食材、半成品與非食品雜物混放的問(wèn)題，未做到食品分區(qū)、分類、隔離存放，后廚衛(wèi)生管控、食品儲(chǔ)存管理不符合餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款相關(guān)規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條、第五十一條及相關(guān)規(guī)定，信宜市市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并對(duì)其作出警告的行政處罰。

案例三：化州市某餐飲店涉嫌偽造食品經(jīng)營(yíng)許可、無(wú)證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)案

根據(jù)上級(jí)轉(zhuǎn)辦線索，2026年4月13日，化州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)某餐飲店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查。

經(jīng)查，該餐飲店為擴(kuò)大線上經(jīng)營(yíng)規(guī)模，分別在美團(tuán)平臺(tái)、淘寶閃購(gòu)平臺(tái)注冊(cè)賬號(hào)，開(kāi)設(shè)兩家網(wǎng)絡(luò)店鋪對(duì)外開(kāi)展水餃類餐飲外賣經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)取兩家網(wǎng)店食品安全公示檔案核查發(fā)現(xiàn)，公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息屬實(shí)，但公示的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》簽發(fā)信息與轄區(qū)實(shí)際許可簽發(fā)信息不符。經(jīng)許可系統(tǒng)核驗(yàn)，該餐飲店未申辦、未取得有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，網(wǎng)店公示的許可資質(zhì)為虛假信息。

現(xiàn)場(chǎng)檢查中，該餐飲店亦無(wú)法提供平臺(tái)公示地址對(duì)應(yīng)的實(shí)體經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所供核查。經(jīng)初步調(diào)查，該餐飲店線上公示經(jīng)營(yíng)地址不實(shí)，未在備案地址開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，實(shí)際餐品制作、出餐均依托轄區(qū)內(nèi)其他持證餐飲店鋪完成，存在虛假公示經(jīng)營(yíng)信息、掛靠經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所違規(guī)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

當(dāng)事人上述行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條、《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第二十八條等相關(guān)規(guī)定。化州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人立即停止網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并對(duì)其違法行為立案調(diào)查。

目前，該案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。

案例四：茂南區(qū)某清補(bǔ)涼店涉嫌安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作、食品貯存不規(guī)范、未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及異地加工食品案

2026年4月22日，茂南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)某清補(bǔ)涼店進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該清補(bǔ)涼店涉嫌存在以下行為：1.從業(yè)人員管理不規(guī)范，未按規(guī)定公示從業(yè)人員健康證明，在崗從事直接入口食品加工、打包的工作人員無(wú)法提供有效健康合格證明。2.食品貯存管理不規(guī)范，店內(nèi)食品貯存區(qū)域未落實(shí)分類分區(qū)存放要求，存在食品原料、半成品與非食品雜物混放情況。3.經(jīng)營(yíng)加工條件不達(dá)標(biāo)，自有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未配備對(duì)應(yīng)的食品加工設(shè)施設(shè)備，不具備現(xiàn)場(chǎng)加工制作條件，存在外賣食品異地加工、線下門店只接單不制作的行為。4.未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)主體責(zé)任，未建立規(guī)范的食材進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，無(wú)法提供供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明等溯源資料。

當(dāng)事人上述行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條、第四十五條、第五十三條及《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十八條等相關(guān)規(guī)定。茂南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人多項(xiàng)違法行為立案調(diào)查。

目前，該案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。

案例五：濱海新區(qū)某餐飲店涉嫌平臺(tái)公示地址與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址不符案

2026年4月，茂名市市場(chǎng)監(jiān)管局濱海新區(qū)分局執(zhí)法人員開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲線上常態(tài)化監(jiān)測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)某餐飲外賣店在美團(tuán)平臺(tái)公示的經(jīng)營(yíng)地址與實(shí)際到店取餐地址不一致，涉嫌經(jīng)營(yíng)信息公示不實(shí)。

經(jīng)核查，該餐飲店實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址已依法辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證，并注冊(cè)專屬美團(tuán)賬號(hào)開(kāi)展合規(guī)外賣經(jīng)營(yíng)。但該餐飲店仍違規(guī)使用其親屬此前注冊(cè)的美團(tuán)賬號(hào)承接外賣訂單，該賬號(hào)對(duì)應(yīng)的原線下實(shí)體店已停業(yè)、不再經(jīng)營(yíng)。該餐飲店在未合規(guī)變更備案、未按規(guī)定更新平臺(tái)信息的情況下，擅自將該閑置賬號(hào)的取餐地址修改為自身現(xiàn)經(jīng)營(yíng)地址，持續(xù)借用他人入網(wǎng)賬號(hào)違規(guī)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)，造成線上公示經(jīng)營(yíng)主體、備案地址與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況不符。

當(dāng)事人上述行為涉嫌違反《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》相關(guān)規(guī)定。濱海新區(qū)分局依法對(duì)其涉嫌違法行為立案調(diào)查。

目前，該案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。

來(lái)源：茂名市場(chǎng)監(jiān)管