民間藝術首次參展咖啡節(jié)，人潮洶涌，海派藝術家二刷主會場“迷路” 了

5月4日下午5點左右，距離2026上海國際咖啡文化節(jié)主會場活動——開放式水岸咖啡生活嘉年華，還有幾個小時即將落幕。

當天下午，記者來到位于虹口北外灘的濱江水岸，站在高處望去，現場人流如織，人頭攢動，一些熱門的咖啡展位都排起了長龍。

2026上海國際咖啡文化節(jié)主會場人流如織，人頭攢動

記者當天約了上海市文聯副主席、上海民間文藝家協會主席李守白在咖啡節(jié)主會場碰頭。本屆咖啡節(jié)，上海民間文藝家協會首次組團參展并舉辦了特別展覽活動，全程參與主會場的活動。

位于主會場D區(qū)的“非遺潮咖實驗室”手作特展

在水岸咖啡潮流市集之中，位于主會場D區(qū)的正是上海民間文藝家協會聯合主辦的“非遺潮咖實驗室”手作特展，憑借濃厚人文底蘊與獨特匠心魅力吸引了不少市民駐足參觀。這次特展集結全國多地三十余家優(yōu)質非遺展位及專業(yè)手作工作坊，舉辦一場跨越千里的匠心文脈巡禮。展區(qū)內好物云集、技藝薈萃，柴燒陶瓷、創(chuàng)意陶瓷、玻璃藝術、嵊州竹編、金工首飾、浙江土布、河南汝瓷、宜興紫砂、果洛藏銀、上海香道、首飾鑲嵌、非遺繡球、布老虎等多元非遺技藝集中亮相。

姍姍來遲的上海市文聯副主席、上海民間文藝家協會主席李守白告訴記者，這是上海民間文藝家協會第一次以“非遺潮咖實驗室”形式參與咖啡節(jié)。“我覺得這也是我們民間藝術、民間文化跟國際大都市的品牌咖啡節(jié)的結合，效果是蠻好的，也是一個正向的反饋?！?/p>

李守白在現場接受記者采訪

談到下午晚到的原因，李守白笑著向記者解釋，一是因為市集人潮實在洶涌，二是在人流中因為接了電話把方向搞錯了，導致迷路而耽誤了時間。

“你看我從主會場入口處進來，雖然是短短的一段，因為人山人海，走了很長的時間，不過這也讓大家領略了咖啡節(jié)的鬧猛和活力。五一小長假我也走訪了一些地方，但發(fā)現咖啡節(jié)的人最多。一下地鐵，人流就往黃浦江邊（北外灘濱江）涌來，感覺大家都是沖著咖啡節(jié)而來。”李守白說。

對于今年的咖啡節(jié)主會場，李守白可以說是二刷。就在上周參加的咖啡節(jié)開幕式上，李守白與上海大學上海美術學院副院長章莉莉教授進行了主題論壇對話，圍繞《咖啡杯里的上海：非遺如何泡出生活美學》主題展開，章莉莉深耕高校美育建設與非遺傳承創(chuàng)新領域多年，始終致力于推動傳統文脈現代化轉化，她結合田野調查實踐與高校美育教學經驗，深度剖析非遺技藝在咖啡都市場景中的審美重塑與融合應用價值；而李守白立足海派文化深耕與跨界藝術創(chuàng)作實踐，生動解讀非遺器物如何賦能都市煙火生活，構筑獨具上海特色的城市溫度沉浸場景。

李守白在現場接受記者采訪

在李守白看來，上海這些年舉辦的咖啡節(jié)已經形成了品牌效應，很有國際范：“在上海這片土地上，咖啡節(jié)還有它的一個地域性的表述，而我們的民間藝術參與咖啡節(jié)，更能實現雙向奔赴，達到雙贏的目的?！?/p>

作為上海人，咖啡對李守白來說是再熟悉不過的家庭記憶。“小時候看到我父親喝咖啡，他喜歡在咖啡里面加一點朗姆酒。工作后我接觸到一些藝術界名流，感覺他們吃咖啡也非常獨特，比方說我們的滑稽表演藝術家楊華生，據說他每次演出前可以不吃飯，但一定要喝一杯咖啡，而且喝咖啡會加一些料，比方說芝麻糊、核桃粉，這樣既可以墊饑，又可以提神。”

李守白與愛人在主舞臺

如今，咖啡已經走進市民的家庭生活當中。李守白仍然記得兒時看到父親買來咖啡豆自己燒煮沖泡，等到我們喝咖啡的時候，第一個有沖擊力的品種就是速溶型的雀巢咖啡，現在咖啡消費也上去了，最近女兒把家里的咖啡機升級換代了，買了一臺全自動咖啡機。我們也準備了各式各樣的咖啡豆，這就是一種生活情趣。到國外去旅行，我每到一個地方，一定要買一包當地產的咖啡豆，有時候家里會存一些豆，我覺得這個也是對咖啡的一種熱愛和態(tài)度。

這次在咖啡節(jié)上最新發(fā)布的《2026中國城市咖啡發(fā)展報告》，截至2025年，上?？Х鹊陻盗恳堰_10336家，正式跨越萬店門檻，穩(wěn)居全球城市首位。說起咖啡館，李守白認為：“現在走在上海的街頭巷尾，在城市的各個角落幾乎都能觸達咖啡館，但是我很喜歡那種小眾的咖啡館，尤其是手沖咖啡，我覺得喝起來更有味道。去年在敦煌旅游時，發(fā)現敦煌邊上也有咖啡館?，F在咖啡館不僅僅是在上海，也在全國各地開花，我覺得這也是一種享受的過程。”

李守白與愛人在上海民間文藝家協會的展位上
李守白在宜興紫砂展位打卡紫砂咖啡杯

在手作特展上，記者注意到有不少與咖啡有關的非遺手作和產品，有紫砂的咖啡壺和咖啡杯，白銀內膽的咖啡杯，咖啡豆造型的胸針，咖啡杯造型的裝飾畫，李守白的愛人就在展位上買了兩對以咖啡拉花為靈感的耳環(huán)，售價300元。

作為海派藝術家，李守白這兩年也一直在思考咖啡與繪畫的結合。“以前畫了很多與咖啡有關的作品，比如說上海摩登女郎喝下午茶吃咖啡。在家里煮咖啡的時候會留下很多咖啡渣，我最近在想，能否將咖啡渣跟我們的丙烯畫結合，用咖啡渣來作為繪畫的打底。那么以前是畫咖啡的人物，現在把咖啡做一些應用，從畫面當中穿插，進行環(huán)保的嘗試?！?/p>

夜幕徐徐落下，文化節(jié)主會場不少展位陸續(xù)亮燈

夜幕徐徐落下，文化節(jié)主會場的不少展位陸續(xù)亮燈，星星點點，煞是好看。許多市民蹲守在濱江水岸，等對面的“三件套”完全亮燈，捕捉最嗲的咖啡節(jié)夜景。李守白和愛人沿著來時的行走路線，又走進了人流之中?！懊髂甑目Х裙?jié)，我們還會組織更多的工匠藝人來參與。”李守白說。