浙么美：先撥開(kāi)市場(chǎng)的喧囂，看看這片土地的底色

每年清明前后，當(dāng)我們?cè)谂笥讶橐槐戮G奶茶打卡時(shí)，全國(guó)最精明的茶商們，早已像候鳥(niǎo)一樣，默契地涌向浙西南的小縣城——松陽(yáng)。

這里坐落著全國(guó)最大的綠茶產(chǎn)地交易市場(chǎng)，2025年交易總額高達(dá)70.87億元。雖然松陽(yáng)本地茶園僅15.32萬(wàn)畝，但它卻成了全國(guó)綠茶的“價(jià)格中心”和“現(xiàn)貨交易所”。

清晨開(kāi)市，浙南茶葉市場(chǎng)內(nèi)已人頭攢動(dòng)丨廖敏 攝

論名氣，前有杭州西湖龍井；論資歷，旁有安徽黃山毛峰。一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的山區(qū)小縣，憑啥能坐上綠茶江湖的頭把交椅？

泥土里的自發(fā)力與“造市”運(yùn)動(dòng)

要回答這個(gè)問(wèn)題，我們得先撥開(kāi)市場(chǎng)的喧囂，看看這片土地的底色。

松陽(yáng)的成功，首先源于它是一個(gè)幾乎完全泡在茶缸里的小縣城。

這里有1800多年的種茶史，全縣40%的人口從事茶產(chǎn)業(yè)，50%的農(nóng)民收入來(lái)自這片綠葉。當(dāng)一個(gè)地方幾乎人人都在做茶、談茶時(shí)，一個(gè)集中交易的場(chǎng)所便成了剛需。

1993年，這股內(nèi)生力量在松陽(yáng)縣西屏鎮(zhèn)的新街頭自發(fā)地涌動(dòng)起來(lái)。茶農(nóng)們挑著扁擔(dān)、拎著蛇皮袋，在十字路口聚在一起賣茶。

“那時(shí)哪有什么棚子，晴天曬得脖子后背脫皮，雨天就扯塊塑料布裹著茶青往懷里護(hù)，大家就一個(gè)念頭，把自家的茶賣出去、賣個(gè)好價(jià)錢。”作為最早一批在街頭擺攤的經(jīng)營(yíng)戶，宋裕對(duì)當(dāng)年的艱辛記憶猶新。

宋裕接受浙江衛(wèi)視采訪丨來(lái)源 中國(guó)藍(lán)新聞

這股在泥地里生根的草根沖勁，很快就超出了馬路所能承載的極限。當(dāng)市場(chǎng)變得擁擠不堪時(shí)，松陽(yáng)縣政府沒(méi)有選擇強(qiáng)行驅(qū)趕，而是順?biāo)浦郏瑤退麄儼擦藗€(gè)“家”。

1998年，這支在街頭打了五年“游擊”的隊(duì)伍被統(tǒng)一遷入了老車站。

1998年，當(dāng)?shù)卣选榜R路市場(chǎng)”搬進(jìn)了室內(nèi)，規(guī)劃了8000平方米的攤位｜來(lái)源 中國(guó)藍(lán)新聞

對(duì)宋裕和同行們來(lái)說(shuō)，這意味著終于告別了風(fēng)吹雨淋，頭頂有了遮陽(yáng)棚，腳下踩上了平整的水泥地。但這只是個(gè)過(guò)渡，隨著名氣傳開(kāi)，老車站很快也裝不下洶涌的人流和車流了。

2004年，一個(gè)占地上百畝、擁有近萬(wàn)個(gè)攤位的浙南茶葉市場(chǎng)拔地而起。這一次，松陽(yáng)終于搭起了一個(gè)足夠?qū)挸ǖ拇髴蚺_(tái)，徹底拉開(kāi)了迎接全國(guó)茶商登場(chǎng)、做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的帷幕。

把15萬(wàn)畝變成1000萬(wàn)畝

市場(chǎng)建起來(lái)了，但如果只賣松陽(yáng)本地的茶，天花板肉眼可見(jiàn)。

在發(fā)展的十字路口，松陽(yáng)做出了一個(gè)與所有傳統(tǒng)名茶產(chǎn)區(qū)截然不同的選擇。它不和西湖龍井卷“身價(jià)”，也不和黃山毛峰拼“資歷”，而是利用身處皖浙贛腹地的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，做全國(guó)綠茶資源的整合者。

茶農(nóng)在篩選茶葉丨廖敏 攝

為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)“開(kāi)全國(guó)茶市”的野心，松陽(yáng)出臺(tái)了涵蓋資金補(bǔ)貼、技術(shù)指導(dǎo)、市場(chǎng)對(duì)接等多方面的專項(xiàng)扶持政策，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)?000多名制茶好手走出當(dāng)?shù)兀呦蛉珖?guó)。這批人帶著松陽(yáng)的炒制標(biāo)準(zhǔn)，在20多個(gè)省份建立了超10萬(wàn)畝的異地茶葉基地，然后再將符合品質(zhì)的茶葉源源不斷地運(yùn)回浙南茶葉市場(chǎng)交易。

就這樣，松陽(yáng)用本地15萬(wàn)畝的“小產(chǎn)區(qū)”，成功撬動(dòng)了全國(guó)上千萬(wàn)畝的“大市場(chǎng)”。

“加工集群”與“集散大市場(chǎng)”的底座

“買賣全國(guó)”的戰(zhàn)略一旦啟動(dòng)，便催生了兩個(gè)巨大的需求：一個(gè)能高效處理海量原料的“加工集群”，和一個(gè)能快速吞吐全國(guó)成品的“集散大市場(chǎng)”。

首先是“加工集群”的成型。隨著松陽(yáng)制茶工藝的名聲在外，許多外地茶商開(kāi)始把剛采摘的鮮葉或初制毛茶運(yùn)到松陽(yáng)，利用這里成熟的技術(shù)進(jìn)行精加工，再貼上“松陽(yáng)工”的標(biāo)簽銷往全國(guó)。

這股“帶料加工”的風(fēng)潮，被當(dāng)時(shí)還是鄉(xiāng)農(nóng)科員的孟文化敏銳地捕捉到了。2003年，33歲的他做出了一個(gè)改變?nèi)松臎Q定：辭去公職，回老家橫溪村辦起茶廠，一口氣買回了60臺(tái)自動(dòng)化制茶機(jī)械。

孟文化的魄力夠大，卻立刻撞上了現(xiàn)實(shí)的硬板。60臺(tái)機(jī)器一開(kāi)動(dòng)，村里僅有的100千伏安變壓器根本帶不動(dòng)。

這個(gè)產(chǎn)能瓶頸，也是當(dāng)時(shí)整個(gè)松陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)面臨的共同挑戰(zhàn)：村里原有的變壓器容量，無(wú)法支撐規(guī)模化生產(chǎn)的用電需求。

現(xiàn)在回看，孟文化還是幸運(yùn)的。他正為用電發(fā)愁的2003年，恰逢全國(guó)性的“城鄉(xiāng)電網(wǎng)改造”工程正在逐步推進(jìn)。

國(guó)網(wǎng)松陽(yáng)縣供電公司在了解到茶廠的實(shí)際用電缺口后，順勢(shì)將橫溪村的配網(wǎng)改造排上了日程。隨著2臺(tái)200千伏安變壓器在村里落地，老舊線路完成更換，廠里那60臺(tái)制茶機(jī)械終于順利通電投產(chǎn)。當(dāng)年，孟文化茶廠的產(chǎn)值就達(dá)到了300萬(wàn)元。

國(guó)網(wǎng)松陽(yáng)縣供電公司員工對(duì)縣域內(nèi)茶葉加工廠開(kāi)展安全用電檢查丨蔡素蘭 攝

孟文化的成功只是一個(gè)切面。

隨著松陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的雪球越滾越大，村里的制茶主體也開(kāi)始出現(xiàn)明顯的分化：一邊是規(guī)模不斷擴(kuò)張的加工大廠，另一邊則是數(shù)量龐大的傳統(tǒng)家庭作坊。面對(duì)截然不同的生產(chǎn)模式，單一的供電方案已經(jīng)無(wú)法包打天下。

對(duì)于像孟文化這樣成規(guī)模的專門茶企，生產(chǎn)線一旦運(yùn)轉(zhuǎn)就不能輕易停機(jī)，穩(wěn)定可靠是第一要?jiǎng)?wù)。

為了滿足這種持續(xù)增長(zhǎng)的負(fù)荷，供電公司對(duì)橫溪村等加工重鎮(zhèn)的配網(wǎng)進(jìn)行了持續(xù)擴(kuò)容。后來(lái)，單是一個(gè)橫溪村就陸續(xù)配齊了8臺(tái)變壓器。有了充足的容量池，供電公司開(kāi)始鼓勵(lì)這些制茶大戶增容安裝專用變壓器，從根本上解決了規(guī)模化生產(chǎn)的用電限制。

而對(duì)于數(shù)量龐大的家庭作坊式小茶農(nóng)，供電公司則幫他們算了一筆更務(wù)實(shí)的賬。

與大廠常年運(yùn)轉(zhuǎn)不同，小農(nóng)戶的茶葉加工具有極強(qiáng)的季節(jié)性，一年只忙清明前后兩個(gè)月。如果要求他們也自掏十幾萬(wàn)元購(gòu)買專屬變壓器，設(shè)備在大半年的閑置期里將造成巨大的資金浪費(fèi)。

對(duì)此，當(dāng)?shù)毓╇姽咎峁┮环N解法，推出了配電設(shè)備租賃業(yè)務(wù)。茶農(nóng)只需按月繳納少量租金，就能在采茶旺季的七天內(nèi)完成短期增容。這套按需定制的方案，讓赤壽加工區(qū)的茶農(nóng)麻樟根以極低的成本順利擴(kuò)大了當(dāng)季產(chǎn)能，旺季收入直接實(shí)現(xiàn)翻番。

另一邊，在集散市場(chǎng)端，為了保障交易核心區(qū)的穩(wěn)定運(yùn)行，供電公司在新興鎮(zhèn)上安村通過(guò)低壓配網(wǎng)升級(jí)和智能互聯(lián)裝置，解決了交易高峰期用電過(guò)載的痼疾。加上政府規(guī)劃的4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化加工園區(qū)補(bǔ)貼，以及近年來(lái)的“同城高速免費(fèi)”政策，松陽(yáng)的電力與物流網(wǎng)絡(luò)，穩(wěn)穩(wěn)托住了這座產(chǎn)業(yè)樞紐的“雙核”。

專線直達(dá)的貨車根據(jù)茶商與茶農(nóng)需求，上門提供打包、攬件服務(wù)｜廖敏 攝

這正是松陽(yáng)“地瓜經(jīng)濟(jì)”的生動(dòng)寫照：藤蔓（技術(shù)、人才）伸向全國(guó)去收茶，但塊莖（加工、交易、物流）深深扎根在松陽(yáng)本土。

時(shí)代的接力與多維生態(tài)

今天的松陽(yáng)，早已不滿足于只做一個(gè)傳統(tǒng)的干茶交易地，而是進(jìn)化成了一個(gè)多業(yè)態(tài)融合的生態(tài)圈。產(chǎn)業(yè)在進(jìn)化，舞臺(tái)上的主角也在悄然更替。

最早在市場(chǎng)擺攤的宋裕已將接力棒交接給了兒子宋靈易。在這個(gè)年輕人的打理下，店鋪年收入達(dá)4000多萬(wàn)。

看著店里不停打包的工人，宋靈易感慨這幾年靠著線上直播把生意做到了全國(guó)，這在他父親擺攤的年代是想都不敢想的事。

年輕人能在云端大展拳腳，依然離不開(kāi)政策的精準(zhǔn)滴灌。

松陽(yáng)不僅建起了電商孵化園，還給出了真金白銀的獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)年度銷售額達(dá)500萬(wàn)以上的電商企業(yè)，按其采購(gòu)縣域內(nèi)茶葉發(fā)票金額的3%給予獎(jiǎng)勵(lì)；同時(shí)提供免費(fèi)培訓(xùn)，孵化出了一批旺季日交易額超40萬(wàn)的頭部茶主播。

借著這股東風(fēng)，孟文化的女兒孟穎婷也開(kāi)出了十多家網(wǎng)店，累計(jì)銷售額破千萬(wàn)元。

松陽(yáng)香茶深加工產(chǎn)品丨來(lái)源 松陽(yáng)縣茶葉發(fā)展中心

當(dāng)子輩們?cè)阽R頭前將新茶銷往全國(guó)時(shí)，冷庫(kù)的壓縮機(jī)正平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)，打包流水線日夜不息。云端交易的順暢進(jìn)行，依然仰仗著持續(xù)、穩(wěn)定的電力保障。

與此同時(shí)，松陽(yáng)的線下茶旅融合也開(kāi)展得如火如荼。

作為一個(gè)山區(qū)縣，為了打消游客的“續(xù)航焦慮”，松陽(yáng)在麗水市率先實(shí)現(xiàn)了充電樁鄉(xiāng)鄉(xiāng)全覆蓋。在大木山茶園等核心景區(qū)周邊，超充樁谷時(shí)段電價(jià)低至0.247元／度。

松陽(yáng)縣大木山茶園丨姜曉東 攝

在陳家鋪、平田村的老屋民宿里，供電公司通過(guò)“電力老屋拯救”行動(dòng)，遵循“修舊如舊”的原則，對(duì)老舊電氣線路進(jìn)行了安全隱蔽改造。讓游客在保留原始風(fēng)貌的古建里，依然能舒舒服服地吹著空調(diào)、用著地暖。

夜幕下的松陽(yáng)縣四都鄉(xiāng)陳家鋪村丨姜曉東 攝

國(guó)網(wǎng)松陽(yáng)縣供電公司員工在四都鄉(xiāng)陳家鋪村開(kāi)展安全用電檢查｜廖敏 攝

所以，為什么偏偏是松陽(yáng)？

也許，再多的文字分析，都不如親自來(lái)一趟來(lái)得真切。

不妨找個(gè)時(shí)間，來(lái)這座浙西南的寶藏小城走一走。

當(dāng)一杯剛炒好的新茶遞到你手中，答案，或許就在那氤氳的茶香里。