塔克拉瑪干沙漠邊28萬只河蟹入塘，昆侖山雪水養大的！有何特殊？

信息來源于兵團日報、第十四師昆玉市、中華網、揚子晚報。

咱們中國的國土面積實在太大了！曾經有些外國人唱衰我們，說我們雖然國土多，但是西部地區很難開發，發展不了太多的經濟，完全就是“表面繁榮”而已！

結果我們一次次的打他們的臉。

就這兩年，我回憶了一下，我寫過沙漠養兔子、養豬、養雞、養魚、養青蟹、養蟶子，誰能想到沙漠這樣的“生命禁區”都能搞水產和畜牧業啊？網友們經常開玩笑說：“以后感覺能吃到來自新疆的深海大魷魚！”

我覺得完全有可能的！因為在西部沙漠地區飼養的生物品種是越來越多了，比如最近就有一個新聞：28萬只來自江蘇的長江蟹苗被投入了塔克拉瑪干沙漠邊緣的養殖池。

新疆生產建設兵團第十四師224團位于和田地區皮山縣與墨玉縣交界的阿克蘭干地區，這里在塔克拉瑪干沙漠的邊緣，不過并不像大家常規認為的那么干旱，這邊同時還位于昆侖山腳下，擁有非常多冰雪融水，據說水域面積達到了150余畝！

這么看來養點河蟹好像沒什么奇怪的吧？但我們得知道，這里的幾乎全都是鹽堿地，冰雪融水在鹽堿地的影響下，水中pH值一度高達9.5！牲畜都喝不了的級別，更別替的靠水生活的物種了。

然而這邊現在卻有大量的河蟹正在等著被吃。

最早嘗試在這里養河蟹的是新疆昆侖優品生態農業發展有限公司，董事長王輝聽說了其他沙漠地區養海鮮成功的案例后，他認為調整這些水的酸堿度能調到適合海鮮生活的話，調成適合河鮮生活也不是沒可能！

2024年，他開始嘗試鹽堿水調配與水草種植，然后投入了3噸的中華絨螯蟹幼蟹進行嘗試。結果第一年就收獲了18噸的成蟹，成活率差不多4成。雖然成活率一般，但證實了可行性，于是他第二年開始跟寧波大學、新疆和田學院合作成立昆侖水產研究院和科技小院，試著投放更小的幼體。

他成功了嗎？

沒成功就不會有今天的這個新聞了。

2026年4月24日，為了將試驗成果進行了規模化延伸，他們直接搞了28萬的蟹苗來入塘。

關于怎么養這些河蟹已經很有經驗了，水的來源是完全不用擔心了，雪山融水完全足夠的，現在只需特定益生菌凈化和種植水草就能有效解決水體堿化對養殖的制約。當地高達20℃的晝夜溫差還能天然延長河蟹的生長期，使其蟹肉更厚實。

養河蟹產生了巨大的經濟價值，讓周邊的老百姓也有所收獲。養殖基地直接帶動了當地的就業，養殖、運輸、治理、算賬等等崗位特別多，人均月工資提高3600元左右。

養殖基地得到了官方的支持，因為這么做不但開發了荒地，還實現了治堿的目標！通過對對原有鹽堿環境的合理改造與工程措施，慢慢降低了土壤的鹽堿濃度，以后就可能實現更多的產業。

也許這會成為全國乃至全球干旱半干旱地區的資源導向開發實踐的全新樣板。

據說今年的8月份這些螃蟹就可以上市了！我還蠻好奇沙漠地區養出來的河蟹是什么味道的，我還很好奇一個點：一般寄快遞都是新疆這些偏遠地區不包郵，現在從新疆擠出來的東西能包郵嗎？

2026年7月底之前，當地還計劃再投放2000萬只優質親本蟹苗用以未來的繁育工作，形成穩定的全產業鏈條。如果真的形成了完善的產業，那應該還是可以包郵的吧？以后除了陽澄湖大閘蟹、盤錦河蟹之類的著名品類，也許就會多個“新疆沙漠河蟹”了。

不確定這些河蟹的銷量會怎么樣，不過它們的賣點真的很多。

最大的特殊點在于“反常識”，它們并非是常規的產地養出來的，而是在沙漠邊緣的鹽堿地里，用昆侖山雪水給養出來的！

根據宣傳，這些冰川融水首先是非常純凈，其次水中含有鉀、鈣、鎂等天然礦物質，這使得這些沙漠螃蟹的身上的土腥味非常不明顯，而且還帶有雪水帶來的一縷天然甘甜。而晝夜溫差也讓螃蟹的出肉率增加，據說是會變得更緊實，蟹黃也更豐腴醇厚。

似乎外形上也有差距，因為鹽堿水中特殊的礦物成分，這些螃蟹的蟹殼顏色比一般河蟹更深更亮，質地也更加堅硬，我感覺這點估計也會被用到宣傳面上細說。

另外這些河蟹還是當地治理鹽堿地的一個成功案例，實現了經濟效益與生態修復的雙贏，政策上估計是會受到不小的扶持的。

2025年上海國際蟹產業博覽會上，這些河蟹被暫時定名為“昆侖玉蟹”，當時就拿下了“北方大閘蟹產業新銳獎”和“養殖模式大賽最佳模式創新獎銀獎”等三項大獎，當時預估其價格高達每公斤160元。

不確定到時候上市的情況，但我本人是真挺好奇的。