實(shí)錘！當(dāng)紅流量小花，‘合約戀情’被曝了...

BZ絕版粽子，終于來(lái)了。

想先跟你們說(shuō)說(shuō)心里話——

湯大米反復(fù)問(wèn)咕咕：“今年BZ月餅真的不做了？”

“不做”

“你確定？我還有很多朋友每年都等著B(niǎo)Z的月餅?zāi)亍?/p>

“不做，6月底就關(guān)店了，中秋趕不上了”

湯大米：“那今年端午粽子我來(lái)吧，最后一次，你讓我來(lái)”

咕咕：“行，你來(lái)，絕版謝幕，你行你上”

所以這次你們一定要驗(yàn)證下，湯老板親自下場(chǎng)的BZ絕版粽子！

BZ走的是古法慢制的路子，糯米要浸足6到12個(gè)小時(shí)，讓每一顆心兒都吸飽了水，再用慢火煨上3到6個(gè)鐘頭…

再跟你們說(shuō)說(shuō)和往年的粽子有什么不同

兩個(gè)尖子生：【鮑魚(yú)蛋黃肉粽】

今年用的是半島酒店同款同size的豪華鮑魚(yú)

一口下去，先是咸蛋黃那種沙沙的、流沙般的質(zhì)感，接著是鮑魚(yú)的韌勁，最后是肉化開(kāi)后的潤(rùn)色~

當(dāng)然，如果你是個(gè)堅(jiān)定的甜粽派，那今年的【巧克力流心粽】絕對(duì)能讓你心甘情愿地放棄減肥計(jì)劃

巧克力流心球像熔巖一樣緩緩流出，是中式傳統(tǒng)與西式甜品的完美跨界！

一吃一個(gè)不吱聲！真的無(wú)需多言！！！

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珍露山海六味手工粽（綠款）

包含：伯爵紅茶豆沙粽、巧克力流心粽、黑松露蛋黃肉粽、醬汁排骨粽、板栗蛋黃燒肉粽、藤椒牛肉粽，共6個(gè)。

金鮑流沙六味手工粽（紅款）

包含：椰香紫薯芋泥粽、Q心奶黃流心粽、臺(tái)灣大滿足龍粽、烏米蛋黃肉粽、鮑魚(yú)蛋黃肉粽、筒骨鮮肉粽，共6個(gè)。

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金鮑1盒（紅）+ 珍露1盒（綠）

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全網(wǎng)嗑上頭的“昭昭墨墨”，突然，斷崖式BE了...

這種“斷崖式解綁”在圈內(nèi)其實(shí)并不少見(jiàn)，但像他們這樣拆得這么難看、這么急赤白臉的，還真是讓人開(kāi)了眼。

先說(shuō)那個(gè)在網(wǎng)上瘋傳的“上錯(cuò)車”花絮。

當(dāng)時(shí)錄制間隙，孟子義估計(jì)是累得腦子有點(diǎn)短路，晃晃悠悠往保姆車那邊走，結(jié)果一抬眼，正正好走到了李昀銳的車跟前。

鏡頭拍得清清楚楚，即便是換成有點(diǎn)交情的普通同事，起碼得笑一下，或者男方下車打個(gè)招呼“走錯(cuò)了吧”。

結(jié)果呢？

李昀銳一抬頭看見(jiàn)是她，那反應(yīng)快得跟見(jiàn)了債主似的，二話不說(shuō)轉(zhuǎn)頭就回了車?yán)铩?/p>

孟子義也沒(méi)耽誤，反應(yīng)過(guò)來(lái)后低著頭、縮著肩膀，小跑著就走開(kāi)了。

兩人在那幾米的距離擦肩而過(guò)，連0.1秒的眼神交匯都沒(méi)有。

這哪是避嫌？這分明是嫌棄到了骨子里，連演都不想演了。

真正讓CP粉心梗的還在后面。

游戲復(fù)盤環(huán)節(jié)，李昀銳聊起香蕉船翻船的事，聊白鹿，聊范丞丞，名字叫得那叫一個(gè)順嘴。可輪到當(dāng)時(shí)就在他旁邊的孟子義時(shí)，這位哥們兒憋了半天，蹦出四個(gè)字——“兩個(gè)女生”。

孟子義是沒(méi)名字嗎？

在這個(gè)圈子里混了這么久，哪怕是個(gè)路人甲，也該有個(gè)稱呼。李昀銳這種“去姓名化”的操作，說(shuō)白了就是想把對(duì)方從自己世界徹底擦除。

那種感覺(jué)就像是在說(shuō)：我們不認(rèn)識(shí)，別沾邊。

圈內(nèi)早就在傳，兩邊團(tuán)隊(duì)開(kāi)錄前就對(duì)好了口供：不許合體，不許接梗，不許同框。

說(shuō)到底，就是生意做完了，該拆伙了。

以前需要熱度的時(shí)候，兩人在劇里眼神拉絲，戲外互動(dòng)，恨不得把“我們?cè)趹賽?ài)”寫(xiě)臉上。

《九重紫》當(dāng)時(shí)開(kāi)機(jī)。

12月到3月，整個(gè)拍攝期間他倆“高甜不斷”，團(tuán)隊(duì)放出的花絮里，他倆總是黏在一起，打打鬧鬧個(gè)不停。

“星光大賞”，他倆挨著坐一起，全程親密熱聊，小動(dòng)作小甜蜜不斷。

現(xiàn)在呢？孟子義手里攥著《百花殺》和《將門毒后》，一門心思要搞“大女主”人設(shè)，那種圍著男人轉(zhuǎn)的甜妹標(biāo)簽，她恨不得當(dāng)場(chǎng)撕碎。

李昀銳也一樣，急著去《劍閣聞鈴》里演硬漢，想擺脫古偶里那種“誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)的官配”這種二番頭銜。

大家都要往高處走，這時(shí)候?qū)Ψ骄统闪藫趼返慕O腳石。

可問(wèn)題是，這拆伙的姿勢(shì)實(shí)在太難看了。

《尚公主》這劇還沒(méi)播呢，265萬(wàn)的預(yù)約量，起碼有一大半是沖著這對(duì)抗打的CP來(lái)的。

投資人和導(dǎo)演現(xiàn)在估計(jì)臉都綠了：

劇還沒(méi)宣傳，主演先帶頭把桌子掀了，這買賣還怎么做？

這就像是你花大價(jià)錢買了情侶座的電影票，結(jié)果電影還沒(méi)開(kāi)演，領(lǐng)銜主演先在門口打了一架，順便告訴粉絲：你們嗑的都是垃圾。

更讓人寒心的是對(duì)粉絲的態(tài)度。有狗仔爆料，現(xiàn)在的孟子義團(tuán)隊(duì)，對(duì)唯粉那是春風(fēng)拂面，一聽(tīng)見(jiàn)有人提CP名，立馬變臉。甚至，CP粉送的禮物，轉(zhuǎn)頭就進(jìn)了垃圾桶。

藝人們總喜歡說(shuō)“希望大家多關(guān)注作品”，這話聽(tīng)著特別清高，可實(shí)際上呢？在這個(gè)流量為王的時(shí)代，如果沒(méi)有當(dāng)初那群真情實(shí)感掏腰包的粉絲，哪來(lái)的底氣去挑什么大女主、硬漢劇本？

吃紅利的時(shí)候不說(shuō)什么，想飛升了就翻臉？

倆人這種“斷崖式解綁”，雖然護(hù)住了所謂的“獨(dú)立人設(shè)”，卻把路人緣丟了個(gè)光。

那種刻意的冷漠，反而顯出了一種心虛。真正放下了的人，是不怕打個(gè)招呼的。

現(xiàn)在的“昭昭墨墨”，哪還有什么夢(mèng)幻濾鏡？只剩下滿地的玻璃渣子。

這場(chǎng)戲，從李昀銳那句“兩個(gè)女生”開(kāi)始，就已經(jīng)徹底殺青了。

真正的強(qiáng)大，從來(lái)不是靠抹殺過(guò)去來(lái)成就未來(lái)。

如果你真的夠自信，哪怕跟前任CP站在一起，你也依然是那個(gè)光芒萬(wàn)丈的大女主。

這種“斷崖式”的絕情，反而說(shuō)明了他們對(duì)自己“轉(zhuǎn)型”的極度不自信——怕一說(shuō)話就破功，怕一個(gè)眼神就讓之前的努力白費(fèi)。

來(lái)，說(shuō)你們已經(jīng)翹首期盼很多天的BZ手工粽！千呼萬(wàn)喚，終于來(lái)了~

關(guān)于今年的粽子，想先跟你們說(shuō)幾句心里話——

湯大米反復(fù)問(wèn)咕咕：“今年BZ月餅真的不做了？”

“不做”

“你確定？我還有很多朋友每年都等著B(niǎo)Z的月餅?zāi)亍?/p>

“不做，6月底就關(guān)店了，中秋趕不上了”

湯大米：“那今年端午粽子我來(lái)吧，最后一次，你讓我來(lái)”

咕咕：“行，你來(lái)，絕版謝幕，你行你上”

這就是今年BZ粽子背后的故事~

湯大米對(duì)吃的品位很高，不僅在于對(duì)食材的專業(yè)洞見(jiàn)，還在于，她對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的冷知識(shí)。

所以，來(lái)吧，用舌頭去驗(yàn)證下湯老板親自下場(chǎng)的BZ絕版粽子~

?♀? 今年一共分為兩款：

珍露山海六味手工粽（綠款）

包含：伯爵紅茶豆沙粽、巧克力流心粽、黑松露蛋黃肉粽、醬汁排骨粽、板栗蛋黃燒肉粽、藤椒牛肉粽，共6個(gè)。

金鮑流沙六味手工粽（紅款）

包含：椰香紫薯芋泥粽、Q心奶黃流心粽、臺(tái)灣大滿足龍粽、烏米蛋黃肉粽、鮑魚(yú)蛋黃肉粽、筒骨鮮肉粽，共6個(gè)。

1盒 原價(jià)178 活動(dòng)價(jià)158??

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先說(shuō)說(shuō)和往年有什么不同

1、今年新口味

藤椒牛肉粽

這是今年最想讓你先動(dòng)筷子的，就是藤椒肉粽。是BZ今年的新口味，也是咕咕個(gè)人的私藏?fù)磹?ài)。別把廣義上的藤椒味和它畫(huà)等號(hào)。

這只粽子用的藤椒油是從重慶精榨出來(lái)的，這種青花椒跟紅花椒完全不同，它主打的是揮發(fā)性極強(qiáng)的芳香油，自帶一種天然的檸檬與松脂的清香。

在工藝上玩了一次雙重疊加。

10%的高濃度藤椒油投料，4%專門用來(lái)預(yù)拌糯米，

讓每一粒米在煮之前就先被麻香包裹

剩下的6%拿來(lái)深度浸漬牛肋條

這牛肉選得有講究，是那種嫩里帶筋的部分

BZ的這款呢，一口吃下去溫潤(rùn)、你吃這一口的時(shí)候，那種麻感不是那種火燒火燎的痛，是一陣陣冰涼的酥麻感，輕盈地掃過(guò)舌尖。

甚至化解了糯米天然的飽腹感，是一款即便在悶熱夏天吃，

也會(huì)覺(jué)得清爽解膩的肉粽。

2、鮑魚(yú)粽 今年用的是半島酒店

同款 同size 同品牌的豪華鮑魚(yú)

今年的鮑魚(yú)，BZ下血本了。

直接用了香港半島酒店同款、同品牌、同Size的60頭鮑魚(yú)。

懂行的人都知道，這個(gè)個(gè)頭的鮑魚(yú)在粽子里是非常有誠(chéng)意的。

它不是那種干癟的小丁，是肉質(zhì)緊實(shí)、彈潤(rùn)十足的實(shí)貨。

你們自己看，現(xiàn)場(chǎng)版

這種級(jí)別的鮑魚(yú)，自帶一種獨(dú)特的海味鮮香，在數(shù)小時(shí)的蒸煮過(guò)程中，它會(huì)瘋狂吸收肉汁和醬香，風(fēng)味比單吃還要濃郁。

這一口下去，層次是動(dòng)態(tài)的。

先是咸蛋黃那種沙沙的、如流沙般的質(zhì)感，接著是鮑魚(yú)的韌勁，

最后是肥肉化開(kāi)后的潤(rùn)色。

說(shuō)到蛋黃，是廣東東莞嶺南咸鴨蛋，顆顆圓潤(rùn)完整。

咬開(kāi)的瞬間，金沙在嘴里綿密地化開(kāi)，那種咸鮮回甘的厚度，瞬間把奢華感拉滿了。

3、芋泥甜粽

今年升級(jí)成了雙色的

當(dāng)然，如果你是個(gè)堅(jiān)定的甜粽派，

那今年的芋泥粽絕對(duì)能讓你心甘情愿地放棄減肥計(jì)劃，哈哈哈

去年的芋泥粽已經(jīng)反響很好，所以今年把它升級(jí)成了雙色芋泥。

是對(duì)食材質(zhì)地的二次重構(gòu)，用了25%的芋泥占比，堅(jiān)持手工搗碎。

那種順滑感，真的像云朵一樣，舌尖輕輕一抿就化了。

為了增加味覺(jué)的維度，里面還加了15%的椰漿，椰香和芋泥的清甜交織在一起，再加上糯米的軟糯，你會(huì)覺(jué)得這不只是一個(gè)粽子，是一份高級(jí)的中式甜點(diǎn)。

?♀? 今年一共分為兩款：

珍露山海六味手工粽（綠款）

包含：伯爵紅茶豆沙粽、巧克力流心粽、黑松露蛋黃肉粽、醬汁排骨粽、板栗蛋黃燒肉粽、藤椒牛肉粽，共6個(gè)。

金鮑流沙六味手工粽（紅款）

包含：椰香紫薯芋泥粽、Q心奶黃流心粽、臺(tái)灣大滿足龍粽、烏米蛋黃肉粽、鮑魚(yú)蛋黃肉粽、筒骨鮮肉粽，共6個(gè)。

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除了這些，還有那些我們不愿放棄的老底子滋味。

比如筒骨鮮肉香菇粽，咕咕常說(shuō)肉粽的最高境界在分層。

BZ的老師傅堅(jiān)持用一塊肥肉壓上一塊瘦肉，再壓上一塊肥肉。

在慢火長(zhǎng)煮里，中間那塊肥肉會(huì)徹底化掉，油脂像一張隱形的網(wǎng)，

滲進(jìn)周圍每一粒米里。

配上高郵的米和兩顆大號(hào)香菇提鮮，那是老底子的厚重感，

如果你想玩點(diǎn)花活，黑松露蛋黃肉粽一定能鎮(zhèn)住場(chǎng)。

20%的黑松露占比，手筆不算小了

那種帶有泥土和煙熏氣息的異香，與油脂結(jié)合后產(chǎn)生了一種極其奇妙的風(fēng)味。為了平衡這種厚重

我們甚至特意加了紅米，降低了糯米的占比，讓口感多了一絲堅(jiān)韌的張力。

還有那個(gè)伯爵紅茶豆沙粽，咕咕非常推崇其中的心思。

紅茶里的單寧感剛好化解了豆沙的甜，佛手柑的淡淡香氣跟著米香鉆出來(lái)，吃完之后，嘴里甚至帶點(diǎn)高級(jí)的茶感。

還有巧克力流心粽，撕開(kāi)葉子的那一刻，巧克力漿像熔巖一樣涌出，

那是對(duì)傳統(tǒng)跨界最溫柔的表達(dá)。

其實(shí)，說(shuō)了這么多，我最在意的，還是那份手感。

這種粽子拿在手里，你能感覺(jué)到它的包裹是有“呼吸感”的。

太緊了，米煮不透心；

太松了，結(jié)構(gòu)會(huì)散，吃起來(lái)沒(méi)勁。

這種力道，只有經(jīng)年累月的老手藝人，靠著手上的老繭和那份微妙的直覺(jué)才能拿捏住。

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在這個(gè)凡事講究效率、講究投產(chǎn)比的時(shí)代，做一個(gè)粽子，其實(shí)不需要這么麻煩。

但我們還是愿意去等。

等葉子慢慢長(zhǎng)厚

等山泉水沉淀清澈

等糯米吸飽了水分

等那一鍋大火轉(zhuǎn)成細(xì)細(xì)的文火

好的食物，從來(lái)不需要太多的修飾詞。

當(dāng)你坐在桌前，剪開(kāi)那根細(xì)繩，剝開(kāi)那張帶著山林氣息的箬葉，看著油脂沁透了晶瑩的米粒，聞到那股混合了米香、葉香和肉香的蒸汽撲面而來(lái)時(shí)

你就知道，這幾百分鐘的等待，所有的挑剔和匠心，最終都變成了一口入魂的安穩(wěn)。

這里不只是粽子，更是那一分難得的、篤定的慢時(shí)光。

希望你在咬下第一口的時(shí)候，能感受到這份來(lái)自山林與灶頭的敬意。

好吧，再說(shuō)好消息和壞消息

壞消息：法國(guó)竟然又tmd要漲價(jià)，要漲9%??

尤其是小榮華里面的 能量面霜暴漲

不太能說(shuō)太多的，放在這里記得去看

好消息：小榮華產(chǎn)能終于確認(rèn)了??

你們要預(yù)定的趕緊掃碼去找小助理

咕咕說(shuō)，六月底就要閉店了，最后兩個(gè)月我們硬抗，不會(huì)給你們漲價(jià)??