北京人的餐桌上
親朋好友聚餐必吃
逢年過節(jié)也少不了的硬菜
那就是紅燒肉、燉排骨!
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所以,豬肉價格一有動靜
立馬牽動著市民們的心!
這段時間
北京的豬肉價格一直處于低位
不少市民去新發(fā)地
或者家門口的菜場一逛
發(fā)現(xiàn)豬肉是真劃算
有些部位甚至比青菜還便宜
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“最好的梅花前排,十來塊錢就拿下”
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在北京新發(fā)地
豬肉批發(fā)價格
基本在每公斤12元左右
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豬肉攤鋪里的前臀尖
后腿肉價格同為6元多一斤
最好的梅花前排也才18元左右
這價格仿佛回到了好幾年前
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攤主趙女士:我干這行好多年,今年是肉價最便宜的一年。年前排骨一斤28元往上,現(xiàn)在便宜了十多元錢。

消費者張女士:比起過年前的價格,現(xiàn)在價格相當(dāng)于對半砍了,真便宜。
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新發(fā)地市場宣傳部部長童偉介紹:
目前豬肉平均價處于八年來的最低點,每公斤12塊多,合下來一斤就6塊出頭。現(xiàn)在毛豬供應(yīng)量特別充足,也受同類脂肪類食品的替代消費影響,價格自然就下來了。
據(jù)統(tǒng)計,截至4月3日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為15.15元/公斤,較春節(jié)前2月14日的18.18元/公斤下跌了16.67%。4月6日北京新發(fā)地的白條豬批發(fā)價為12元/公斤左右,岳各莊、天津紅旗也基本持平。
肉便宜了,菜卻貴了。
在新發(fā)地
豬肉越來越便宜
蔬菜價格卻持續(xù)走高
形成了“菜比肉貴”的現(xiàn)象
專家介紹,每年3到4月
正是“舊菜退市、露天菜未上市”的青黃不接期
蔬菜價格本來就偏高
加上國際肥料成本上漲等因素
“菜比肉貴”的“剪刀差”短期還會存在
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中國人民大學(xué)重陽金融研究院研究員劉英分析:
短期(1-3個月):豬肉繼續(xù)筑底,蔬菜價格維持高位,倒掛現(xiàn)象仍普遍。
中期(3-6個月):隨著政府產(chǎn)能調(diào)控、市場出清加速,豬肉供給端在下半年開始收縮,蔬菜價格季節(jié)性回落,兩者關(guān)系會逐步回歸常態(tài)。
預(yù)計到第三季度,“菜比肉貴”的“剪刀差”將逐漸縮小,兩者價格關(guān)系也將回歸常態(tài)。
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不僅北京
近期全國豬肉價格
和生豬價格都出現(xiàn)了回落
據(jù)了解
為促進生豬市場平穩(wěn)運行
國家已啟動中央凍豬肉儲備收儲
并指導(dǎo)各地同步加大收儲力度
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您最近買豬肉了嗎?
多少錢一斤買入的?
歡迎在評論區(qū)聊聊~
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