1盒牛奶3塊錢，1杯奶茶15塊，牛奶為什么比飲料還便宜？

不知道，大家有沒注意到一個現象，現在的牛奶價格，竟然比不上一瓶飲料。

在超市里面，一盒牛奶差不多只要3塊到4塊錢，但是大多飲料的價格都在5-8塊錢，而網紅奶茶甚至都要在15塊錢以上。

而且，這不是個別現象，根據公開數據，24年全國生鮮乳平均價格就只在3.5元附近，有些地方甚至低于3塊錢。

作為營養(yǎng)標桿的牛奶，為什么價格比飲料都不如？

這個跟豬肉行業(yè)也有類似的地方，產能嚴重過剩，這個就是主要原因。

18年后，在政策跟市場預期的雙重驅動下，資本瘋狂擴產，大規(guī)模的牧場遍地都是。

這種情況從19年開始，持續(xù)了4年。到了2023年，全國奶牛出欄量已經恢復到了千萬頭。到2025年，原奶過剩約636萬噸，行業(yè)有八成面臨虧損。但牧場又不能不賣，于是一邊賣一邊虧損，原奶比水還賤。

供給上去的同時，需求，也沒跟上來。

23年，我國人均奶類量就只有42公斤。不僅比歐美低，也比隔壁的日韓低。

一邊是產能過剩，一邊是需求不行，供需嚴重失衡導致牛奶的價格持續(xù)下行。

現在的牛奶價格，基本已經低于成本線，那些大的牧場，成本差不多是在3.5到4塊錢之間，如果是中小牧場這成本更高。

那么為什么，我們的對牛奶的需求跟不上來呢？

有消費習慣的原因，或者經濟預期收縮開支，而年輕人是直接轉為咖啡，奶茶、果飲，所以，對牛奶的需求就下降。

另外，我們國家90%是液態(tài)奶，深加工的奶酪、黃油等高附加值產品不足，所以，沒有消化渠道，只能打價格戰(zhàn)。

這就是三大主要原因，產能過剩，消費不足，結構失衡。

當然，對普通人來說，現在消費牛奶，價格確實是便宜了，能實現牛奶自由。

不過，對整個行業(yè)來說，問題還是比較大。

因為，價格長期低于成本，中小牧場一定會率先扛不住而加速退出。而長期虧損下，乳企為了控制成本，也會壓縮品質跟研發(fā)。

所以，還是那個問題，要想行業(yè)活下去，就只能加速產能出清，直到迎來供需拐點。

另外，產業(yè)升級，高附加值的奶酪、黃油是一個比較大的市場。然后，加快下沉市場開發(fā)才是出路。

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