方太發布全球智慧廚房白皮書：以系統思考，定義行業新紀元

今天，在以“定義未來”為主題的2026全球智慧廚房生態大會上，方太集團向業界展示了其對未來廚房的深刻洞察與全面布局。會上，方太不僅發布了全球首個《全球智慧廚房創新發展白皮書》及智慧廚房能力等級(L1-L5)標準，更攜手30余家行業頂尖伙伴，共同啟動了“全球智慧廚房生態共筑”計劃。

　　產業分析師指出，在全球家電產業從單一硬件競賽轉向生態系統協同的關鍵節點，方太此舉為處于迷霧中的產業未來確立了清晰坐標，開辟了一條協同進化、價值共創的高質量發展新路徑。這不僅是對方太完成向“全球智慧廚房專家與領導者”戰略升級后的首次全景展示，更標志著其角色已從技術和產品的引領者，躍升為行業標準與生態范式的定義者。

　　大事件一：方太發布白皮書與等級標準，確立“全球智慧廚房專家與領導者”地位

　　大會現場，方太集團副總裁孫利明發布了具有里程碑意義的《全球智慧廚房創新發展白皮書》。他認為，廚房正經歷深刻變革，從單純的功能空間演變為家庭的“情感中心”與“健康策源地”。未來的競爭核心，在于跨設備、跨場景的生態構建能力。智慧廚房的本質，是運用科技系統性重構“人、食物、空間、環境”的關系，提供貫通烹飪全流程、管理飲食健康并具備情緒價值的完整解決方案。

　　“六位一體”重塑廚居新范式

　　方太明確指出，真正的智慧廚房絕非單點智能的簡單堆砌，而是以人為本的系統工程。為此，方太融合仁愛、順時、平衡的東方生活智慧，通過大數據、物聯網及AI技術，構建了涵蓋“飲食管理、保鮮存儲、洗切配瀝、排煙烹飪、清潔收納、生態服務”的六位一體全場景解決方案，旨在重塑安全、高效、健康、舒適、綠色的未來廚居生活。

　　“知味大模型”與機器人廚房引領技術前沿

　　在技術層面，方太推出了深植東方飲食智慧的“知味大模型”，它能基于用戶的體質分析與食材數據，提供個性化的膳食規劃與烹飪指導。同時，升級的ACS輔助烹飪系統，構建了“眼(精細感知)- 腦(決策分析)- 手(執行操作)”的深度協同架構。

　　產品層面，全新“方太玥影系列2.0”智慧套系及“方太智慧原鮮冰箱 AI健康管家款”驚艷亮相。從智慧原鮮冰箱的遠洋級氮氣保鮮，到集成烹飪中心的多品智能協同，完美詮釋了“六位一體”的協同理念：當用戶從冰箱取出食材，系統便能自動推薦菜譜、聯動蒸烤箱預熱、調整煙機風量，全流程無感智控。

　　尤為引人注目的是，方太還發布了全球首款機器人廚房。它搭載業界首套“成長型”廚房具身智能系統，由高精度機械臂與人形機器人構成的異構機器人矩陣協同作業，從烹飪到清潔，全鏈路實現無人化，開啟了人機共創的廚居新時代。

　　首創L1-L5能力等級，終結“何為真智慧”之爭

　　為解決困擾行業的“何為真智慧”難題，方太首次發布了智慧廚房能力等級(L1-L5)標準。該體系將智慧廚房的演進清晰定義為五個階段：

　　L1 單點托管：人主導，單機實現單點功能智能閉環。

　　L2 分段托管：人輔助，單機實現任務流智能閉環。

　　L3 有條件全托管：在限定條件下，實現單道菜品的烹飪全托管。

　　L4 高度全托管：在低限定條件下，實現一頓飯的全場景托管。

　　L5 完全全托管：無任何限定，系統實現自主學習與持續進化。

　　該標準首次為“智慧”建立了可衡量、可驗證的評估體系，并在安全可靠、高效便捷、健康美味、舒適愉悅、綠色低碳五大維度設定明確指標，為消費者提供了清晰的選購依據，為行業樹立了共同進化的技術路標。

　　大事件二：方太廣聚頂尖伙伴，共筑開放“全球智慧廚房生態”

　　方太致力于構建一個共生共榮的開放生態。大會上，其眾多戰略伙伴集體亮相，生態伙伴矩陣已擴展至健康管理、全屋智能、地產服務、機器人、智能交互及科研機構等多個前沿領域，共同描繪出從單品智能到“人-廚-家-社區”全景服務的未來圖景。

　　在健康管理領域，與魚躍醫療共同打造“健康檢測—飲食干預”的慢病全周期管理體系;與華為運動健康打通“運動消耗—膳食攝入”數據鏈路，實現精準卡路里管理;與云診科技合作，讓方太智慧原鮮冰箱升級為新一代家庭健康管理中心。

　　在空間協同領域，與多個頭部地產伙伴深度協同，將智慧廚房解決方案前置化植入高端住宅，使智慧廚居成為高端生活美學的確定性體驗。

　　在人機交互領域，與Rokid等企業合作探索“無界交互”，讓交互回歸人的直覺。

　　在更廣闊的生活場景，方太積極布局“人車家”生態，致力于讓生活體驗在多場景間無縫銜接。

　　這些生態協同，將方太智慧廚房的價值邊界從設備本身拓展至健康管理、居住服務等更廣闊的服務網絡，使其成為連接家庭與外部世界的智慧中樞。

　　品牌觀察：三十而立再出發，方太以硬核實力探尋創新未至之境

　　方太敢于定義未來的底氣，源于其三十年來深耕廚電領域所積淀的深厚且持續的硬核實力。

　　作為全球智慧廚房專家與領導者，方太累計擁有全球專利超17000件，位居全球智慧廚房專利申請量榜首，并入選民企科創天團發明專利授權量TOP10。在標準制定層面，方太作為全國吸油煙機標準化工作組組長單位，主導修訂IEC國際標準，累計參與制修訂國內外標準超140項。在設計領域，方太累計斬獲iF、紅點等國際設計大獎超百項，并首創中國廚房第三色“玥影灰”，讓科技與美學相得益彰。

　　市場表現上，方太已連續十年穩居中國高端煙灶銷量第一，水槽洗碗機連續三年全球銷量第一，集成烹飪中心連續三年全國銷量第一，智慧原鮮冰箱獲國家工信安全中心國際領先認證。品牌價值高達860億元，連續12年上榜亞洲品牌500強，在高端住宅與精英家庭中已成為高品質廚房的“默認選項”。

　　此外，方太還牽頭承建國家高端智能化家用電器創新中心，坐擁國家認定企業技術中心，四次斬獲中國輕工業聯合會科技進步/技術發明一等獎。從行業首創的隱形油煙機，到能洗菜洗碗洗鍋的新一代洗碗機，再到將科考領域技術民用化的遠洋級氮氣保鮮科技，方太以無數次的顛覆式創新勇闖中國廚電“無人區”，鑄就了其作為“全球智慧廚房專家與領導者”的堅實基石。

　　產業分析師認為，從硬核技術創新到前瞻場景探索，方太2026全球智慧廚房生態大會不僅是一場戰略發布會，更是一次對產業未來圖景的深刻描繪。方太正以其堅定的戰略前瞻、扎實的科技底蘊和開放的生態胸懷，引領中國廚電行業乃至全球廚房產業，邁向一個以智慧、人文與生態協同驅動的新紀元。(杜佳)