2025年重慶市職業(yè)院校技能大賽食品與糧食賽道（高職組）賽事圓滿落幕

澳門(mén)都市報(bào)訊（記者孫銘）1月7日至9日，2025年重慶市職業(yè)院校技能大賽食品與糧食賽道（高職組）競(jìng)賽在我校成功舉辦。本次賽事由重慶市教育委員會(huì)、重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、重慶市財(cái)政局、重慶市人力資源和社會(huì)保障局聯(lián)合主辦，重慶輕工職業(yè)學(xué)院承辦。來(lái)自全市9所高職院校的17支參賽隊(duì)伍齊聚賽場(chǎng)，圍繞食品與糧食領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)技能展開(kāi)為期2天的激烈角逐。

開(kāi)幕式于1月7日上午在我校第五階梯教室舉行。校長(zhǎng)蘭剛代表承辦方致辭。他表示，食品與糧食行業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的生命產(chǎn)業(yè)，是保障國(guó)家安全、增進(jìn)民生福祉、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的堅(jiān)實(shí)基石，職業(yè)教育肩負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的重要使命。學(xué)校在市教委的指導(dǎo)和大賽組委會(huì)的統(tǒng)一部署下，精心籌備，全力為賽事提供流程規(guī)范、公平公正、安全有序的競(jìng)技環(huán)境，助力選手展現(xiàn)新時(shí)代“大國(guó)工匠”后備軍的精湛技能和良好風(fēng)貌。

大賽分為A、B兩個(gè)平行組，于1月8日至9日進(jìn)行實(shí)操比賽。賽項(xiàng)緊密結(jié)合行業(yè)實(shí)際，重點(diǎn)考查選手的操作規(guī)范性、技術(shù)應(yīng)用能力、創(chuàng)新意識(shí)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。比賽場(chǎng)地設(shè)在學(xué)校綜合實(shí)訓(xùn)樓六樓，配備標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)臺(tái)、教學(xué)一體機(jī)、電子天平等設(shè)備，嚴(yán)格對(duì)標(biāo)國(guó)賽標(biāo)準(zhǔn)，確保賽事專(zhuān)業(yè)性與公平性。

賽前領(lǐng)隊(duì)會(huì)上，裁判長(zhǎng)詳細(xì)解讀了比賽規(guī)則與流程，監(jiān)督仲裁長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)了賽事紀(jì)律。各校領(lǐng)隊(duì)與選手通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)抽簽確定了比賽場(chǎng)次與順序。賽事籌備組負(fù)責(zé)人姚成強(qiáng)介紹了場(chǎng)地布置與后勤保障安排，確保競(jìng)賽各環(huán)節(jié)有序推進(jìn)。

賽場(chǎng)上，參賽選手們沉著應(yīng)戰(zhàn)、默契配合，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)范，熟練運(yùn)用專(zhuān)業(yè)設(shè)備完成各項(xiàng)競(jìng)賽任務(wù)，在工藝流程優(yōu)化、技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用等方面各展所長(zhǎng)；裁判組嚴(yán)格按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展評(píng)判工作，監(jiān)督仲裁組全程跟蹤督導(dǎo)，確保賽事結(jié)果公平公正。

經(jīng)過(guò)兩天緊張激烈的角逐，各參賽隊(duì)伍展現(xiàn)出扎實(shí)的技能功底與良好的職業(yè)素養(yǎng)。我校兩支隊(duì)伍獲獎(jiǎng)，方茂萍、符奕菲、馬永旺、辛子櫻（指導(dǎo)教師：文煦、胡夢(mèng)婷）獲市級(jí)金獎(jiǎng)，殷曦效、胡秋葉、劉湘湘（指導(dǎo)教師：曹雪婷、劉寧辛）獲市級(jí)銀獎(jiǎng)。

賽事期間，組委會(huì)全力做好安保、醫(yī)療、食宿等服務(wù)工作，保障了競(jìng)賽的順利進(jìn)行。大賽的成功舉辦，展現(xiàn)了重慶市職業(yè)教育的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)與創(chuàng)新活力，也為我市食品與糧食領(lǐng)域人才培養(yǎng)積累了有益經(jīng)驗(yàn)。

撰稿：黨委宣傳部羅中藝

一審一校：黨委宣傳部羅中藝

二審二校：食品工程學(xué)院文煦

三審三校：黨委宣傳部崔靜