“東菜西種”何以開花結(jié)果？

在甘肅省定西市漳縣的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，一座座智慧日光溫室整齊排列。棚內(nèi)，西紅柿掛滿枝頭，彩椒色澤鮮艷，黃瓜長(zhǎng)勢(shì)喜人。忙活的除了本地農(nóng)民，還有來自山東的技術(shù)員，正手把手地教著村民們打杈、控溫。

山東省壽光市的蔬菜種植技術(shù)正跨越千里，在西北的黃土高原生根發(fā)芽。這一幕，正是“東菜西種”的生動(dòng)寫照。

跨越千里的“蔬菜遷徙”

為什么選擇漳縣？山東壽光的菜農(nóng)又為何遠(yuǎn)道而來傳授技術(shù)？

“我來漳縣，就是要讓山東‘壽光模式’在這里落地生根。”壽光市圣城街道北夏村黨支部書記劉玉江，如今是漳縣現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里漳水潤(rùn)農(nóng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的負(fù)責(zé)人。他告訴記者，漳縣雖是甘肅的蔬菜種植大縣，高原夏菜品質(zhì)好，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展始終受限，種植分散、技術(shù)落后、品牌缺失，好菜難賣好價(jià)。“客商來了一車就拉完了。”他說。而壽光作為“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”，不僅擁有成熟的技術(shù)體系，更具備豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和較高的品牌運(yùn)營(yíng)能力。兩地優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，合作意愿強(qiáng)烈。

2021年，在全國(guó)婦聯(lián)牽線搭橋和東西部協(xié)作資金的支持下，漳縣與壽光市瀚興蔬菜專業(yè)合作社共同投資，建成漳縣現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，形成了示范引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的良好發(fā)展格局。劉玉江則帶領(lǐng)14人團(tuán)隊(duì)來到漳縣，立志在此打造“東菜西種”的示范樣板。

“我們流轉(zhuǎn)了774畝地，建了66個(gè)大棚，其中不乏壽光最先進(jìn)的第九代‘海容模塊’大棚。”劉玉江介紹，目前，園區(qū)每年支付土地流轉(zhuǎn)費(fèi)近70萬元，已帶動(dòng)周邊240戶村民參與。村民每年可獲得每畝900元的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)，并可入園務(wù)工、參與分紅。

“輸血更要造血”

“農(nóng)戶剛開始連溫度都不知道，更何況大棚管理。現(xiàn)在大多數(shù)人都掌握了吊蔓、打杈、控溫這些技術(shù)，我覺得特別有意義。”來自壽光圣城街道的技術(shù)員李勇說，他已在漳縣工作5個(gè)月，新的一年，他將繼續(xù)在這里傳授種植經(jīng)驗(yàn)。

要讓“壽光模式”真正在當(dāng)?shù)卦荒苤豢俊拜斞保獛椭霸煅薄榇耍瑘@區(qū)建立起“請(qǐng)進(jìn)來+走出去”的雙向培養(yǎng)機(jī)制：一方面，每年邀請(qǐng)壽光技術(shù)專家和種植能手前來駐點(diǎn)指導(dǎo)，手把手培訓(xùn)，打造“帶不走”的本土專家團(tuán)隊(duì)；另一方面，分批組織本地農(nóng)民前往壽光參觀學(xué)習(xí)，既提升技能，也更新理念。

“我們2025年組織了15位有潛力的村民去壽光學(xué)習(xí)。”劉玉江說，這些骨干學(xué)成歸來，將成為帶動(dòng)更多村民的“星星之火”。

趙菊紅就是從普通務(wù)工人員成長(zhǎng)為“棚長(zhǎng)”的代表之一。她管理的彩椒大棚，紅黃果配比嚴(yán)格，“每1000克大約800克紅椒、200克黃椒，黃椒價(jià)高，但不宜過多，否則影響銷售。”從一名靠天吃飯的傳統(tǒng)菜農(nóng)，到獨(dú)當(dāng)一面的管理能手，趙菊紅的轉(zhuǎn)變正是技術(shù)賦能個(gè)人的生動(dòng)縮影。

黃土坡上結(jié)出“致富果”

“除了土地流轉(zhuǎn)的收入，一個(gè)月還能掙3000多元，既能照顧孩子，又能掙點(diǎn)零花錢。”在園區(qū)務(wù)工的殪虎橋鎮(zhèn)村民胡彩萍說，像她一樣在園區(qū)長(zhǎng)期穩(wěn)定就業(yè)的村民有130多人，采摘旺季時(shí)可增至160人左右。女工日薪100元，男工140元，人均年增收超過3萬元。

收入提升的背后，是產(chǎn)業(yè)形態(tài)的升級(jí)。過去漳縣蔬菜以量大價(jià)低為主，如今則瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)。依托高原晝夜溫差大的氣候優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)嘏嘤摹扒嗵稹蔽骷t柿糖度可達(dá)16~17度，遠(yuǎn)超普通品種，批發(fā)價(jià)高出普通西紅柿近一倍。

品牌建設(shè)也在跟進(jìn)。“青甜”西紅柿、青瓜、五彩椒等陸續(xù)創(chuàng)建自有品牌。“以前從沒想過自己做品牌，在壽光團(tuán)隊(duì)的幫助下，我們村的豆角已經(jīng)申請(qǐng)了綠色食品認(rèn)證和商標(biāo)，現(xiàn)在進(jìn)超市、做電商都有優(yōu)勢(shì)。”漳縣新寺鎮(zhèn)蔬菜合作社負(fù)責(zé)人王育芳說。前不久，漳縣現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園已成功申報(bào)全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心標(biāo)準(zhǔn)化基地，并正式加入全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，助力園區(qū)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)業(yè)園年產(chǎn)蔬菜約3400噸，年產(chǎn)值達(dá)3400萬元，純利潤(rùn)1240萬元。園區(qū)還帶動(dòng)漳縣鹽井鎮(zhèn)杜家莊村、汪家莊村等周邊20多個(gè)村莊，每年增加集體經(jīng)濟(jì)收入153萬元。

目前，漳縣蔬菜大棚1.52萬畝，蔬菜年產(chǎn)量達(dá)50萬噸以上，產(chǎn)值達(dá)到11.7億元以上。