影記 | 魯中古村淄川渭頭河（上）

【原創(chuàng)影記】 魯中訪古村22：淄川渭頭河（上）

　　日前，有緣造訪了淄川渭頭河村，這是一個(gè)有著近千年陶瓷文化歷史的古老村落。

　　渭頭河村隸屬淄川區(qū)龍泉鎮(zhèn)，據(jù)說(shuō)宋代開(kāi)始有人在此定居，約于元代形成村莊。這里是淄川的母親河——般河的發(fā)源地，初名為“頭河”莊，意為般河之頭；亦稱峪頭河(——又作魚(yú)頭河，明代嘉靖二十五年淄川縣志載：“般水在縣治東南十五里龍泉鄉(xiāng)，一名魚(yú)頭河，自西北入流孝婦河?！?，清末后據(jù)諧音改為渭頭河，沿襲至今。1957年，渭頭河村劃分為渭一和渭二兩個(gè)行政村。

　　目前，來(lái)到渭頭河村已經(jīng)完全看不出這是一個(gè)有近千年歷史的古村模樣，由于工業(yè)化程度較高，這里早在1988年實(shí)現(xiàn)了村民農(nóng)轉(zhuǎn)非、村改居。如今，渭頭河村民（渭一渭二）房舍大都早已被一幢幢樓房替代，或許只有村頭的牌坊、村邊的古窯遺址，在印證著此地久遠(yuǎn)的歷史。

　　渭頭河村東部的志公山脈為石灰?guī)r山區(qū)，西部的天臺(tái)山脈為沙頁(yè)巖山區(qū)，煤炭、陶瓷原料“青土”和“黃土”儲(chǔ)量都十分豐富。史料記載，渭頭河一帶自宋金時(shí)期便有制陶業(yè)。從明代嘉靖年間陶瓷業(yè)開(kāi)始興旺，窯場(chǎng)不斷增加。清康熙元年(1662)，淄川渭頭河甕窯、碗窯、盆窯已達(dá)到數(shù)十座，產(chǎn)品銷周圍數(shù)縣。清雍正年間孫氏、劉氏、韓氏在渭頭河橋口南北分別建窯生產(chǎn)碗盆甕，以甕為盛。清朝后期，渭頭河孫家、牛家、程家三大窯場(chǎng)興起，以后主要以孫家窯為主。民國(guó)早期是渭頭河窯場(chǎng)發(fā)展的興盛時(shí)期，產(chǎn)品開(kāi)始以大甕為主，并逐漸成為風(fēng)靡中國(guó)北方地區(qū)的名牌產(chǎn)品。這里經(jīng)貿(mào)往來(lái)，商賈云集，民國(guó)年間設(shè)置了般源鎮(zhèn)，那時(shí)的渭頭河大集是龍泉地區(qū)最早的集市之一。新中國(guó)成立初期，淄川縣委在這里建立公營(yíng)淄川縣益民窯廠。1956年，渭頭河所有窯廠歸并為國(guó)營(yíng)山東淄川陶瓷廠。

　　1980年代初，淄川陶瓷廠缸類產(chǎn)品達(dá)到100多萬(wàn)件，成為當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的制缸企業(yè)。周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)依托淄川陶瓷廠的生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，先后辦起了多個(gè)陶瓷大缸廠，大缸產(chǎn)品達(dá)到了空前的繁榮，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)建設(shè)作出了巨大貢獻(xiàn)。1992年，中央電視臺(tái)在這里拍攝電視劇《中國(guó)窯》，述說(shuō)了該村陶瓷生產(chǎn)的歷史。

早年的窯廠

　　甕，古稱罋、甕，現(xiàn)在也稱缸。是一種用陶瓷燒制而成的盛器。長(zhǎng)期以來(lái)，甕一直是每家每戶日常生活中無(wú)可替代的必需用器。渭頭河出產(chǎn)的大甕品種多樣，底厚壁薄，堅(jiān)硬敦實(shí)，經(jīng)久耐用，作為一個(gè)名牌產(chǎn)品行銷至上世紀(jì)七八十年代，長(zhǎng)盛不衰。至今，魯中一帶的百姓仍然在流傳使用一個(gè)歇后語(yǔ):“渭頭河的大甕，大窯燒的——崗崗的！”

　　這些年來(lái)，由于工業(yè)化進(jìn)程的發(fā)展和形勢(shì)發(fā)展，如今在渭頭河早已淘汰了古式土法窯廠，只有在村中的某一角落，或許見(jiàn)到此前窯廠留下的印記：

　　如果想見(jiàn)識(shí)渭頭河古窯的模樣，就只有走進(jìn)這里——

　　位于渭頭河村頭公路西側(cè)，有一處院落，其中就是舊時(shí)窯廠，還有“渭頭河大缸博物館”。現(xiàn)為半開(kāi)放的古窯遺址景區(qū)，窯址窯爐分別為省市級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。走入其中，仿佛讓時(shí)光倒退了大半個(gè)世紀(jì)....

　　近年來(lái)，為了開(kāi)發(fā)古窯文化，在原來(lái)古窯遺址邊，興建起了“渭頭河大缸博物館”, 傳承地域非遺文化，也為人們提供了一處了解淄川古窯文化的場(chǎng)所：

　　上圖這處博物館后面的棄房，據(jù)說(shuō)此前曾是博物館的舊址。

　　與此相比，現(xiàn)在的博物館無(wú)疑更為氣派；博物館門(mén)前臺(tái)階旁，還特意保存著當(dāng)年窯廠用的水井：

　　博物館展廳設(shè)在二樓，大大小小擺放著幾百個(gè)缸及其它陶制品，有日用陶瓷、園林陶瓷、工業(yè)陶瓷幾個(gè)板塊，詳細(xì)介紹了渭頭河窯業(yè)的發(fā)展變遷和民窯文化的特征風(fēng)貌：

　　大院的南半部，便是作為省市重點(diǎn)文物的古窯遺址。

　　舊時(shí)的土法窯廠都是沿用“驢打場(chǎng)、牛拉碾、人採(cǎi)泥、手拉坯、泥條盤(pán)、饅頭窯”的工藝程序。1960年代，作為甕類產(chǎn)品的領(lǐng)頭企業(yè)，淄川陶瓷廠率先改變了這延續(xù)了上千年的原始制作工藝，將圓窯燒成改為隧道窯燒成，大甕內(nèi)壁施釉改為內(nèi)外掛釉，使用性能大大提高。

　　牛拉地碾是古代陶瓷原料加工粉碎的首道工序，下圖這是窯廠過(guò)去牛拉碾盤(pán)：

　　——開(kāi)始聽(tīng)陪同的劉兄說(shuō)這碾要用三頭牛拉，我還有些存疑。等到寫(xiě)稿過(guò)程中查證資料時(shí)，見(jiàn)到下面這幅老照片，方信不疑。

　　現(xiàn)存兩座窯爐都呈饅頭形，此類窯爐因火膛和窯室形體成饅頭形，故稱饅頭窯。這是我國(guó)北方地區(qū)流行的陶瓷窯爐形制之一，由窯門(mén)、火膛、窯室、煙囪等部分組成。兩窯爐外墻皆為石塊砌成，內(nèi)壁為耐火磚砌成。

　　院子的西南角，有一組建筑——窯神廟，是近年來(lái)在舊址重新修建的。

　　據(jù)記載，窯神廟坐落在龍泉鎮(zhèn)渭頭河村西，建于1819年（清嘉慶二十四年），時(shí)渭頭河窯業(yè)形成規(guī)模，陶瓷生意興隆。窯神廟南北長(zhǎng)30余米，東西寬20余米，占地700余平方米，分兩個(gè)院落。南院為廟堂，東西廂房、官?gòu)d、碑廳。北院為主持辦公用房。廟堂為七階臺(tái)式樓閣，重檐斗拱，飛角風(fēng)鈴，雕梁畫(huà)棟，輝煌壯麗。廟內(nèi)供奉窯神范蠡，院內(nèi)有古柏兩株，樹(shù)齡在200多年。每年的正月、端午節(jié)、中秋節(jié)，窯主們上大供，祭神靈，香火鼎盛，為當(dāng)時(shí)渭頭河一道聞名遐邇的景觀。上世紀(jì)六十年代，窯神廟改為所屬淄川窯廠的辦公場(chǎng)所，后全部拆除，廟不復(fù)存。

　　在許多渭頭河人的心里，窯神廟的重建是村民心心念念的大事。它與渭頭河大缸博物館，珠聯(lián)璧合，相得益彰。雖說(shuō)其規(guī)模不及從前，但象征著渭頭河千年的陶瓷窯火生生不熄。

　　窯神廟西院墻根下，是一長(zhǎng)年不斷的溪水，名為古窯泉群。

　　據(jù)說(shuō)古時(shí)水量很大，流水成河。岸上綠樹(shù)成蔭，院內(nèi)古柏參天，可謂風(fēng)景如畫(huà)，窯廠用水都取自于此。

　　在這里，還可見(jiàn)到過(guò)去曾經(jīng)聞名淄川的玉石街。

　　從渭頭河到淄川城有20多華里路，古時(shí)為了把大甕從渭頭河運(yùn)往淄川城，全要靠人力用木轱轆獨(dú)輪車推運(yùn)，多年來(lái)便形成了這條從渭頭河到淄川城南關(guān)的貿(mào)易之路。路面由大塊青石板整齊鋪就，是遠(yuǎn)近聞名的“鋪石路”。其中經(jīng)過(guò)龍口莊里的一段被形象地叫做“玉石街”。

　　現(xiàn)在，眼見(jiàn)這條石板路上車轱轆碾壓出的一條深深溝痕，可知道這條路曾經(jīng)承載了多少流年汗水與歷史滄桑！

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