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走街串巷NO. 384
【西湖麻鴨面】
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在一個城市待久了
就會覺得最好的味道
從不在裝修精致的網紅門店里
而是藏在老街道拐拐繞繞的煙火深處
藏在老巷十幾年,來的都是回頭客
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路過榆柳街
風里飄來熟悉的香氣
腳步不自覺就拐了進去
就是這家西湖麻鴨面
一算,竟然已經在許昌扎根十幾年
成了附近街坊心里默認的小食堂
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金黃濃稠的湯底混著鴨肉的鮮
秘制麻椒的香,還藏著淡淡的咖喱溫潤
看著清亮不見重辣
入口卻是綿柔上頭的麻香
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手工搟制的面條
下鍋煮后筋道爽滑
撈進湯里狠狠拌勻
每一根面條都裹滿鮮麻湯汁
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上桌后趁熱攪拌開,香氣四溢
吸溜一口
面香、鴨香、麻香在嘴里撞在一起
樸實卻直擊味蕾
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“鴨頭、鴨腿、鴨鎖骨...”
來這里吃面的人沒幾個能躲得過鹵味的誘惑
再追加一塊吸飽湯汁的豆腐串
十幾塊錢就能吃得心滿意足
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一桌人來,一桌人走
但帶不走的是這份味覺記憶
哪天沒煮飯,就來這店里吃上一碗
是為了方便還是已經習慣
老食客也說不清了
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能留住人的從不是驚艷的噱頭
而是十幾年不變的踏實口味
如果你想尋一碗地道的老味道
不妨來榆柳街走走
嘗嘗這碗藏了十幾年煙火的麻鴨面
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·商家信息·
·西湖麻鴨面·
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店家地址
魏都區西大街與榆柳街交叉口南20米路東
營業時間
10:30-22:30
(微信同號)
*未經授權*
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法律顧問
河南君志合律師事務所·君杰法顧團隊
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