晉品尋蹤記 | 山西呂梁酸棗：從野生散采奔向百億級助眠大產業

棗農正在采摘酸棗。山西經濟日報全媒體記者 李全明 攝

　　隨著社會節奏加快，熬夜加班、精神壓力大成為常態，失眠、淺眠、入睡困難困擾著大量都市人群。在上海、杭州、南京等城市，助眠產品市場需求旺盛，呂梁酸棗仁憑借天然無依賴性、溫和安神的核心優勢，在各大藥房、康養門店持續熱銷。
杭州拱墅區一家國藥連鎖總店中醫師王慶明，從事臨床診療20余年，每天接待的睡眠調理患者中，超七成人群會主動選購呂梁酸棗仁產品。“相比化學助眠產品，呂梁酸棗仁藥性平和，長期食用不會產生藥物依賴，無論是中老年群體因更年期引發的失眠，還是年輕人熬夜焦慮導致的失眠，它都能起到穩定且溫和的調理作用。”王慶明說道。
呂梁市堅持生態保護優先、科技賦能提質、市場品牌引領，依托一批扎根鄉土的民營農業企業，推動酸棗產業從野生散采向標準化培育、從原料外銷向精深加工、從區域特產向全國康養IP轉型，讓黃土坡上的小小酸棗成長為守護民生健康、帶動群眾增收的百億級助眠大產業，為全省特色農業轉型升級、鄉村全面振興打造呂梁樣板。

消費市場熱捧
晉品酸棗走俏長三角

　　作為全國酸棗仁核心道地產區，呂梁市沿黃區域光照足、晝夜溫差大，產出的酸棗仁皂苷、黃酮含量更高，安神助眠效果突出。近年來，該市緊扣消費新風口，培育壯大呂梁晉酸棗生物科技有限公司、山西磧口紅農業科技股份有限公司等一批本土民營龍頭企業，通過省外拓市場、省內強鏈條，推動小酸棗串起民生健康、鄉村振興兩條主線，產業綜合發展實力持續增強。
在杭州一家互聯網企業工作的陳悅，常年受熬夜失眠困擾，嘗試多款助眠產品卻效果不佳。一次偶然機會，她購買了呂梁晉酸棗生物科技有限公司生產的酸棗仁膏，堅持服用2個月后，睡眠質量明顯提高。
南京退休市民張大爺因基礎慢性病影響，常年淺眠易醒，在子女建議下，搭配飲用酸棗養生茶、助眠枕綜合調理，半年后夜間驚醒次數明顯減少。在長三角地區多家商超、中藥門店，呂梁酸棗仁已經成為草本助眠賽道的標桿產品。

資源優勢轉化
生態富民激活鄉村動能

　　在臨縣、柳林、石樓、興縣沿黃4縣，野生酸棗漫山遍野。過去因缺乏加工渠道，大量酸棗果、酸棗仁腐爛在山間，資源優勢難以轉化為經濟優勢。近年來，呂梁市劃定野生酸棗生態保育區，實行輪采限采、科學管護，在守護黃河流域生態的同時，引導民營企業深耕酸棗全產業鏈開發，讓山野小果實現價值翻倍。
在臨縣磧口鎮，山西磧口紅農業科技股份有限公司建成300畝酸棗高接換優示范基地，通過良種嫁接提升酸棗品質，實現當年掛果、穩定豐產，基地年產酸棗3萬余公斤，年產值突破70萬元。該公司負責人陳永珍介紹：“我們通過‘基地+農戶+合作社’模式，以保底價收購農戶采摘的酸棗，統一進行分揀、脫殼、深加工全流程作業，帶動周邊村民穩定增收。”
呂梁晉酸棗生物科技有限公司聚焦酸棗全果資源化利用，依托山西中醫藥大學、省農科院技術支持，破解酸棗果肉、果殼利用難題，開發出酸棗仁膏、酸棗養生茶、復方助眠枕、酸棗飲品等10余款產品，徹底改變過去只賣酸棗仁原料的低端經營模式。
“以前山上的酸棗沒人要，如今靠著這顆小野果，在家門口就能務工賺錢。”柳林縣三交鎮村民李海英說，“我常年在晉酸棗公司分揀車間務工，農閑時節兩個月就能收入近萬元。”目前，沿黃4縣數千名村民通過酸棗采摘、加工、包裝等崗位實現就近就業，小酸棗真正成為山區群眾的“致富果”。

全鏈布局發力
擘畫產業高質量新藍圖

　　立足消費升級風口，呂梁持續做強民營市場主體，強化科技、品牌、渠道三重賦能，全力打造全國酸棗仁核心產區，推動產業向高端化、品牌化、外向化邁進。
科技賦能方面，磧口紅、晉酸棗生物等企業紛紛搭建產品溯源體系，實現酸棗種植、采收、加工、銷售全流程可追溯，依托上萬份用戶調理數據，針對職場減壓、中老年安神、青少年靜心等細分需求優化配方，精準匹配不同人群助眠需求。
渠道拓展方面，本土民營企業構建起“線上電商+線下藥房+文旅融合+外貿出口”四維銷售網絡。線上布局抖音、小紅書、淘寶等平臺，通過直播帶貨、達人種草打響品牌；線下與全國連鎖藥房、康養機構合作，拓展大宗供貨渠道；依托磧口古鎮等文旅資源，打造酸棗康養體驗店，實現農文旅深度融合；對接日韓、東南亞市場，推動呂梁酸棗仁走出國門。
據了解，呂梁市將持續發力酸棗產業升級：加快申報“呂梁酸棗仁”國家農產品地理標志，打造區域公用品牌；建成華北規模領先的仁用酸棗產業集群；布局酸棗黃酮、皂苷提取物高端生產線，向保健品、康養日化賽道延伸，培育產業新業態，讓小酸棗持續釋放大能量，為山西特優農業高質量發展注入強勁動力。

記者手記
小酸棗迸發大能量

　　一顆山野酸棗，跨越山海，打通城鄉供需兩端，見證呂梁特色農業的華麗蝶變，是我省深耕農業“特”“優”戰略，實現生態價值、民生價值、經濟價值共贏的生動實踐。曾經散落在呂梁荒山溝壑、無人利用的野生酸棗，如今憑借道地品質走紅市場，成為備受國民青睞的草本康養好物，真正實現了閑置資源變富民資產。
產業興則鄉村興，實業強則縣域強。呂梁立足沿黃資源稟賦，堅持生態保護性開發，培育本土民營龍頭企業，以科技賦能補鏈延鏈，推動酸棗產業從粗放采收到精深加工、從原料外銷到品牌輸出，實現了從資源優勢向產業優勢、經濟優勢的質變。
小小酸棗承載大民生、蘊藏大產業。立足全民健康消費新風口，呂梁將持續深耕特色、做強品牌、創新業態，推動酸棗產業不斷提質升級，為全省特優農業轉型、民營經濟賦能、鄉村全面振興注入源源不斷的發展動能。

山西經濟日報全媒體記者 李全明